悟空問答簽約作者顧中一來回答這個問題。顧中一,北京營養師協會理事,北京市營養學會理事。清華大學公共衛生專業碩士。中國營養學會營養科學傳播獎獲得者,微博2015十大影響力醫療大V之一,多次作為專家接受中央電視臺、湖南衛視採訪,錄製《天天向上》、《養生堂》、《我是大醫生》等節目。2018年新書《顧中一:我們就該這樣吃》已上市。
首先大家要清楚,盲目補鈣肯定是不好的,但是什麼叫“盲目”?以我們全國的膳食調查來看,確實存在著90%以上的人鈣是攝入不夠的。那因此在這種情況下,你補鈣自然也有意義的,關鍵就在於這個量的把握。
一般人來大約是每天你吃正常的飲食可能有300毫克左右的鈣的攝入。這是除了乳製品以外的鈣的攝入,你再額外的喝一杯奶,比如300毫升,那也就能夠滿足一天的鈣的需要了。乳製品也並不是說不能替代,只是說它很方便,價效比比較高,吸收率也比較高。如果你完全不喝奶,可能你就得多吃很多的蔬菜,補鈣的食物。其他的食物比如說像各種蔬菜綠葉菜,一些堅果,也是能夠補充一定的鈣的。
一般人的飲食習慣來說,如果你每天喝一杯奶,絕大多數的人鈣是夠的。但是有這麼幾個人群要小心:
首先是六個月以內的嬰兒,透過喝母乳或者配方奶,不需要額外的補充鈣劑,哪怕是佝僂病也是維生素D缺乏導致的,並不是缺鈣。其次是青春期的青少年,這時候隨著長高,每天需要的鈣的量是很高的。如果只喝一杯奶一般不夠,可能喝個兩三杯的奶才是一個比較適合的量。最後是老年人,確實老年人額外補鈣不能有效增加骨量,但是適宜的鈣攝入量仍然是必須的,最好膳食上達到1000毫克的鈣,如果你要是乳製品夠,也就不用再吃鈣片了,還是可以吃鈣劑填補缺口的。
除了鈣同時別忘了幫助鈣吸收的維生素D,華人維生素D缺乏的比例相當高,如果不經常戶外日曬還是吃維生素D補充劑吧。
悟空問答簽約作者顧中一來回答這個問題。顧中一,北京營養師協會理事,北京市營養學會理事。清華大學公共衛生專業碩士。中國營養學會營養科學傳播獎獲得者,微博2015十大影響力醫療大V之一,多次作為專家接受中央電視臺、湖南衛視採訪,錄製《天天向上》、《養生堂》、《我是大醫生》等節目。2018年新書《顧中一:我們就該這樣吃》已上市。
首先大家要清楚,盲目補鈣肯定是不好的,但是什麼叫“盲目”?以我們全國的膳食調查來看,確實存在著90%以上的人鈣是攝入不夠的。那因此在這種情況下,你補鈣自然也有意義的,關鍵就在於這個量的把握。
一般人仍需補鈣一般人來大約是每天你吃正常的飲食可能有300毫克左右的鈣的攝入。這是除了乳製品以外的鈣的攝入,你再額外的喝一杯奶,比如300毫升,那也就能夠滿足一天的鈣的需要了。乳製品也並不是說不能替代,只是說它很方便,價效比比較高,吸收率也比較高。如果你完全不喝奶,可能你就得多吃很多的蔬菜,補鈣的食物。其他的食物比如說像各種蔬菜綠葉菜,一些堅果,也是能夠補充一定的鈣的。
不同年齡需要不同一般人的飲食習慣來說,如果你每天喝一杯奶,絕大多數的人鈣是夠的。但是有這麼幾個人群要小心:
首先是六個月以內的嬰兒,透過喝母乳或者配方奶,不需要額外的補充鈣劑,哪怕是佝僂病也是維生素D缺乏導致的,並不是缺鈣。其次是青春期的青少年,這時候隨著長高,每天需要的鈣的量是很高的。如果只喝一杯奶一般不夠,可能喝個兩三杯的奶才是一個比較適合的量。最後是老年人,確實老年人額外補鈣不能有效增加骨量,但是適宜的鈣攝入量仍然是必須的,最好膳食上達到1000毫克的鈣,如果你要是乳製品夠,也就不用再吃鈣片了,還是可以吃鈣劑填補缺口的。
別忘了維生素D除了鈣同時別忘了幫助鈣吸收的維生素D,華人維生素D缺乏的比例相當高,如果不經常戶外日曬還是吃維生素D補充劑吧。