這個真不好說，人隨著年齡的改變味覺喜好也會有改變，如果選擇一樣，我會選韭菜，從小到大一直愛吃，而且做起來還方便。

喜歡吃的實在太多了，怎麼選擇呢？

喜歡吃蛋糕，餅乾，麵包，火鍋，麻辣燙，餃子，包子，米飯，各種北韓族小菜，各種炒菜，我太難了

可以讓我選不愛吃一輩子不吃的，因為太少了，可以做出選擇

我的選擇其實很簡單，就是那種經常吃卻又記不住，想起來的時候卻感覺很美味。生活當中不重要卻又離不了美食。

我是內蒙人，做菜的經歷也有很多年了。常用的調料其實就四種，花椒麵，大料面，乾薑面和鹽。只需要這種簡單的調料，就可以烹飪花樣百出的美味，最讓我感覺難以割捨的還是西北菜當中的大燴菜，不管是豬肉，牛肉，羊肉，排骨，還是雞肉，鴨肉，鵝肉，用一些白菜土豆配合起來都相當到位。

最近一段時間，我們這個地方的綠色蔬菜價格比較高，比如菠菜就已經漲到了六七塊錢一斤，吃的時候真的有點比肉還貴的感覺。最合適，最物美價廉的蔬菜莫過於土豆了，因為我們這裡的土豆全國聞名，各種品類已經做到了精細極致，口感和味道方面都有自己突出的特色和風味。

西北菜講就炒到，煮到才出味道。所以肉類食材需要長時間的煸炒出油出香才能進行下一步。只要用到我以上提到的那幾種調料就可以了，蔬菜按照成熟時間的不同分別放入就可以了，最重要的一點就是少放水。掌握了以上這幾點之後，好吃過癮的燴菜手到擒來。

如果讓我選擇一種愛吃一輩子的食物，我會毫不猶豫地選擇白菜。因為我是北方人，各種白菜一年四季都可以吃到，俗話說百菜不如白菜。白菜本身沒有特殊的味道，但卻能和各種菜餚搭配，做出多種美味。

現在是冬天，我最喜歡的是白菜丸子湯，既可以當菜還可以喝湯。和大米飯是絕配。

我們北方有一道白菜的做法最普遍了，就是白菜豆腐粉條燉肉，按我們這的習俗除夕的早上一定要吃這個菜。因為這道菜裡有肉有豆腐，所以還有個名字叫“全家福”，全家團圓的時候吃更吉利。

我覺得白菜餡的餃子是最香的，因為白菜本身沒有強烈的味道，所以更能突出其他餡的味道。和肉、和蝦仁、和雞蛋攪在一起作餡都是美味。讓人回味無窮啊。

另外白菜作為配料也能為精美的菜餚增色提味，不論是炒麵、涼麵、燴餅、加上一些白菜絲，就愈加清爽了，大大刺激起食慾來。

我實在想不出來，還有別的什麼菜能有這麼多的吃法來了。

任何美味吃一輩子都會膩，只有要選擇吃法多樣的才是正確答案。什麼事物吃法最多樣呢？強烈推薦黃豆。炒黃豆、豆瓣醬、豆芽、豆漿、豆腐、豆乾、腐竹、豆腐腦、豆腐乳、臭豆腐。從甜口到鹹口，從主食到零食，既有當飯的，又有當菜的。應該是最不容易吃膩的食物了。

新鮮辣椒炒肉最我的最愛，把辣椒洗乾淨，用刀拍扁，炒辣椒時不要放油和鹽，把辣椒炒幹水氣，皮有點焦，再放鹽和油炒，辣椒炒熟後剷出來放在碗裡，再放油炒豬肉，炒豬肉時放幾個切碎的算米，小米辣，豬肉炒熟再把辣椒一混合炒，出鍋，嗬！又下飯，色澤味香，一輩的最愛。

俗話說：白菜豆腐保平安，這道菜，最入我的口百吃不厭。

多年前我獨自在外地工作，過假期回家，父母都是想著辦法做好吃的。我卻要最便宜的白菜豆腐，

常言說：好吃不如好吃，天生就好這一口。如果白菜豆腐和肉放一起，我好不猶豫的選擇前者。真就是一輩子也吃不厭。

可以沒有辣椒，可以沒有鹽，可以沒有油，也可以沒有面。但是不能沒有“米”飯

餓了的時候白水泡飯也很香

估計你沒吃過

如果說讓一個四川人來選，十有八九會是火鍋吧！一日不吃，如隔三秋。對於外地來川的朋友，真誠希望您能夠去嘗一嘗四川道地的“三流火鍋”。可能您會問：四川火鍋那麼有名，怎麼還說是三流的火鍋呢？

火鍋發源地是在重慶。以前嘉陵江邊做生意的小商小販常常看到有東西順水漂下來，看起來一看，居然是牛的內臟。原來是上游有些屠宰場的屠夫，在宰了牛之後嫌難得打理，所以就順手扔到河裡。結果被別人撈起，覺得太可惜，於是清洗得乾乾淨淨，切碎了放到鍋裡，再加上辣椒、花椒、姜蔥、大料等，熬成一大鍋麻辣湯鍋。江邊擺渡、拉縴的人每天下完苦力，坐在河邊買上一碗來吃，可以消除全身的疲勞，其實這就是火鍋的雛形。火鍋發源於重慶，發揚光大卻是在成都，成就了第一家走出國門，去國外開的第一個火鍋品牌店～譚魚頭火鍋。

這麼說來，成都火鍋還是挺有名的呀，為什麼還叫“三流的火鍋”呢？此三流非彼三流！都知道這火鍋又麻又辣，吃著吃著便讓人大汗淋漓，謂之“一流”；再者，四川火鍋多用牛油、清油，且用料極足，偶爾不經意一陣熱氣衝到眼睛，便讓人熱淚盈眶，謂之“二流”；其次，火鍋熱氣騰騰，雖然非常解饞，但嘴巴會有一種噴火的感覺，所以我們常常會邊吃火鍋邊喝飲料，而且是冰鎮的。一口毛肚，一口冰鎮啤酒，真正的冰火兩重天！爽得極致！此時保證你會流鼻涕，謂之“三流”。所以，流汗，流眼淚，流鼻涕，合起來我們稱為“三流”。如果您吃火鍋時沒有出現這三種情況，那隻能說明還沒有吃出火候和狀態！

朋友，四川的“三流火鍋”已經恭候您多時了，您還等什麼？拿起筷子，端起酒杯，開幹！

饃饃夾鹹菜。雞魚肉好，天天吃就膩了；海參鮑魚好，天天吃一是吃不起，二是吃常了也就吃夠了。只有饃饃夾鹹菜能夠陪伴我們一生，為我們提供營養、提供力量。

湖南米粉，早餐必備早餐。有著渣江米粉之稱，配上肉湯菜和香菜，吃起來熱騰騰。做為湖南人一輩子喜歡的米粉和紅燒肉，辣椒炒肉。一輩子的鄉情與味道。