這個問題拆開來答比較好，拆為兩個問題：

1、德國為什麼會被分為東德、西德？

2、日本為什麼沒有被分裂為南日或者北日？

德國之所以被分裂，不談更多的，完全是兩個最基本的因素。

一、蘇聯東線推進比較順利，率先佔領了德國柏林，而同時，英美聯軍也相應的佔領了德國西南等很大一部分地區，而造成德國分裂的直接原因就是美蘇兩個大國互不相讓，互不妥協，才慢慢的形成了分界線。蘇聯佔據主動

二、為了防止德國繼續走一戰後的老路，軍事迅速崛起發動新的戰爭，必須肢解德國防止第三次世界大戰爆發的可能。

而對日本而言美軍佔據主動因素。太平洋戰爭爆發後，美國成為日本的頭號敵人，雙方打的火爆異常。而蘇聯在蘇德戰爭中消耗劇烈，直到1945年8月8日才正式對日宣戰，而此時的美軍，率先以原子彈轟出一條道路，顯示美軍獨霸日本的野心。

其實戰後的日本在名義上是被中美蘇英瓜分的

但是由於戰後，日本經濟全面癱瘓，百姓基本靠同盟國救濟過生活，英國率先收手，覺得划不來，而中國軍隊在名義上也獲得了名古屋市駐軍的權利.(規模為一個整編師)，但是內戰爆發，將這支軍隊調回，參與淮海戰場，結果被殲滅，後來就不了了之了。

對於美蘇來說，美國佔據完全主動權，權利扶持跟救濟戰後的日本，蘇聯除了北方四島，也沒跟美國太認真的爭論，所以日本避免了分裂。

因為羅斯福的突然去世，美國與蘇聯之間的關係發生扭轉，當時世界的局勢也開始發生變動。二戰以後，根據《波茨坦公告》，日本領土範圍侷限於九州島、本州島、四國島與北海道島四個主島與周邊附屬小島嶼，其他領土全部都要歸還。

而根據《雅爾塔協定》，日本將千島群島與庫頁島南部交給蘇聯，同時分割北海道島，北部劃歸蘇聯。然而二戰以後，對蘇聯友好的美國總統羅斯福去世，而繼任者杜魯門對蘇聯態度逆轉，當時的美國擁有核武器，對蘇聯在遠東不斷擴張的野心非常忌憚，脅迫蘇聯撤回了在協定中的部分主張。戰後的日本事實上由美國獨佔，當初協定中分割槽佔領日本的計劃中的蘇聯被抹去，美國實際上並沒有邀請蘇聯派駐，當時的英國忙著戰後重建與佔領德國，民國正在忙著內戰，所以整個日本列島，最終全都落入了美國手中。

而德國的命運則完全不同，在納粹政權垮臺之後，蘇聯迅速出兵，而英國、法國等也紛紛派軍佔領德國，最終形成了德國被四大國分割槽佔領的局面。也是為了制衡蘇聯，英國、法國與美國佔領區域最終合併成為了西德，形成了一個主權國家。

當時是按美蘇實際控制線劃分的。德國敗局已定尚未投降前，冷戰思維已經成型，美蘇輕易都不會把到手的地盤與別人分享。為了迫使日本投降，遏制蘇聯伸向遠東的手，美國使用了原子彈，甚至不惜給予日本優厚的投降條件（不追究天皇的戰爭罪行），最終控制了日本本土和38線以南的北韓，而蘇聯也搶在日本投降前攻佔38線以北的北韓以及南千島群島（日本北方四島）。

德國分裂的原因：

一九四五年五月九日納粹德國投降後，德國尚未分裂為東、西德國，而只是在柏林由美、英、法盟軍和蘇軍按照共同劃定的區域共同對柏林實施佔領管轄。自一九四八年、一九五九年、一九六二年，蘇聯先後三次對西柏林實施軍事武裝封鎖，從而導致三次柏林危機。其中第一次封鎖的時間長達近一年，為了避免幾十萬西柏林難民被凍死餓死，美英空軍啟動了空前絕後的大規模空中運輸，將大批生活物資運抵西柏林。一九六二年，由於大量東柏林民眾不斷逃往西柏林，從而使蘇聯一怒之下製造了第三次柏林危機：悍然用鋼筋混凝土在東、西柏林之間築起了一道惡名昭彰的柏林牆，從此人為的形成了蘇聯控制下的東德，即德意志民主共和國（首都東柏林），以及歐美國家保護下的西德，即德意志聯邦共和國（首都西柏林）。和這意味著蘇聯與美國，乃至東、西方兩個陣營的冷戰達到了頂點。

日本沒有被分裂的原因：

軍國主義日本則由美國降伏後實施了憲政化改造，由於沒有蘇聯勢力的介入，故而也就沒有被分裂。

二戰德國投降時，蘇軍和英法美等國聯軍都已經攻入德國本土，會師易水河，德國柏林被佔領。在德國新政權建立問題上，因為蘇聯和英法美在意識形態上的對立，都希望建立親近自己的政權，最終無法調和，在蘇戰區建立了社會主義德國，即東德；在英美法佔領區建立了資本主義德國，即西德。

而日本情況則不一樣，蘇聯在二戰末期才對日作戰，與日本戰鬥時間僅僅一個星期，佔領了中國東北的日佔區，還未來的及對日本本土進行佔領，對日作戰貢獻小，沒有參加對日本本土的佔領，故沒有形成像德國那樣分裂建國的局面。