根據我的瞭解，春季大棚草莓可以上市，並不需要打所謂的“催熟劑”，大棚的溫度、光照等條件，可以讓草莓長成紅色。現在的人們普遍重視食品安全，有這樣的疑問，也是代表了大眾對食品安全的重視。

我覺得，對於我們普通消費者吃草莓來講，不管是購買還是自己到大棚採摘，都要注意如下的兩點：

1、農殘是否超標。春季大棚草莓不需要催熟，但是不等於不需要用農藥，如果菜農或者農業基地、採摘園的經營者比較注重用藥的話，一般應用低度低殘留的農藥，並且在農藥噴施後，按藥效期的有關規定執行，比如通常是5-7天的時間，然後採摘上市，或者組織遊客採摘，這樣的條件下，草莓的農殘肯定不會超標。有些地方，現在還組織抽檢和自建，運用農殘快速檢測裝置，可以迅速定性地檢測出農殘是否超標。

2、要用選美的眼光選草莓：不選個大的，要選長得漂亮的。那些個頭特別大的草莓，不一定好。有時候是因為用藥的原因才長得特別大。但是那些果形均勻、長得自然可人的，比個頭大的相對來說，在用藥上要少得多。吃草莓，要謝絕奇形怪狀，就是長得畸形的。

春天大棚裡的草莓能吃嗎？看著很紅，是不是打催熟劑啦？對人身體有危害嗎？

2018年的春天來了，鳥語花香，也是人們踏青觀光的最美的季節，尤其是最近幾年興起的觀光采摘園，集娛樂、勞動、觀光於一體的戶外活動。目前最時興的採摘是大棚裡的草莓，已經進入盛旺期。有人質疑大棚裡的草莓能吃嗎？是不是打了催熟劑？對人身體有害嗎？

我是種草莓的，簡單的回答一下，草莓花序是什麼樣的，它們是同時開花嗎？我想這不需要說吧，看照片，頂果已經有拇指大，後面還在開花，並不是同時開花，所以就不可能同時成熟，摘過草莓的都知道，頂果已經成熟了，後面的還小，就沒法催熟，否則，還在生長的青果就等於報廢，我這樣解釋應該懂了吧。

春天大棚裡的草莓能吃嗎？大家對於大棚草莓最擔心也最熱議的莫過是大棚的草莓是否打了膨化劑？擔心食用打過膨化劑的草莓是否影身體的健康。

也有人擔心大棚裡的草莓噴灑農藥，防治蟲害是不是有農藥殘留對健康是否有影響？其實大棚裡種植的草莓，蟲害是相當少的，種植大棚的朋友們都應該瞭解，由於大棚的隔離密封性，蟲害相對來說很少。農藥主要也是防止病菌，細菌一類的。

其實最大的區別應該是大棚裡的草莓和露天草莓。品種和種植方式都是不一樣的。所以從外觀，色澤，口感。都有不同之處。大棚草莓是在人工製造的條件下，生長成熟。自然沒有在自然環境下Sunny照射，光合作用增強的那種草莓口感好，這是必然的。

有的說大棚草莓打了催熟劑。我們都知道，草莓不是一起成熟的，都是上面有成熟的果，下面有剛結的果，如果打催熟劑，那豈不是大的小的都糟蹋了，小的果實也浪費了。這個問題應該是不存在的。