提到胃痙攣，很多人應該都感受過，尤其是工作忙碌的上班族，以及抵抗力底下的老人。關於胃痙攣的發生，透過環境因素來看，飲食情況是最重要的原因，飲食不規律可增加胃痙攣病的危險性，還可以引起胃痙攣病的復發。
胃痙攣的概述
胃痙攣簡單的來說就是胃部肌肉的抽搐症狀，主要表現為腹痛和嘔吐等。胃痙攣本身就是一種症狀而不是疾病，如果常常出現胃痙攣，就要及時的注意尋找原因，這樣做才能從根源上治療。目前對於胃痙攣的治療，患者可以從飲食方面入手，關注胃痙攣的飲食禁忌，以及哪些不良的習慣會誘發胃痙攣等。
胃痙攣患者不宜吃哪些食物
胃痙攣是一種很常見的胃部疾病，飲食不規律的人很易出現胃痙攣，胃痙攣與體質和飲食等因素有關，患者應注意調整，無論年齡、體質如何的腸痙攣患者，要特別注意別大量吃用生冷食物。尤其是冰凍冷飲、啤酒、雪糕、冰棒等。淡鹽水能補充因吐瀉而流失的水分，具體方法是，溫熱淡鹽水、煮菜水、淡紅茶水交替飲用。每小時一次，每次飲200ml左右。多飲水還有利於排除毒物。
胃痙攣患者要少吃哪些食物
1、糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
2、牛奶豆漿
這兩種食物中都含有較多的蛋白質，如果空腹飲用的話，蛋白質就會轉化為熱能，起不到為身體補充營養的作用。正確的飲用方法應該是和點心等含麵粉的食品一起吃，或者是飯後兩小時再喝。
3、大蒜
大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
4、冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。
5、酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
6、山楂桔子
山楂和橘子都是含有大量有機酸和果酸和山楂酸的食物，如果空腹吃的話，就會導致胃酸分泌過多，進而就會對胃黏膜造成不良的刺激，使胃出現噁心、吐酸水等病症。
7、白酒
空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒，人體很快出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。
8、白薯
白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
9、茶
空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。
急性胃炎來的快，康復也快，但是對胃黏膜還是有一定的傷害，因此建議恢復期加上活謂素，進一步修復和保護胃黏膜，提高胃部抵抗力，以免留下後遺症。平時也可以吃活謂素來進行日常的胃部保健。
胃痙攣宜吃的食物大盤點
1、多喝牛奶
牛奶富含蛋白質，呈弱鹼性，進入胃中不僅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜爛面或潰瘍面上形成一層保護膜。
總的來說牛奶對胃是有保護作用的
但單純飲用牛奶作用不大，應加上澱粉類食物，因為進食後1小時左右胃酸分泌達到高峰，正常胃排空的時間約為2小時，胃酸可以和食物充分融合。
單純喝牛奶，過了半小時，牛奶就已經消化吸收，已經排到小腸，而胃裡產生的胃酸來不及與牛奶中和，就只能 “自己消化自己”，對胃黏膜造成損傷。
胃病患者飲用牛奶時可同時進食澱粉類食物，例如麵包、點心、饅頭、蘇打餅乾等，這樣可以延緩食物的排空時間，避免加 重症狀。
2、適量攝入鹼性食物
很多患有胃炎的人群經常會因為胃酸分泌過多從而導致出現反胃、燒心等不適的症狀，專家提醒，出現胃酸過量分泌的時候不妨適量的吃點鹼性的食物，比如像牛奶、豆漿、饅頭或麵包等，這些食物都能夠幫助我們有效的中和胃酸。
而當胃酸分 泌減少的情況下，這個時候患者可以食用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以此來刺激胃液的分泌，從而起到促進消化的作用。
在日常生活中還要注意，應 該多吃些具有健胃功效的食物，比如像乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等食物。
