京東是最早佈局生鮮領域的電商企業，2015年投資天天果園，同年又以43億元投資主營生鮮的大型連鎖永輝超市。京東一直在不斷加強生鮮冷鏈網路的佈局，能成為中國最大，不僅靠的是覆蓋區域廣，而且在品類覆蓋上也是最全的，有海鮮水產、水果、豬牛羊肉、蔬菜、禽類蛋品、速凍食品、飲品甜品、冰激凌、鮮花等在內的各個品類。據統計，僅京東生鮮平臺合作的國內外供應商已經超過2000個。而前兩天天貓投資的易果生鮮，主打生鮮水果，品類相對有限。

大家都知道，對生鮮冷鏈來說，品類雜多難以標準化是個非常大的痛點，因為不同的商品需要不同的溫度控制，比如冰激凌需要在零下35度才能確保不化，熱帶水果需要恆溫儲存。

為了滿足不同品類的個性化儲存需求，京東在全國建立了11個生鮮冷庫，覆蓋深冷、冷凍、冷藏和控溫四個溫層，實現了零下30度至零上30度的全溫層覆蓋，還配置了涵蓋冷藏、冷凍、恆溫三個溫層的專業冷鏈運輸車以及冷鏈三輪車，加之京東自主研發的具備美國FDA標準的第四代冷鏈保溫箱、專業冷媒（乾冰、冰板、冰包、冰袋）等材料，確保每一件生鮮商品在特定需求的溫度下送達使用者手中。

京東生鮮冷鏈非常注重創新，有很多可圈可點的專案。為了解決標準化難題以及貨品源頭難把控的問題，創新地提出了“京東產地協同倉”的運營模式，成熟地運營了煙臺櫻桃、仙居楊梅、陽澄湖大閘蟹、贛南臍橙等多個專案。

以陽澄湖大閘蟹為例，去年透過“產地協同倉”模式，近300個城市的消費者在48小時內收到了鮮活的大閘蟹，其中有170個城市實現了24小時送達。

今年在跨境生鮮進口和冷鏈配送上，京東也做到了行業領先。就在上個月，京東生鮮首次採用海外直採模式，直接與加拿大當地的龍頭企業進行對話，面對面地甄選產品、敲定價格、商訂貨量、力求壓縮中間環節從而為消費者爭取到更短的配送時間和更優惠的價格。在7月14日，京東生鮮加拿大館開館當日，來自加拿大的大龍蝦引爆了國內消費者，創造了單日銷售14萬隻以及最快48小時從加拿大鮮活送到中國消費者手中的“雙料奇蹟”。

從消費者體驗來說，京東生鮮冷鏈做的真的很到位。我經常在京東上買哈根達斯、馬迭爾，超級好吃，大夏天40多度的高溫，送到的時候，都凍得結結實實的，聽京東小哥說是因為在冷鏈箱子裡放了四塊乾冰，保冷效果特別好。聽說乾冰還挺貴的，為了保證體驗，京東真是下足了血本，點贊！只要使用者體驗好，自然就會拉動銷售，難怪今年京東上的冰激凌銷量增長了800倍呢。

據說，實驗室配備了農藥殘留快速檢測儀、食品安全綜合檢測儀，以及孔雀石綠、萊克多巴胺、多種抗生素等專案的快速檢測卡等一系列的快速檢測儀器，覆蓋農藥殘留、獸藥殘留，重金屬等一系列危害食品安全的檢測專案。

還有專業的質檢團隊負責對入庫生鮮食材按批次進行檢測，實時出具檢測報告，每一商品批次的檢測結果繫結獨立ID，全力“護航”消費者每一口食材。

京東冷鏈物流真的很到位呀！

最近垂直生鮮電商頻頻關閉，深究其背後原因，冷鏈建設成本高是生鮮電商市場公認的核心問題。京東從2007年開始自建物流，在這十年的時間裡，京東投入百億資金搭建了覆蓋全國的物流網路。現如今，京東生鮮在全國已建立11個生鮮冷庫，覆蓋深冷、冷凍、冷藏和控溫四個溫區，實現零下30度至零上30度的全覆蓋。並且，京東已經在全國近300個城市實現生鮮冷鏈自營配送，其中 81個城市支援全溫層配送。京東還配置了專業冷藏車、冷鏈三輪車以及美國FDA標準專業的自主研發的第四代冷鏈保溫箱、專業冷媒等材料。另一方面京東有采購團隊，從3C自採積累了很豐富的經驗，這對於生鮮自採自營有非常大的優勢。前不久，京東與國際物流巨頭雅瑪多達成戰略合作，將在生鮮冷鏈領域引入國際化標準。此標準的制定，不僅僅將提升京東生鮮冷鏈的競爭優勢，更將為整個行業塑造規則，改善粗放式建設的現狀，提升整個產業鏈條的服務品質，讓消費者享受到高品質的國際化高效配送服務，推動中國生鮮冷鏈行業獲得長足發展。

據說，京東生鮮冷鏈物流是在2015年正式對外開放的，為商家提供上門接貨，倉配一體，產地直髮等多種一體化的冷鏈物流解決方案。京東冷鏈物流，是自建物流網路，有標準化作業流程，以及智慧化的物流管理，實現產品從產地到消費者全程冷鏈無縫銜接。同時，即便是在高溫天氣下，也能在保證溫度的冷環境下，確保商家交付的生鮮產品，安全及時的送達，進一步提升消費者的“新鮮”體驗。

商品入庫檢測，京東建立了生鮮實驗室，是國內第一家電商生鮮檢測中心，檢測蔬菜水果的農藥殘留、畜禽水產類商品的獸藥殘留以及二氧化硫、甲醛等指標，出具專業檢測報告，保證食品安全。

生鮮倉有深冷、冷凍、冷藏和控溫四大溫區，實現零下30度至零上30度的全覆蓋。深冷區儲存冰激凌類產品，冷凍區儲存進口牛羊肉、海鮮、速凍點心等產品，冷藏區存放著除了熱帶水果之外的所有水果、以及巧克力產品，控溫區主要儲存雞蛋、熱帶水果等。

配備專業冷鏈車有冷凍、冷藏和恆溫三大溫層，駕駛室有溫溼度監控裝備，駕駛員可以實時調節，後臺有TMS車輛運輸管理系統，可以實時監控冷鏈車溫度以及行駛軌跡、路線和速度

建立了專門的生鮮配送站，有專業的冷凍室和冷藏室，並配備專業的冷鏈三輪車，保證將新鮮美味安全交付給消費者。