從圖片看，像是一層結晶體，看圖片不太好判斷具體是什麼引起的。在沒搞清楚之前，還是不建議食用了。

對於蜂蜜有兩種情況不能食用：

1、蜂蜜發酵變質了不能食用。

2、蜂蜜儲存超過三年也不能食用。

新鮮的蜂蜜有很好的活性

給您一個判斷蜂蜜變質的小技巧，蜂蜜的變質主要是發酵變質，變質的特點是：

1、蜂蜜變稀，有大量氣泡產生，同時伴隨漲瓶現象。

2、蜂蜜聞起來，嚐起來有很大的酸或者酒精的味道。

如果如果出現上述現象，就說明蜂蜜發酵嚴重，就不建議食用了。

為什麼蜂蜜儲存超過三年也不建議食用呢？

對於蜂蜜沒有具體保質期，到底能儲存多久，主要看自己怎麼儲存，儲存得當放幾年都不會發酵變質，但是蜂蜜是天然食品，有自己獨特的口感、活性、營養成分，雖然有時候蜂蜜儲存超過三年也不會變質，但隨著儲存時間延長，蜂蜜的口感會變差，活性降低，營養成分流失嚴重，為了營養健康，所以嘗過儲存超過三年就不建議食用了。

很多人會說，“現在養蜂人都作假，都不敢買蜂蜜了”

我只能說，那是你沒遇到好的養蜂人，現實中好的養蜂人其實有很多，好的蜂蜜也有很多。

哥哥嫂子，全國各地追花逐季，就是為了能夠採釀出最好的蜂蜜，在別人眼裡他們的生活很辛苦，但對於哥哥嫂子來說，這是一份甜蜜的事業，願哥哥嫂子採蜜路上永遠順順利利。

熱愛可抵歲月漫長，溫柔可擋艱難時光。