3、多喝湯水
在胃炎吃什麼食物好的問題上，湯水等也是必不可少的，其實比較養胃的東西首選 不是粥，而是湯，而且湯還不能是肉湯。
這是由於肉湯中含有大量的酸性物質，對胃粘膜會有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜湯。比如像什麼菠菜、粉絲、雞蛋 能上的都上，再加點雞精調味，不但美味而且還十分的養胃。
飲食習慣與胃痙攣的發病有關
引起胃痙攣的原因有很多，情緒因素或是吃了冷的、辛辣刺激的食物，食物不衛生，細菌感染都容易引發胃痙攣，個人的不同習慣常與胃痙攣的發病有關，如長期吸菸者的胃痙攣發病率明顯高於不吸菸者。一旦胃痙攣發作，患者應該及時平躺，平躺的目的是放鬆，利用生物機體的自身作用，讓痙攣慢慢消失，臨床上叫做解痙攣。
胃痙攣患者的飲食注意事項
1、限制多渣食物
應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。
2、多吃高熱量高蛋白高營養的食物
加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。
3、避免酸性食物
酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
4、勿食產氣性食物
有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
5、不吃刺激性大的食物
禁吃刺激胃酸分泌的食物，增加體內有益菌，預防胃腸道疾病的根本是增加體內有益菌，提高身體免疫力。
水蘇糖是一種天然雙歧因子，能直達腸道，作用於腸道益生菌，促進腸道益生菌增殖，抑制壞菌生長。從而改善腸道微生態，保持腸道平衡，保證腸道健康，遠離胃痙攣的困擾。
胃痙攣患者要注意鐵質攝入，不吸菸，不暴飲暴食，改變不良習慣。胃痙攣的正確飲食，若結合病因的進行，對於改善胃痙攣有積極的作用。
老年人如何預防胃痙攣
胃痙攣是胃病的一種，病發原因很多，多是受到刺激而出現胃痙攣的現象，胃痙攣時腹部會疼痛難忍，嚴重者還會出現噁心、嘔吐等。出現痙攣時，服用藥物可以控制病情，但是治標不治本，對於胃部疾病從飲食方面調理才是最重要的。日常生活中，保胃養胃很重要。
1、飲食規律化
有人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進而使迷走神經和胃壁內的神經叢功能亢進，促進胃液的分泌，久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應該定時定量，千萬不要暴飲暴食。
對於已經出現的胃病，在飲食上更應該注意。儘量做到定時進餐，每日可定時進食5—6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張;進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。病重的人最好食用營養豐富、又易於消化的鬆軟食品，如麵條、米粥、牛奶等，如果有條件，還可多吃點蜂蜜，因為蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍癒合的功能。
2、注意飲食衛生
吃飯時一定要細嚼緩咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。此外，應儘量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸菸。菸酒對胃的危害很大。菸草中的尼古丁對胃的刺激作用，它會使胃容物排出延遲，進而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒，特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大，因為酒中乙醇對胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動，這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔，以致出現生命危險。
