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  • 1 # 美食那些事兒

    1、熱性體質的人不能吃榴蓮:榴蓮屬熱燥之物,榴蓮若吃得太多,會令燥火上升,及出現溼毒的症狀,因此熱性體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會對病情沒有好處。

    2、喝酒的人不能吃榴蓮:因為榴蓮含有硫的化合物,這種物質能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上,也就是說不能把酒精完全代謝成對人體無害的乙酸。飲酒之後,正是因為人體分泌了乙醛脫氫酶,酒精才能被消化,進而排出體外。可是榴蓮卻抑制了這種酶的產生,吃完榴蓮再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。

    3、心腦血管患者不能吃榴蓮:會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

    4、肥胖者不能吃榴蓮:體胖的患者也不宜多吃榴蓮,榴蓮含有的熱量及糖分較高。

    吃榴蓮的功效與禁忌

    5、糖尿病、感冒不能吃榴蓮:含熱量及糖分較高,每500克就含有500千卡的熱量,所以感冒時、高血壓、糖尿病患者都不宜食用,更不能與酒同時食用。

    6、腎病、心臟病不能吃榴蓮:腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮,因為榴蓮含有較高鉀質。

    7、面板病、咽喉病不能吃榴蓮:此外患有面板病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮,吃了會導致病情加重。

    8、腫瘤患者不能吃榴蓮:中含有天然荷爾蒙,蛋白質,脂肪和鋅,高營養,屬熱性,易上火發胖,有婦科腫瘤,前列腺問題,腺體疾病和炎症的人不能吃榴蓮。

    滋陰壯陽:

    1、榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。

    2、身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

    增強免疫力:

    1、榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。

    2、榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

    吃榴蓮的功效與禁忌

    榴蓮食用禁忌:

    1、食用榴蓮之後8小時內不要喝牛奶和可樂,容易因咖啡因中毒而血壓飆升,引發心臟病猝死。

    2、榴蓮不可與酒一起食用,因酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

    3、榴蓮性質溫熱,因此與茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃會令燥火上升及出現溼毒的症狀,如想緩解不適,要喝海帶綠豆湯或夏枯草湯。

    4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

    5、榴蓮含有較高鉀質,故腎病及心臟病人宜少食。

    6、榴蓮是屬於熱性食物,而螃蟹是極寒之物,兩者同吃會容易導致腸胃嚴重不適,引起腹瀉,腸胃絞痛。

    7、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質,不能食用。

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