僅從一張圖片來判斷蜂蜜的品質及真假是不負責任的，需要知道的相關資訊太多，比如蜂蜜的來源、氣味、味道等。鑑於相關資訊的缺失，我們只能作一淺顯分析。 首先，如果是在蜂農手裡購買的蜂蜜，我們可以作如下分析（超市、專櫃、小作坊等蜂蜜因沒有意義，故不在此列）。 1、聞一下蜂蜜有無刺激氣味（酸味、酒精味、其他糖漿味或發黴味），如果有，實為變質，可以扔掉了。如氣味正常，可進行下一步鑑別。
2、品嚐味道和之前有無變化，發苦發酸等均有問題。如果味道正常，且是在有實際蜂群的蜂農手裡購買的（路邊擺幾個蜂箱子，沒有幾隻蜜蜂的不可信），這樣基本就沒問題了，初步判斷可以繼續食用。
根據題主的照片來看，與正常蜂蜜看不出區別，只是稍稍有些泛綠。那麼綠色的蜂蜜正常嗎？我們來看看蜂友的圖片及相關報道。 看上圖，這是蜂農自己拍照的，蜂蜜在蜂巢裡就是綠色的，原因未知。但我們可以從圖片中看到，有一部分蜂巢已經封蓋了，就是說這種蜜源至少已經被小蜜蜂充分接觸七八天以上，而小蜜蜂依然生機勃勃地趴在巢上勞動。
由此可見，這種蜂蜜應該與正常蜂蜜無異，只是顏色不同罷了。
那麼我們都知道，純天然蜂蜜具有後熟性。就是說純天然蜂蜜在長期儲存中，內部的酶類等物質一直在做細微的分解，而由此產生的物質變化會使蜂蜜顏色逐漸加深，這在洋槐蜜中體現較明顯。 如上圖 : 兩瓶蜂蜜皆是採自同山區純天然蜂蜜，只是深顏色時間長而淺顏色時間短而已。
因此，考慮題主的蜂蜜是否含有綠色蜜源的成分，在剛購買時不明顯，隨著時間推移，顏色逐漸加深而顯得發綠呢？
以上僅為個人判斷，由於資訊有限，缺乏實際依據，故不可一概而論，僅供參考而！
建議在不確定情況下還是扔掉為好，畢竟只是半瓶蜂蜜，何必糾結！
僅從一張圖片來判斷蜂蜜的品質及真假是不負責任的，需要知道的相關資訊太多，比如蜂蜜的來源、氣味、味道等。鑑於相關資訊的缺失，我們只能作一淺顯分析。 首先，如果是在蜂農手裡購買的蜂蜜，我們可以作如下分析（超市、專櫃、小作坊等蜂蜜因沒有意義，故不在此列）。 1、聞一下蜂蜜有無刺激氣味（酸味、酒精味、其他糖漿味或發黴味），如果有，實為變質，可以扔掉了。如氣味正常，可進行下一步鑑別。
2、品嚐味道和之前有無變化，發苦發酸等均有問題。如果味道正常，且是在有實際蜂群的蜂農手裡購買的（路邊擺幾個蜂箱子，沒有幾隻蜜蜂的不可信），這樣基本就沒問題了，初步判斷可以繼續食用。
根據題主的照片來看，與正常蜂蜜看不出區別，只是稍稍有些泛綠。那麼綠色的蜂蜜正常嗎？我們來看看蜂友的圖片及相關報道。 看上圖，這是蜂農自己拍照的，蜂蜜在蜂巢裡就是綠色的，原因未知。但我們可以從圖片中看到，有一部分蜂巢已經封蓋了，就是說這種蜜源至少已經被小蜜蜂充分接觸七八天以上，而小蜜蜂依然生機勃勃地趴在巢上勞動。
由此可見，這種蜂蜜應該與正常蜂蜜無異，只是顏色不同罷了。
那麼我們都知道，純天然蜂蜜具有後熟性。就是說純天然蜂蜜在長期儲存中，內部的酶類等物質一直在做細微的分解，而由此產生的物質變化會使蜂蜜顏色逐漸加深，這在洋槐蜜中體現較明顯。 如上圖 : 兩瓶蜂蜜皆是採自同山區純天然蜂蜜，只是深顏色時間長而淺顏色時間短而已。
因此，考慮題主的蜂蜜是否含有綠色蜜源的成分，在剛購買時不明顯，隨著時間推移，顏色逐漸加深而顯得發綠呢？
以上僅為個人判斷，由於資訊有限，缺乏實際依據，故不可一概而論，僅供參考而！
建議在不確定情況下還是扔掉為好，畢竟只是半瓶蜂蜜，何必糾結！