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和普通燕麥差別大嗎?那種更具有養生價值?
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  • 1 # 源源怡怡

    燕麥又名雀麥,野麥玉,牛腥草是一種天然的興奮食品,具有低糖,高蛋白,高脂肪,高能量,易消化的特點,其成分是澱粉蛋白質,脂肪,氨基酸,並含有大量的植物纖維,維生素b1和維生素b12以及少量的維生素e鈣磷鐵,核黃素,可以有效的降低人體的膽固醇,改善血液迴圈,緩解工作壓力,預防骨質疏鬆,促進傷口癒合,預防貧血的功效是補鈣佳品,尤其適合於中老年人。

    1:黑麥片中的黑麥,喜冷涼氣候。對於有效治療糖尿病高血壓,很肥胖症,有一定的醫用價值。黑麥俗稱為油麥,玉麥,是一種低糖高營養,高能量食品,其營養素不但含量高,而且質量優。黑麥中含有豐富的b族維生素和鋅。他對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用。可以有效的降低體內的膽固醇。經常食用,對於心腦血管有一定的預防作用。但是一次食用不宜過多,否則會造成胃痙攣或脹氣。

    2:黑小麥是科研單位培育出來的優質小麥品種,送之雅號為益壽麥。黑小麥中的黑色素具有很高營養,高滋補高免疫的功能。並且黑小麥中含有豐富的蛋白質及氨基酸,黑小麥中的不飽和脂肪酸含量非常高遠遠超過普通小麥尤其是多為不飽和脂肪酸 ,黑小麥中的膳食纖維,對於治療便秘和腸道疾病有一定的作用。同時還可以降低血清膽固醇,有助於預防心腦血管疾,。被譽為第七營養素。

    3小黑麥是由小麥屬和黑麥屬於物種經屬間有性雜交和雜種染色體數加倍人工結合的新物種,其名字是由小麥屬名的字頭和黑麥屬名的字尾組合而成,小黑麥中的脂肪含量介於小麥和黑麥之間。具有抗炎症,抑制衰老及保護視力的作用。

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