沒錢的，下不起；稍有點錢的，捨不得；比較有錢的，覺得不值或者自己就是愛做飯；不考慮錢這個因素的，就是覺得外面吃飯不乾淨，食品不安全；極品家庭，自己的廚藝或者自己家的廚師，比外面的大多數餐廳做得還好。

現在吃館子最多的都是老年人。什麼同學聚會，同時聚會，老年大學校友聚會。你去任何一箇中低檔飯館看看，一桌一桌，一間一間，基本都是老年人。高檔的當然不會去了。

毛主席他老人家健在的話，還是照樣勤儉節約。現在的老年人都是那個時代過來的人，勤儉節約已經融化在他們的血液裡。國家也好家庭也罷。不注意節約，總會坐吃山空。（日進斗金的除外）

講一個真實的故事。

離我家250米遠的地方，有一個室內的菜場，是官家的菜籃子工程。距離菜場周圍幾百步，有一溜子大大小小的館子。一天，去菜場買魚，看到老闆正在把死魚和死蝦子挑出來，好奇的問，這些東西怎麼弄，老闆手一揚，指著外面說，送館子裡去。

於是恍然大悟，館子裡的魚都那麼辣，原來是有原因的啊。

一，比家裡貴多了，不好吃，不合胃口，還浪費，還有地溝油，菜不洗有農藥殘留，不衛生，不安全，家裡頭想吃什麼就做什麼，吃多少就做多少，即便宜又合口味

老年：不館子的原因第一對食品安全存有疑問，第二費用比較貴很多老年人的收並不是很高所以說他們寧願在家自己做也不去下館子，第三物價的飛漲人們以下不起館子了去一次館子一亇月的生活費都搭上也不夠所以去下館子人大幅下降。

今年60歲了，除了聚會請客，早餐，就很少願意下館子了。這個年齡兩口都退休了，晚上孩子們偶爾來吃飯就整幾個大家愛吃的菜，如果就倆人也是做好可口飯菜。偶爾想外面換換口味兒，想半天不知道吃什麼？再者現在的房租高，工資高，外面吃飯很不實惠，一份芥末鴨掌有七八個就七八十塊，宮保蝦仁也是這樣，小店呢油品質量不放心，有次吃個魚香肉絲蓋飯，腥味兒吃到想吐，問老闆也不是炸魚的油，本來喜歡他家的瓦罐湯，那之後也不再去了。還有一個重要的原因是年齡大了，消化系統功能減退，在家可以隨意。另外咱北方館子沒有南方乾淨整潔，大盤子盛菜，老兩口倆菜就多，如果是南方小館子，小盤子盛菜，花樣也多，可以多倆菜品。麵食就是別考慮了，大碗燴麵。總之呢，年輕時吃嘛嘛香，外面的飯菜誘惑人，年齡大了，閱歷豐富了，外面的飯菜不是很適合我們吃了

老年人大多出生於五、六十年代，三、四十年代出生的相對較少，他(她)們大都經歷過困難時期，有著艱苦樸素的好傳統。即使如今衣食無憂，身上還有些銀子，但多數人還是勤儉持家，捨不得下館子，除非親朋好友聚會。

老年人的生活方式，很難改變，因為，年青時代，受過若也沒有掙著錢，到了老年人，算是有點錢，也不捨得去下館子，這樣的結果，生活所迫，也是條件不允許。

都都想吃現成的。

1、得有錢啊

2、大多有充裕的時間，得給自己找點事，那就做飯吃

3、上年紀，各功能衰退，尤其胃功能，飯館的飯菜可能不合胃口，不好消化

4、想多活一些時間，自己做飯乾淨衛生