羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食用真菌，野生羊肚菌分佈於中國陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河南、河北、北京、湖南、貴州等地區。在西南地區的四川和雲南地區由於氣候潮溼更適合羊肚菌的生長，羊肚菌的人工栽培比較困難，現在由四川省農科院土地肥料研究所培育出羊肚菌新品種適宜人工栽培，並且研究出了人工栽培技術。
這裡我想提醒你一下，農作物的引種和栽培是由當地農業部門根據當地的地理位置、海拔高度、氣候、土壤元素、土壤ph值等因素來作參考，進行引種和選育出適合當地栽培品種的。就是農作物的引種和栽培是由當地農業部門牽頭才行，個人引種栽培，風險巨大！因為植物的生長具有很強的區域性，所以應該首先諮詢當地農業部門！
舉個例子，蒲江縣在70年代從重慶江津引進臍橙品種進行栽培，那時江津和蒲江縣還同屬四川省，結果是江津的臍橙結果多，味甜，蒲江縣的臍橙結果少，味酸，臍橙品種中的華臍幾乎絕產，只長樹不結果。後來蒲江縣花了幾十年的光陰，幾十萬果農和農業工作者的幾十年試錯，才發現種植雜柑品種“不知火”和“春見”才是適合當地的，誰能想到同屬四川的作物引種會失敗，而遠隔重洋的日本農業研究所引進的品種反而能獲成功，而且蒲江縣僅6個鄉鎮具有種植優勢，轉了多少年的彎！
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食用真菌，野生羊肚菌分佈於中國陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河南、河北、北京、湖南、貴州等地區。在西南地區的四川和雲南地區由於氣候潮溼更適合羊肚菌的生長，羊肚菌的人工栽培比較困難，現在由四川省農科院土地肥料研究所培育出羊肚菌新品種適宜人工栽培，並且研究出了人工栽培技術。
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舉個例子，蒲江縣在70年代從重慶江津引進臍橙品種進行栽培，那時江津和蒲江縣還同屬四川省，結果是江津的臍橙結果多，味甜，蒲江縣的臍橙結果少，味酸，臍橙品種中的華臍幾乎絕產，只長樹不結果。後來蒲江縣花了幾十年的光陰，幾十萬果農和農業工作者的幾十年試錯，才發現種植雜柑品種“不知火”和“春見”才是適合當地的，誰能想到同屬四川的作物引種會失敗，而遠隔重洋的日本農業研究所引進的品種反而能獲成功，而且蒲江縣僅6個鄉鎮具有種植優勢，轉了多少年的彎！