3、少吃對胃有刺激性的藥物
長期服用對胃粘膜有刺激性的藥物，如紅黴素、強的松等，都可造成胃粘膜損傷而出現炎症或潰瘍。因此，不要長期服用對胃有刺激性的藥物。如偶爾要吃這些藥，也應該在飯後吃。如果條件允許，最好改用有相同作用的中草藥。
4、保持精神愉快
胃是否健康與精神因素有很大關係。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，平時要精神愉快、性格開朗、意志堅強，並善於從困境中解脫自己。
只有在飲食上合理搭配，軟硬得當，養成良好的生活飲食習慣，並且切記，吃飯不宜過飽，飯後不宜立即運動等，才能從根本上解決胃痙攣的反覆發作。專家提醒：胃痙攣可以刮個痧，應用刮痧療法可疏通經絡、執行氣血，使胃部痛疼緩解。如果多次發生胃痙攣，應到醫院進行腹部超聲、胃鏡或胃部x線鋇餐檢查，以排除是否為器質性疾病所致，早發現早治療。
過度喝涼茶致胃痙攣
涼茶也是藥不能長期喝
實際上，涼茶並不是茶，而是一碗中藥。涼茶的飲用需因人而宜，不能濫服用，更不能作為保健品長期服用，隨著中醫養生概念的興起，涼茶作為一種消暑飲料逐漸受到消費者的青睞，雖然涼茶具有清熱祛暑解毒的功效，但並非所有人都可以飲用，或大量飲用。因為每個人體質不同。一味“盲飲”涼茶，完全有可能適得其反，苦寒傷陽，或苦寒敗胃。
涼茶成分
金銀花、夏枯草、菊花、竹葉、蒲公英、桑葉、甘草、荷葉、黃芩等中草藥通常是製作涼茶的常用藥品，但是各種不同涼茶間的配伍也不相同，需要有所區別地飲用。
例如，由夏枯草、菊花、黃芩等藥物配製的涼茶就具有清肝瀉火明目的功效;而由金銀花、玄參、竹葉等配製的涼茶就具有清熱解毒、利咽的功效。
涼茶不管是罐裝還是中藥店配製的，都帶有寒性的中草藥，飲用一定要有度，因為多喝容易傷脾胃。一旦脾胃受損，就會影響食慾和消化，出現腹痛、腹脹等症狀。
有的還會導致食淤積，出現全身乏力，倦怠等症狀，影響正常的工作。
在中醫上有“春夏補陽”的說法，就是提醒大家要注意少吃少喝寒冷之物，保證體內的陽氣。
老人孩子不宜喝涼茶
中醫、中藥專家指出，有幾類人特別不能喝涼茶。如果平素脾胃虛弱，或陽氣不足不宜使用涼茶。
值得一提的是，現在很多家長給孩子亂喝涼茶降火是很大的誤區，有的家長大熱天每天給孩子喝菊花茶、金銀花茶。
兒童是純陽之體，特別容易上火，但喝涼茶並不是預防孩子上火的好辦法。
小孩正處在成長過程中，身體嬌弱，脾胃消化調節功能尚未發育完善，氣弱血少、形氣未充，如果長期過量服用涼茶，對寒涼刺激並不能及時調整適應，反而容易出現腹痛、腹瀉等胃腸不適症狀。
另外，涼茶容易干擾營養的吸收利用，導致出現多汗、食慾不振等。
除了小孩，老年人身體比較虛弱，涼茶是寒涼之物，也不宜過多飲用。
對抗胃痙攣的鯽魚菜譜
鯽魚湯
工藝：燉
口味：鹹鮮味
菜系：私家菜
功效：通乳調理 私家菜 清熱解毒調理 高血壓調理
主料：鯽魚 500克
輔料
調料：植物油 15克 鹽 3克 胡椒粉 3克 大蔥 5克 姜 2克大蒜 5克 各適量製作方法
1.將鯽魚宰殺，去鱗、鰓、內臟洗淨，加精鹽拌勻醃片刻;2.姜蒜蔥切末;3.炒鍋注油燒至六成熱，放入鯽魚略煎至兩面金黃色，新增適量水，加入姜蒜末燒開;4.中火燉至湯汁濃白，加入精鹽、胡椒粉，撒入蔥末即可。
推薦食用時間
中餐|晚餐
營養解析
鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
食物相剋
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
醋烹鯽魚
工藝：烹
口味：酸鹹味
功效：私家菜 高血壓調理 水腫調理 健脾開胃調理 腎炎調理
輔料：紅辣椒 10克 青椒 10克
調料：醋 10克 醬油 4克 鹽 5克 白砂糖 8克 大蒜 8克料酒 5克 植物油 20克 各適量製作方法
1.將鯽魚去鰓及內臟洗淨,用淨布擦乾水分後一破為二,再將二片改成抹刀片,共6片待用.2.將魚片放入碗內,加鹽,糖,醬油,料酒略醃.3.將鍋注油燒至七成熱,下入醃好的魚塊,炸至外酥裡嫩時出鍋.4.將青紅椒末入油鍋炒香,放入鯽魚,再加入精鹽,味精,白糖,烹入香醋,裝盤即可.
