中醫認為蘋果有生津、潤肺;除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。現代醫學認為對高血壓的防治有一定的作用。 歐洲人說:"一天吃一個蘋果，醫生遠離你"。

1、蘋果中含有神奇的"蘋果酚"，極易在水中溶解，易被人體所吸收。

2、蘋果中含有"果膠"，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖。

3、蘋果中含有豐富的維他命C。

4、蘋果中多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質。

5、蘋果中含有黃酮類化合物。

我沒有喝過蘋果湯，不過我推薦大家一種吃法，百香果蜂蜜汁。把百香果的從一頭的三分之一處切開，用勺子把裡面的汁和仔全部挖出來，倒入一干淨的玻璃瓶，瓶裡不能有水和油，然後放蜂蜜，蜂蜜多少根據自己口味，攪拌均勻後蓋好蓋子放冰箱，每天吃上三四勺子，我是好吃，一吃貨，所以吃的多。一方面保持了百香果不容易壞，另一方面吃著也方便。也可以把蜂蜜浸泡的百香果用涼開水衝來喝，注意一定要涼開水，好喝。

效果什麼的真不知道，只是我喝了有一個多星期，洗臉的時候發現臉上面板很光滑，然後鏡子裡面板白了不少，不知道是不是喝這個得原因。推薦大家試試。