我覺得開咖啡店這個事情，大部分人是面朝大海，春暖花開的小資文青心態，因為喜歡所以就想擁有，這種多半都不會實現，只在幻想的年紀想想罷了。

還有一大部分妹紙喜歡的是穿著碎花裙、抱本大厚書一看一下午、沒事看看mac電腦上百度出來的咖啡知識、還有靠譜的店員把持生意（詳見九把刀等一個人咖啡），做個歲月靜好、古靈精怪、有點故事、自由自在的老闆娘不好嘛？

講真的，剛開店沒什麼錢僱人，洗盤子洗到手脫皮，三四五六七八個月不盈利，熬夜算賬，天天泡麵，看看還能喜歡開店不？（有錢人除外）。

不過問題的前提是年輕時掙錢了，第一不純靠自己，譬如靠嫁，那不用老就能開店，想開幾家開幾家，第二靠自己攢錢，不買房了？不買車了？不養娃了？又不是董明珠，一般女子能攢幾個錢？第三靠自己混成了董明珠，那你想幹啥就幹啥，估計也就不想開咖啡店了，費精力，直接買斷一家連鎖的。

歸根到底，就是年輕時尚未經歷，尚未體驗人生的酸甜苦辣，還對未來抱有著很大的憧憬，還守著文藝的幻想過著消磨時光的日子。這很好，人有點念想是好事，那就拜託去實現它，告訴自己和別人我多牛逼，要不然都是海市蜃樓，很美好，但確實沒多大意義，浪費時間和精力罷了。

開咖啡館就像微商，正兒八經的是非常難以生存下來的，要吸儲下線。咖啡廳就是要吸收加盟商，掙取加盟費呀，培訓費呀，品牌使用費。經營不善倒閉的很多。

所以“那麼多女孩子”都太天真了

年輕的女孩先掙錢?怎麼掙?不是幹金融，推銷，或是外企白領，亦或是國企的高管有可能能掙到你說的錢。還有就是吃青春飯的，比如模特或唱歌跳舞，和演藝明星。當然這是要有名氣的。但這也是要有前提的，就是自身要有這方面的本領。然後才能談老了以後的事。比方像你所說開個所謂的咖啡館。把以前沒有的浪漫找回來。不過關鍵是能有幾個女人能夠像想象中走的這麼順暢的。人的一生不可能沒有波瀾起伏的!