口感
物酥肉嫩,骨香肉美
早餐|中餐|晚餐|零食
鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健面板。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
鯽魚砂仁湯
工藝：清蒸
口味：原本味
菜系
功效：孕婦食譜 產後恢復調理 嘔吐調理 營養不良調理 腎炎調理
主料：鯽魚 200克 砂仁 15克
調料：植物油 10克 鹽 2克 各適量製作方法
1.將砂仁(正硃砂仁)碾為細末，備用。2.鯽魚去鱗及腸雜，洗淨。3.用油、鹽適量拌和砂仁末。4.將藥末納入魚腹內，用線縫夾刀口，置碟上，隔水蒸熟。5.食魚肉及藥末。
製作提示
砂仁研末，可叫藥房代做，15克砂仁末，一次性用完。
每日一次，服4～5次。
常吃香菇可預防胃痙攣
香菇粥
工藝：煮
口味：清香味
功效：藥膳調理 健脾開胃調理 小兒厭食調理 補虛養身調理
主料：小米 50克 香菇(鮮) 50克
調料：製作方法
先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。用法：每日服3次，持續服用有效。
小米：小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。
癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。
香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用;香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
提到胃痙攣，很多人應該都感受過，尤其是工作忙碌的上班族，以及抵抗力底下的老人。關於胃痙攣的發生，透過環境因素來看，飲食情況是最重要的原因，飲食不規律可增加胃痙攣病的危險性，還可以引起胃痙攣病的復發。
胃痙攣的概述
胃痙攣簡單的來說就是胃部肌肉的抽搐症狀，主要表現為腹痛和嘔吐等。胃痙攣本身就是一種症狀而不是疾病，如果常常出現胃痙攣，就要及時的注意尋找原因，這樣做才能從根源上治療。目前對於胃痙攣的治療，患者可以從飲食方面入手，關注胃痙攣的飲食禁忌，以及哪些不良的習慣會誘發胃痙攣等。
胃痙攣患者不宜吃哪些食物
胃痙攣是一種很常見的胃部疾病，飲食不規律的人很易出現胃痙攣，胃痙攣與體質和飲食等因素有關，患者應注意調整，無論年齡、體質如何的腸痙攣患者，要特別注意別大量吃用生冷食物。尤其是冰凍冷飲、啤酒、雪糕、冰棒等。淡鹽水能補充因吐瀉而流失的水分，具體方法是，溫熱淡鹽水、煮菜水、淡紅茶水交替飲用。每小時一次，每次飲200ml左右。多飲水還有利於排除毒物。
胃痙攣患者要少吃哪些食物
1、糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
2、牛奶豆漿
這兩種食物中都含有較多的蛋白質，如果空腹飲用的話，蛋白質就會轉化為熱能，起不到為身體補充營養的作用。正確的飲用方法應該是和點心等含麵粉的食品一起吃，或者是飯後兩小時再喝。
3、大蒜
大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
4、冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。
5、酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
6、山楂桔子
山楂和橘子都是含有大量有機酸和果酸和山楂酸的食物，如果空腹吃的話，就會導致胃酸分泌過多，進而就會對胃黏膜造成不良的刺激，使胃出現噁心、吐酸水等病症。
7、白酒
空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒，人體很快出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。
8、白薯
白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
9、茶
空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。
急性胃炎來的快，康復也快，但是對胃黏膜還是有一定的傷害，因此建議恢復期加上活謂素，進一步修復和保護胃黏膜，提高胃部抵抗力，以免留下後遺症。平時也可以吃活謂素來進行日常的胃部保健。
胃痙攣宜吃的食物大盤點
1、多喝牛奶
牛奶富含蛋白質，呈弱鹼性，進入胃中不僅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜爛面或潰瘍面上形成一層保護膜。
總的來說牛奶對胃是有保護作用的
但單純飲用牛奶作用不大，應加上澱粉類食物，因為進食後1小時左右胃酸分泌達到高峰，正常胃排空的時間約為2小時，胃酸可以和食物充分融合。
單純喝牛奶，過了半小時，牛奶就已經消化吸收，已經排到小腸，而胃裡產生的胃酸來不及與牛奶中和，就只能 “自己消化自己”，對胃黏膜造成損傷。
胃病患者飲用牛奶時可同時進食澱粉類食物，例如麵包、點心、饅頭、蘇打餅乾等，這樣可以延緩食物的排空時間，避免加 重症狀。
2、適量攝入鹼性食物
很多患有胃炎的人群經常會因為胃酸分泌過多從而導致出現反胃、燒心等不適的症狀，專家提醒，出現胃酸過量分泌的時候不妨適量的吃點鹼性的食物，比如像牛奶、豆漿、饅頭或麵包等，這些食物都能夠幫助我們有效的中和胃酸。
