說說本兔吃過的最奇葩的一道黑暗料理吧，上圖！

不知道有木有和我一樣的小夥伴啊，大學食堂是個神奇的地方，哈哈~

“吃貨歐陽兔”，一隻專注於吃的胖砸！

說來倒也算不上太過於“奇葩”二字，只是在當時的就餐環境以及平時的菜餚認知而言，卻也足以讓我笑了一年，從南談論到北。

去年國慶後，休了一段時間的長假，一直都想去揚州看看，好吧！那就說走就走吧！一路向南，從北京呼嘯而下。剛過了國慶節，揚州剛剛舒緩過來，沒想我又來給他撓癢癢。突然想到南京也不遠，乾脆先在南京玩上幾天，再去揚州。

南京，在我的印象中是泡在胭脂粉裡的城市，永遠睡不醒，也永遠妖嬈多姿。

坐計程車、逛店鋪，隨處都可以聽到一群南京人的推薦“去南京大排檔嚐嚐吧！”那就去吧！南京大排檔裡夫子廟不遠，踱過一座橋就到了。點了幾道招牌菜——糖醋排骨、美齡粥、糖芋苗、、陽春麵等等，想著味道是不是有點淡、來點有味道的吧！順手點了道“泡椒雞”。

吃了糖醋排骨、糖芋苗，瞬間覺得自己的骨頭都是甜的。大家都放下筷子等泡椒雞上來，解解膩。好不容易等到他上來了，一吃，大了大大的辣椒的“泡椒雞”居然還是甜的！這便是笑了一年的“奇葩”菜。

廣西橫縣的生吃魚片很好吃。我自己都會做，那我就把絕技做法告訴讀者了，好讓他們也會做，分享生吃魚片的料理。

首先到菜市場挑一條五斤重的草魚，買一些料理，比如花生、酸姜、酸蘿蔔、紫蘇、香菜、花生油、醬油。把砧板、菜刀消毒洗淨，把草魚放在砧板上，從魚的後背劃兩刀破開，菜刀必須鋒利。中間的魚骨、頭和魚尾連起保留。把魚內臟取出，如果小腸大一點的話可以留著不用丟去，魚肝都可以要。把後背切下來的魚肉用衛生紙包四、五層，讓它沒有一點水份。弄好後用鋒利的刀切薄薄的，放在一個乾淨的碗碟裡。就算完成了。接下來做料理了。花生要上鍋炒一遍，放一點鹽。不能讓它糊了，否則不好吃了。把花生拍碎。把酸姜、酸蘿蔔、紫蘇、香菜要切細細、薄薄的。另放在一個碗碟裡。在一個大碗裡倒進花生油和醬油，攪拌一下。自己拿一個小碗來裝料理。比如你放一點花生、酸姜或酸蘿蔔，放一點紫蘇、香菜，加點花生油、醬油、鹽一起，夾一些生魚片跟這些料理一起攪拌就可以吃了。如果你想殺菌就喝高度酒二鍋頭，45度以上。餘下的魚肝、魚腸拿來炒一下。魚頭魚尾魚骨另做一鍋湯，放一些水豆腐下去，再放點酸菜、辣椒、雞精、鹽就成了。