我心目當中的深夜食堂，應該是隱匿於城市各個角落的大排檔。大排檔不僅能夠解決食客的溫飽問題，還提供了一種休閒娛樂的方式，承載著華人的情感與溫度。

大排檔的菜品往往多種多樣，從南到北，從東到西，各地美食樣樣匯聚。食物一般不像高階餐廳那樣精緻考究，善於用重口味給食客的味蕾提供充足的刺激。一碟毛豆、一盤花生米當作下酒菜，滷味滷菜、隨意小炒、麻辣龍蝦、乾鍋牛雜、時鮮燒烤先後上桌，飲食男女不顧吃相，大口嚼咽，啤酒咕咚咕咚下肚，幾個人圍著桌子，放開嗓門大聲談天論地，聲音蓋過了來往車輛的鳴笛聲和市井鄉音。

說起在深夜食堂最難忘的故事，莫過於上大學的幾年，在夏日夜晚呼朋喚友，幾個人一起去學校附近的大排檔。我們穿著簡單的T恤、短褲、人字拖，坐在街邊的塑膠凳上，點上一打冰啤酒、幾個小炒，左邊隔壁桌的某個男生說著追求漂亮姑娘的曲折故事，右邊桌的女孩邊說著要減肥，邊讓站在桌邊的夥計寫單。要是正值冬天，天寒地凍，半夜突然想吃東西，幾個人必須相互打氣才有動力套上衣服起床結伴出門，去燒烤攤點幾十個串，吞下的瞬間，厚實的味道溫暖腸胃，驅走寒冷，深刻進每個人的記憶裡。幾個人說說笑笑，一晚上的時間很快就被消磨了，吃一頓飯就像經歷了一場江湖。

我最喜歡的一個故事是那個脫衣舞女的故事。是一個年老的女士，氣質非常好，後來才知道，她年輕時也是脫衣舞女郎。

她喜歡吃竹夾魚，穿著和服，和年輕的脫衣舞女郎聊的很是投緣。這位婦人吃著竹夾魚，淡如清風地說了一句話:我就是用跳脫衣舞賺來的錢，養活了我的兒子啊。所以不要覺得你的工作很羞恥，也不要看輕自己。

聽到這句話，我隔著螢幕眼淚刷的一下就掉下來了。一下子感覺到生活的不易，母愛的偉大，還有自尊的可貴。