而當胃酸分 泌減少的情況下，這個時候患者可以食用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以此來刺激胃液的分泌，從而起到促進消化的作用。
在日常生活中還要注意，應 該多吃些具有健胃功效的食物，比如像乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等食物。
3、多喝湯水
在胃炎吃什麼食物好的問題上，湯水等也是必不可少的，其實比較養胃的東西首選 不是粥，而是湯，而且湯還不能是肉湯。
這是由於肉湯中含有大量的酸性物質，對胃粘膜會有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜湯。比如像什麼菠菜、粉絲、雞蛋 能上的都上，再加點雞精調味，不但美味而且還十分的養胃。
飲食習慣與胃痙攣的發病有關
引起胃痙攣的原因有很多，情緒因素或是吃了冷的、辛辣刺激的食物，食物不衛生，細菌感染都容易引發胃痙攣，個人的不同習慣常與胃痙攣的發病有關，如長期吸菸者的胃痙攣發病率明顯高於不吸菸者。一旦胃痙攣發作，患者應該及時平躺，平躺的目的是放鬆，利用生物機體的自身作用，讓痙攣慢慢消失，臨床上叫做解痙攣。
胃痙攣患者的飲食注意事項
1、限制多渣食物
應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。
2、多吃高熱量高蛋白高營養的食物
加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。
3、避免酸性食物
酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
4、勿食產氣性食物
有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
5、不吃刺激性大的食物
禁吃刺激胃酸分泌的食物，增加體內有益菌，預防胃腸道疾病的根本是增加體內有益菌，提高身體免疫力。
水蘇糖是一種天然雙歧因子，能直達腸道，作用於腸道益生菌，促進腸道益生菌增殖，抑制壞菌生長。從而改善腸道微生態，保持腸道平衡，保證腸道健康，遠離胃痙攣的困擾。
胃痙攣患者要注意鐵質攝入，不吸菸，不暴飲暴食，改變不良習慣。胃痙攣的正確飲食，若結合病因的進行，對於改善胃痙攣有積極的作用。
老年人如何預防胃痙攣
胃痙攣是胃病的一種，病發原因很多，多是受到刺激而出現胃痙攣的現象，胃痙攣時腹部會疼痛難忍，嚴重者還會出現噁心、嘔吐等。出現痙攣時，服用藥物可以控制病情，但是治標不治本，對於胃部疾病從飲食方面調理才是最重要的。日常生活中，保胃養胃很重要。
1、飲食規律化
有人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進而使迷走神經和胃壁內的神經叢功能亢進，促進胃液的分泌，久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應該定時定量，千萬不要暴飲暴食。
對於已經出現的胃病，在飲食上更應該注意。儘量做到定時進餐，每日可定時進食5—6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張;進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。病重的人最好食用營養豐富、又易於消化的鬆軟食品，如麵條、米粥、牛奶等，如果有條件，還可多吃點蜂蜜，因為蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍癒合的功能。
2、注意飲食衛生
吃飯時一定要細嚼緩咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。此外，應儘量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸菸。菸酒對胃的危害很大。菸草中的尼古丁對胃的刺激作用，它會使胃容物排出延遲，進而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒，特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大，因為酒中乙醇對胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動，這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔，以致出現生命危險。
3、少吃對胃有刺激性的藥物
長期服用對胃粘膜有刺激性的藥物，如紅黴素、強的松等，都可造成胃粘膜損傷而出現炎症或潰瘍。因此，不要長期服用對胃有刺激性的藥物。如偶爾要吃這些藥，也應該在飯後吃。如果條件允許，最好改用有相同作用的中草藥。
4、保持精神愉快
胃是否健康與精神因素有很大關係。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，平時要精神愉快、性格開朗、意志堅強，並善於從困境中解脫自己。
只有在飲食上合理搭配，軟硬得當，養成良好的生活飲食習慣，並且切記，吃飯不宜過飽，飯後不宜立即運動等，才能從根本上解決胃痙攣的反覆發作。專家提醒：胃痙攣可以刮個痧，應用刮痧療法可疏通經絡、執行氣血，使胃部痛疼緩解。如果多次發生胃痙攣，應到醫院進行腹部超聲、胃鏡或胃部x線鋇餐檢查，以排除是否為器質性疾病所致，早發現早治療。
過度喝涼茶致胃痙攣
涼茶也是藥不能長期喝
