1.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理機裡是糖粉，正好用了

2.花生米和白芝麻在料理汁磨細

3.加入一勺六月鮮豆瓣醬，這個醬不太辣，比較細，不是廣告哦

4.加入生抽和老抽、食用油拌勻

5.加入適量食鹽

6.喜歡孜然的香味，加入孜然粉

7.加入胡椒粉

8.加入番茄醬，差不多一大勺

9.加入辣妹子辣醬，這個多加點，顏色就出來了

10.看有點幹，加適量清水，拌至想要的效果即可，如果是烤肉，可以試下不加花生米和白芝麻，可以在烤完後灑上熟的白芝麻，那樣成品沒有花生細顆粒。

適合牛，豬，羊或海鮮等肉類：

韓式辣味烤肉醬　材料：洋蔥末2茶匙、蒜末1/2茶匙、芥末醬1/2茶匙、醬油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶匙，糖、烏醋、橄欖油1茶匙，辣椒醬1/3茶匙、韓式辣椒醬1茶匙。將所有材料放入碗中攪拌均勻即可。

麻椒醬　材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。

紅酒甜醋醬　材料：紅酒1/2杯、蘋果醋2大匙、糖1大匙，混合均勻即可用於白灼的海鮮和蔬菜。

薑母沾醬　　材料：辣豆瓣醬1茶匙、豆腐乳1塊、糖2茶匙、水1/3杯、醬油1/2茶匙、羅勒18克，攪成均勻的糊狀即可。

蒜香醬　　材料：蠔油2茶匙、芝麻醬1大匙、糖1大匙、鮮雞精1茶匙、剁椒1茶匙、與切末的蒜苗、香菜、大蒜一起攪拌均勻即可。

麻辣醬　　材料：檸檬汁1∕4杯，西紅柿醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙，將所有材料混合均勻即可。

適合各種蔬菜類：

清油醬 　材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2茶匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙，將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。

烏梅醬　 材料：烏梅汁2茶匙、白醋1茶匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙，將所有材料放在容器內加熱，以小火煮滾至糖完全融化，晾涼後即可食用。

哈哈哈哈哈，有這麼多種口味的醬料可以參考，下次媽媽再也不擔心我去烤肉店不會調醬了。