赤水金釵石斛
赤水民間使用金釵石斛早在乾隆川鹽入黔年間，入藥熬湯就開始當地生長的石斛，因其莖杆兩頭細小，中間粗壯，色金黃，其莖狀形如古代人們用來綰住頭髮的“黃金髮簪”首飾，半月形，所以用“金釵”命名，冠以”赤水“地名，稱為赤水金釵石斛。金釵石斛生長環境要求苛刻，要在特殊的地理環境才能種植，喜溫暖溼潤氣候，宜土質含鉀量高，保肥保水能力強的地方才能生長。赤水金釵石斛因有近200年曆史，形成中國的石斛中藥材原生地，是中國石斛開發最早的地區，加之獨有的石斛鹼含量，是石斛中精品，成為現在金釵石斛藥源庫，有“人間仙草”之美稱。赤水金釵石斛對益胃生津，滋陰清熱，生津止渴、健胃、清肝、明目、調節血脂、降血糖等。對心腦血管、消化系統和呼吸系統、眼科等有特殊功效。
金釵石斛
滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、乾嘔、舌光少苔。石斛一名始見載於《神農本草經》。據馬繼興《神農本草經輯注》記載：“石斛，一名林蘭。味甘，平，無毒。主傷中，除痺，下氣，補五藏虛勞嬴瘦，強陰。久服厚腸胃，輕身延年”.據以上記述，僅對石斛的性味、功能與主治範圍等作了一定敘述，而對石斛的形態、特徵等未有描述。因此，無法考證所述為何種植物。
《名醫別錄》(據《本草綱目》轉載)謂：“石斛生六安山谷水旁石上……”.這裡對石斛的產地及生境作了第一次的記載。又名耳環石斛、霍山石斛、金霍斛、仙鬥、風斗、西楓鬥，霍斛，石斛等;現在常指代各類石斛製品，包括：鐵皮楓鬥、銅皮楓鬥、黃草等。其主要保健功能：滋陰潤肺，益胃補腎，建腦明目，降火良藥，並具生津止渴，補五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效。
《本草綱目》稱它有“強陰益精、厚腸胃、補內孢不足、輕身延年”之功效。歷史上醫家稱“霍山石斛”幹之而不槁，嚼之且無渣漬，味濃厚而無脂膏，養胃益液，卻無清涼礙脾之慮，確為無上妙品。以之代茶，生津潤喉、嗓音不衰;取之提煉，抗菌防癌，延緩衰老。因此功效奇特，市場稀缺，素有“千金草，軟黃金”之稱，被譽為中華幾大仙草之首。
赤水金釵石斛
赤水民間使用金釵石斛早在乾隆川鹽入黔年間，入藥熬湯就開始當地生長的石斛，因其莖杆兩頭細小，中間粗壯，色金黃，其莖狀形如古代人們用來綰住頭髮的“黃金髮簪”首飾，半月形，所以用“金釵”命名，冠以”赤水“地名，稱為赤水金釵石斛。金釵石斛生長環境要求苛刻，要在特殊的地理環境才能種植，喜溫暖溼潤氣候，宜土質含鉀量高，保肥保水能力強的地方才能生長。赤水金釵石斛因有近200年曆史，形成中國的石斛中藥材原生地，是中國石斛開發最早的地區，加之獨有的石斛鹼含量，是石斛中精品，成為現在金釵石斛藥源庫，有“人間仙草”之美稱。赤水金釵石斛對益胃生津，滋陰清熱，生津止渴、健胃、清肝、明目、調節血脂、降血糖等。對心腦血管、消化系統和呼吸系統、眼科等有特殊功效。
金釵石斛
滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、乾嘔、舌光少苔。石斛一名始見載於《神農本草經》。據馬繼興《神農本草經輯注》記載：“石斛，一名林蘭。味甘，平，無毒。主傷中，除痺，下氣，補五藏虛勞嬴瘦，強陰。久服厚腸胃，輕身延年”.據以上記述，僅對石斛的性味、功能與主治範圍等作了一定敘述，而對石斛的形態、特徵等未有描述。因此，無法考證所述為何種植物。
《名醫別錄》(據《本草綱目》轉載)謂：“石斛生六安山谷水旁石上……”.這裡對石斛的產地及生境作了第一次的記載。又名耳環石斛、霍山石斛、金霍斛、仙鬥、風斗、西楓鬥，霍斛，石斛等;現在常指代各類石斛製品，包括：鐵皮楓鬥、銅皮楓鬥、黃草等。其主要保健功能：滋陰潤肺，益胃補腎，建腦明目，降火良藥，並具生津止渴，補五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效。
《本草綱目》稱它有“強陰益精、厚腸胃、補內孢不足、輕身延年”之功效。歷史上醫家稱“霍山石斛”幹之而不槁，嚼之且無渣漬，味濃厚而無脂膏，養胃益液，卻無清涼礙脾之慮，確為無上妙品。以之代茶，生津潤喉、嗓音不衰;取之提煉，抗菌防癌，延緩衰老。因此功效奇特，市場稀缺，素有“千金草，軟黃金”之稱，被譽為中華幾大仙草之首。