旅遊景點什麼都能賣，就看你開在哪裡，景點的大小。

你開在一個遊客集中的落腳點，而一般的遊客到這裡剛好在飯點時間，你的披薩時間不長，價格合理（可以偏貴，不許天價），加上冷熱飲料是可以的。遊客累了餓了是什麼都能吃的，要保證乾淨衛生。

小型的旅遊景點就算了，披薩作為零食和休閒食品還行，目前還不被作為主餐必選。如果一會就逛完了，遊客還有精力去選擇其他地方就餐，景區是最後的選擇。

我個人覺得是行不通的，因為像是必勝客、樂凱撒披薩這些披薩店的加盟費用比較貴，而且在旅遊景點租個攤位也不便宜，從而導致了旅遊景點區披薩店內食品的價格較為高昂，相比起城市裡開的披薩店競爭力不足，遊客為什麼要大老遠的跑過來旅遊景區吃一個價錢比城裡還要貴但是分量差不多的披薩呢？我相信更多的遊客會願意去光顧一些本地特色小吃或者美食一條街，不為什麼，就是應了“到了什麼地兒就吃什麼地的特產”這句話。

再者，披薩店主要面向的是廣大年輕人這一群體，一些老年人可能不愛吃或不習慣吃披薩，這就對該店起了侷限性作用，使其競爭力不敵普通飯店。關注遊客的飲食喜好是最重要的。

還有就是運送食材的問題，一般旅遊景區都會位於郊區遠離城市的地方，因此離食材配送廠也會比較遠，食材運輸起來會有不便，而且有一些食材不易儲存，需要儘快運往披薩店進行加工食用，這就導致了食材運輸費用也不菲，到了後期比較麻煩。

如果真的想要在旅遊景區開一家披薩店的話，我建議要在旅遊景點開披薩店之前先做足準備工作，搞好市場調查，對該旅遊景點的客流量做深入計算，重點抽找年輕人群體做市場調查問卷，充分了解遊客對在此旅遊點開披薩店的態度如何。還需要考慮交通運輸方面的問題，將披薩店開設在交通樞紐、人流密集處最好，因為一是多消費者光顧；二是方便運輸食材。同時，別忘了做好對外宣傳工作，這樣可以招攬更多的顧客。