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1 # 探小哥
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2 # 杭州美味學院
我之前買過宇治小山園的,如果只是喝抹茶拿鐵的話,這款就還好。烘焙的話沒試過。
抹茶的話,一看味道,而看顏色。最好的不一定最適合。
還有常見的像是丸久小山園、山政小山園、伊藤久右衛門、京都一保堂等幾個品牌,你可以挑選一下那個最適合你。
根據個人喜好,看你喜歡苦味重一點的,還是輕一點的了。另外使用抹茶對身體還是不錯的。
如果你對飲品、甜品製作感興趣的話,可以聯絡我。
宇治抹茶,宇治抹茶是日本宇治抹茶株式會社及其子公司旗下的一個抹茶類品牌。
伊藤久右衛門抹茶的等級由低至高分別為:
宇治みどり(小綠)<清壽の森(清壽之森)< あじろ木(網代木) <無上(無上)
日本茶將蒸過的茶葉自然乾燥,研成粉末的茶葉就稱為“抹茶”(末茶)。到室町時代,畿內的茶農為對茶葉進行評級而舉行品茶會,由這種茶集會發展成為許多人品嚐茶葉的娛樂活動,並發展了最初的茶道禮儀。幾百年來,京都的宇治抹茶成為全日本最高階的抹茶的代名詞。
宇治抹茶粉算是抹茶粉裡比較不錯的,但是價格稍微有點高,抹茶出來的顏色和味道還是可以的。
和朋友去過井上抹茶,它家是用宇治抹茶做的,這是那裡的一勺入魂,抹茶味真的超濃的。
希望喜歡抹茶的你能夠遇到更多抹茶美食。