直接喝，或是溫熱了喝都不會上火。如果是用黃酒煨蛋，由於要煮一會兒，還要放一些薑絲，就會有少少火氣嘍，不過吃黃酒煨蛋都是為了驅寒，問題不大。

對於酒水比較瞭解的人都知道，在我們常常喝的這些酒水中，紅酒跟黃酒的養生功能是比較好的。為此喝黃酒和紅酒的人士非常的多。那麼喝黃酒會上火嗎?喝黃酒注意事項有哪些?

喝黃酒會引起上火嗎?人之所以上火一般都是肝火旺盛，而在春天之所以常常有肝火，主要是因為人身體內的肝氣不能舒展，鬱結體內。所以春季養生，最重要的就是要疏肝養腎。黃酒是中國傳統的酒種，使用的是糧食釀製，它的養生功效是被長時間的考驗印證過的，而在疏肝養腎上，黃酒也是有比較好的效果的。

所以，喝黃酒，不會造成上火，而且更重要的是它還能消除肝火，讓人身體更加的清爽。 所以，春季喝黃酒，不會造成上火，而且更重要的是它還能消除肝火，讓人身體更加的清爽。但是在春季喝黃酒時還是要注意一些問題：

1.空腹不能喝黃酒

2.黃酒內含有酒精 不能酗酒

3.春季喝黃酒最好溫熱後再喝 ，而且每次都要控制好量，循序漸進。

4.特殊人群不能喝黃酒

黃酒雖然營養價值比較高，但是卻並不是所有的人都能飲用的。孕婦、高血壓、肝病、胃病等人群最好不要飲用黃酒。

黃酒雖然好，但是因為它本身是含有部分酒精的，對於肝臟和胃是稍微有些影響的。但是它卻含有一些比較好的營養物質，怎麼樣綜合它的優劣的，其實就是需要飲用者在每次飲用的時候，一定要注意好量，儘量的避免攝入過多的酒精，或者是溫熱一下，將黃酒中的酒精儘量的揮發出來，這樣才能更大程度的汲取黃酒的養生價值。