依託傳統o2o一種升級的模式。綜合堂食＋外賣模式。外賣主要是透過大部分餓了麼＋部分口碑淘寶流量。

外賣方面商家的話基本是餓了麼一模一樣。平臺活動及優惠和配送費方面有差異。

堂食商家可以理解為以前的團購，多了一個支付寶紅包。

所以新零售智慧餐廳其實說白了就是將外賣和團購結合線上線下結合

先來了解下口碑，口碑是阿里在2015年成立的一個本地生活服務類平臺。具體出資是由阿里和螞蟻金服共同完成的。

據瞭解，口碑經過2年多的發展，平臺目前入駐商戶口碑已經超過250萬家，交易量也是非常樂觀的。相關渠道瞭解到，口碑在2018年1月被正式納入了阿里巴巴新零售領域。納入阿里新零售的口碑依舊承載了本地生活服務領域，尤其是餐飲行業領域，試圖探索一條全管理，新的新零售模式。

在2017年11月，口碑正式在餐飲門店方面進行了無人化的嘗試，為餐飲商戶提供一系列的智慧服務，減少餐廳支出和用人成本，而且商家透過口碑資料，對客流進行有效管理，從而提高消費者粘性。同時，針對外賣市場，口碑新零售也做出自己特色，做到客戶真實需求的極大滿足。

阿里新零售口碑餐廳是非常有針對性的一種商業思維和模式，在實際過程中已經在逐步經歷市場的檢驗。