用九陽豆漿機（我自己就是這樣如果有其他品牌當然也可）把有營養的各種糧食，蔬菜、和肉類等食物混在一起，打成漿狀並注意口味，可以使老人經常變換口味又保證足夠營養還有助消化。我每天都這樣吃今年己八十五歲了。二，每天吃黑巧克力十克左右。三，下午四點以後不吃任何東西，但夜裡可含服黑巧克力。四，把整隻雞打成糊狀吃但每週一次即可。五，在醫生指導下用藥，如口腔潰瘍可以服用B2 。六在健康允許的情況下，每天走走路多的不超過萬步少的三四千步。我在天氣好的情況下堅持每天六千步。供參考。

老年人由於年齡的增加，器官功能會出現不同程度的衰退，例如牙齒缺損、消化吸收能力下降、心腦肺功能衰退、味覺聽覺等感官反應遲鈍等，由此帶來一系列的健康問題比如營養不良、骨質疏鬆、貧血、慢性病發病風險增加等。因此老年人在飲食和運動方面需要更加地注意。

總的來說，老年人應該吃一些細軟的、清淡的、容易吸收的食物，並且少量多餐，減輕胃腸道的消化壓力，特別是有吞嚥障礙的老年人。主食的話，可以選擇軟飯、濃稠的粥、糊狀食物、細軟的麵食等；就肉類來說，魚、蝦等本身就是比較細軟的，而其他肉類可以切成條狀或者剁成肉碎，最好都先去掉骨頭和刺；對於果蔬類，可以將比較長的蔬菜切成段，或者適當增加煮的時間，比較硬的水果比如蘋果、雪梨等可以切成薄片或者打成果漿來食用；對於堅果、和一些雜糧等比較堅硬的食物，可以將其碾碎或者打粉食用。烹調手法上減少食用煎、炸、烤等方法，多采用蒸、煮、燜、燉等烹調方法。

根據老年人常見的一些健康問題，還可以再細細分析。

1. 預防缺鈣。老年人缺鈣可以導致骨質疏鬆、骨質增生、骨折等一系列疾病，嚴重的（比如髖部骨折）還可以導致死亡。補鈣的話最好是透過食物補充而不是營養補充劑。常見的高鈣食品有：1）奶製品：鮮奶、酸奶、奶粉、乳酪等。2）深色蔬菜：菠菜、油菜、白菜、芹菜、甘藍等。3）海產品：魚、蝦、貝、海帶等。4）豆製品：豆腐、豆腐乾、素雞等。5）黑木耳、芝麻、芝麻醬等。

2. 預防貧血。老年人貧血可以導致頭暈、乏力、暈厥、心律失常、心絞痛、心力衰竭等。如果是缺鈣+貧血，還可能會因暈厥而導致骨折。預防貧血要注意補充蛋白質、鐵、維生素B12、葉酸、維生素C等造血原料。動物性食品中的鐵的吸收利用率比較高，維生素B12的含量也比較高，因此可以多吃一些畜禽類的瘦肉、魚肉、動物肝臟、動物血、貝類等。葉酸和維生素C主要靠植物性食物來補充，綠葉蔬菜、動物肝臟、柑橘類水果、乳製品、豆類、雞蛋等食物中富含葉酸，獼猴桃、青椒、沙棘、黑加侖、草莓、橙子、柿子等食物中富含維生素C。蛋類、肉類、奶製品都富含優質蛋白。

3. 改善便秘。首先要多喝水、喝夠水，少量多次地喝水，每天喝水量不低於1200毫升。溫開水和淡茶水都可以。其次是要多吃富含膳食纖維的食物（全穀物、蔬菜、水果、菌藻類）。也可以適當增加油脂的攝入量，可以是芝麻油、花生油等油類，也可以是芝麻、花生、葵花籽、核桃等油脂豐富的堅果類。最後一點是增加運動，可以做一些比較舒緩的運動如慢跑、太極拳、做操等。

此外，每天進行適度的運動、保持心情開朗都有助於老年人保持身體健康。

參考文獻：

[1] 中國營養學會.中國居民膳食指南[M].人民衛生出版社,2016:244-254.

[2] 楊月欣,王光亞,潘興昌.中國食物成分表[M].北京大學醫學出版社,2002