實際上，涼茶並不是茶，而是一碗中藥。涼茶的飲用需因人而宜，不能濫服用，更不能作為保健品長期服用，隨著中醫養生概念的興起，涼茶作為一種消暑飲料逐漸受到消費者的青睞，雖然涼茶具有清熱祛暑解毒的功效，但並非所有人都可以飲用，或大量飲用。因為每個人體質不同。一味“盲飲”涼茶，完全有可能適得其反，苦寒傷陽，或苦寒敗胃。
涼茶成分
金銀花、夏枯草、菊花、竹葉、蒲公英、桑葉、甘草、荷葉、黃芩等中草藥通常是製作涼茶的常用藥品，但是各種不同涼茶間的配伍也不相同，需要有所區別地飲用。
例如，由夏枯草、菊花、黃芩等藥物配製的涼茶就具有清肝瀉火明目的功效;而由金銀花、玄參、竹葉等配製的涼茶就具有清熱解毒、利咽的功效。
涼茶不管是罐裝還是中藥店配製的，都帶有寒性的中草藥，飲用一定要有度，因為多喝容易傷脾胃。一旦脾胃受損，就會影響食慾和消化，出現腹痛、腹脹等症狀。
有的還會導致食淤積，出現全身乏力，倦怠等症狀，影響正常的工作。
在中醫上有“春夏補陽”的說法，就是提醒大家要注意少吃少喝寒冷之物，保證體內的陽氣。
老人孩子不宜喝涼茶
中醫、中藥專家指出，有幾類人特別不能喝涼茶。如果平素脾胃虛弱，或陽氣不足不宜使用涼茶。
值得一提的是，現在很多家長給孩子亂喝涼茶降火是很大的誤區，有的家長大熱天每天給孩子喝菊花茶、金銀花茶。
兒童是純陽之體，特別容易上火，但喝涼茶並不是預防孩子上火的好辦法。
小孩正處在成長過程中，身體嬌弱，脾胃消化調節功能尚未發育完善，氣弱血少、形氣未充，如果長期過量服用涼茶，對寒涼刺激並不能及時調整適應，反而容易出現腹痛、腹瀉等胃腸不適症狀。
另外，涼茶容易干擾營養的吸收利用，導致出現多汗、食慾不振等。
除了小孩，老年人身體比較虛弱，涼茶是寒涼之物，也不宜過多飲用。
對抗胃痙攣的鯽魚菜譜
鯽魚湯
工藝：燉
口味：鹹鮮味
菜系：私家菜
功效：通乳調理 私家菜 清熱解毒調理 高血壓調理
主料：鯽魚 500克
輔料
調料：植物油 15克 鹽 3克 胡椒粉 3克 大蔥 5克 姜 2克大蒜 5克 各適量製作方法
1.將鯽魚宰殺，去鱗、鰓、內臟洗淨，加精鹽拌勻醃片刻;2.姜蒜蔥切末;3.炒鍋注油燒至六成熱，放入鯽魚略煎至兩面金黃色，新增適量水，加入姜蒜末燒開;4.中火燉至湯汁濃白，加入精鹽、胡椒粉，撒入蔥末即可。
推薦食用時間
中餐|晚餐
營養解析
鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
食物相剋
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
醋烹鯽魚
工藝：烹
口味：酸鹹味
菜系：私家菜
功效：私家菜 高血壓調理 水腫調理 健脾開胃調理 腎炎調理
主料：鯽魚 500克
輔料：紅辣椒 10克 青椒 10克
調料：醋 10克 醬油 4克 鹽 5克 白砂糖 8克 大蒜 8克料酒 5克 植物油 20克 各適量製作方法
1.將鯽魚去鰓及內臟洗淨,用淨布擦乾水分後一破為二,再將二片改成抹刀片,共6片待用.2.將魚片放入碗內,加鹽,糖,醬油,料酒略醃.3.將鍋注油燒至七成熱,下入醃好的魚塊,炸至外酥裡嫩時出鍋.4.將青紅椒末入油鍋炒香,放入鯽魚,再加入精鹽,味精,白糖,烹入香醋,裝盤即可.
口感
物酥肉嫩,骨香肉美
推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
營養解析
鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健面板。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
食物相剋
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
鯽魚砂仁湯
工藝：清蒸
口味：原本味
菜系
功效：孕婦食譜 產後恢復調理 嘔吐調理 營養不良調理 腎炎調理
主料：鯽魚 200克 砂仁 15克
輔料
調料：植物油 10克 鹽 2克 各適量製作方法
1.將砂仁(正硃砂仁)碾為細末，備用。2.鯽魚去鱗及腸雜，洗淨。3.用油、鹽適量拌和砂仁末。4.將藥末納入魚腹內，用線縫夾刀口，置碟上，隔水蒸熟。5.食魚肉及藥末。
製作提示
砂仁研末，可叫藥房代做，15克砂仁末，一次性用完。
推薦食用時間
每日一次，服4～5次。
營養解析
鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
食物相剋
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
常吃香菇可預防胃痙攣
香菇粥
工藝：煮
口味：清香味
菜系
功效：藥膳調理 健脾開胃調理 小兒厭食調理 補虛養身調理
主料：小米 50克 香菇(鮮) 50克
輔料
調料：製作方法
先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。用法：每日服3次，持續服用有效。
推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
營養解析
小米：小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。
癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。
香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用;香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
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