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  • 1 # 六維智慧

    黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東濟南天橋區的傳統名吃,作為畢業於山東科技大學濟南校區的一名理工男,當時除了吃學校的食堂以外,最喜歡的應該就是和同宿舍的哥們幾個晚上喝著酒吃著黃燜雞了,那時候的黃燜雞不像現在遍地開花,但同樣的和現如今的情況相反的,那時的黃燜雞店門口是門庭若市,想吃上一頓都要提前去訂,這能說明黃燜雞米飯的口味是讓大眾認可的。

    畢業後我成為了一名醫療器械公司的區域經理,同時開始了我天南海北到處跑的生活,在每到達一個陌生的城市,吃當地的特色小吃,尋找家鄉快餐的味道成為了閒暇之餘我的一大愛好,這些年來大大小小的飯店,快餐吃了不少,但是總忘不了黃燜雞的味道,所以看到樓主問要開家黃燜雞米飯的時候,不自覺的說了這麼多,但是現在的黃燜雞米飯繁雜多樣,一條商業街就有好多家,這就要看題主能不能在口味上從這麼多家店中脫穎而出了。

    不過說到特色快餐,米飯,我最近去淄博一家醫療器械公司交流的時候,在當地吃了一家叫三字鍋的快餐外賣店,其中24味龍蝦飯,鮑汁撈飯是走南闖北這些年除了黃燜雞米飯,我吃到的最好吃的美食了,而且價格對我們上班族來說既經濟又實惠。

  • 2 # 白玉槿楓

    黃燜雞現在不行了,趨於飽和,有些地方已經下滑了,現在最適合轉型的是瓦香雞,麻辣鮮香,操作也簡單,大有取代黃燜雞的趨勢,美侍郎瓦香雞就很不錯

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