幹露酒莊是拉丁美洲最大的葡萄酒釀酒商,其出產的紅魔鬼(Casillero del Diablo)葡萄酒在全球享譽盛名。幹露酒莊同時也是智利最古老的酒莊之一。1883年,幹露先生(Don Melchor Santiago de Concha y Toro)創立了該酒莊。酒莊十分出名的魔爵(Don Melchor)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒就是為了紀念幹露先生而出產的。幹露酒莊距離聖地亞哥(Santiago)約1個小時的車程,非常值得一遊。
20年代初期,來自美國密歇根州(Michigan)的普通礦工卡爾·約翰·金士頓(Karl John Kingston)追隨淘金熱來到了智利的卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)。金士頓淘金無果,轉而在當地開闢了一塊7500英畝的土地來經營牧場。經過五代人之後,金士頓家族秉承這種創業精神,將農場改建為酒莊。
智利國土狹長,地理環境獨特,南北兩端距離長達4000公里。西臨太平洋,東接約7000米的安第斯山脈(Andes Mountains),地形多變,氣候條件獨特,非常適合種植葡萄,甚至被酒評家們讚譽為“釀酒師的天堂”、“葡萄酒的天堂”。今天小編就為大家介紹一下智利10個一定要去的最美酒莊。
一、幹露酒莊(Concha y Toro)
幹露酒莊是拉丁美洲最大的葡萄酒釀酒商,其出產的紅魔鬼(Casillero del Diablo)葡萄酒在全球享譽盛名。幹露酒莊同時也是智利最古老的酒莊之一。1883年,幹露先生(Don Melchor Santiago de Concha y Toro)創立了該酒莊。酒莊十分出名的魔爵(Don Melchor)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒就是為了紀念幹露先生而出產的。幹露酒莊距離聖地亞哥(Santiago)約1個小時的車程,非常值得一遊。
二、庫奇諾酒莊(Cousino Macul)
庫奇諾酒莊位於距離智利首都聖地亞哥最近的葡萄產區——麥坡谷(Maipo Valley),這裡也是智利葡萄酒誕生的搖籃。此處多生產紅葡萄酒,以赤霞珠、黑皮諾(Pinot Noir)和佳美娜(Carmenere)為主。智利的葡萄沒有像歐洲一樣遭受到十九世紀那場災難性的根瘤蚜蟲病的侵擾,因而,許多歐洲現有的葡萄藤都是從這裡移植回去的。
庫奇諾酒莊也是智利最古老的酒莊之一。它創建於1856年,是該地區唯一一個歷經一個多世紀之後仍然由原家族掌控的酒莊。1546年,智利的第一株葡萄藤就是在此地種植的。庫奇諾酒莊雖位於聖地亞哥的鬧市之中,但其大多數葡萄園卻是坐落在其他地方。該酒莊建築物的歷史可以追溯到1872年,絕對是智利最值得一去的酒莊之一。
三、大瑪雅酒莊(Vina Tamaya)
大瑪雅酒莊坐落於智利北部的利馬裡山谷(Limari Valley),位於智利最好的海岸產區(Costa),秘魯洋流Humboldt在為海岸地帶帶來冷空氣的同時也帶來霧氣,霧氣在清晨可以繼續保持夜間的低溫,讓葡萄樹睡個懶覺。還能帶來溼度,這個對於乾燥的北部地區猶為重要。白天的高溫可以讓葡萄很好地生長與成熟,較大的晝夜溫差則造就了葡萄酒的細膩和優雅。
大瑪雅酒莊的歷史可以追溯到1826年,當時,現任莊主雷內·美里諾·布蘭科(René Merino Blanco)的祖先——努曼艾爾·布蘭科·恩卡拉達正式當選智利第一任總統,這位瘋狂的葡萄酒愛好者率先在利馬裡山谷進行葡萄種植,拉開了智利葡萄酒行業的序幕。大瑪雅是非常有名的智利葡萄酒品牌,智利著名的農業專家弗朗西斯科曾盛讚大瑪雅是酒莊裡的法拉利。
四、威瑪酒莊(Viu Manent)
威瑪酒莊位於安第斯山脈腳下的科爾查瓜谷(Colchagua Valley)葡萄產區,由威瑪家族(Viu Manent)創建於1935年,至今已有80年的發展歷史。威瑪酒莊致力於在尊重環境的同時生產出能夠真實反映品種特性和原產地特色的葡萄酒。在那裡,遊客們可以坐上四輪馬車,一邊品嚐他們的美酒美食,一邊觀賞葡萄園迷人的景色。
五、伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)
伊拉蘇酒莊由麥西米亞·伊拉蘇(Don Maximiano Errazuriz)創建於1870年,它位於智利的阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)產區,坐落在聖地亞哥北側100公里處。該地區冬季涼爽多雨,夏季炎熱乾燥,出產的葡萄酒精緻柔順。參觀伊拉蘇酒莊絕對是一次豪華的享受。遊客們可以先參觀酒莊內最現代化的麥西米亞(Don Maximiano)建築,再遊覽歷史悠久的地下酒窖,最後再嘗上幾道特色美食,簡直是人生一大樂事。
六、金士頓酒莊(Kingston Vineyards)
20年代初期,來自美國密歇根州(Michigan)的普通礦工卡爾·約翰·金士頓(Karl John Kingston)追隨淘金熱來到了智利的卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)。金士頓淘金無果,轉而在當地開闢了一塊7500英畝的土地來經營牧場。經過五代人之後,金士頓家族秉承這種創業精神,將農場改建為酒莊。
2010年,卡薩布蘭卡谷慘遭一次破壞性極強的地震,當地的葡萄酒產業受到了嚴重影響。如今當地的葡萄酒產業發展已恢復正常,卡薩布蘭卡谷雖以出產白葡萄酒聞名,金士頓酒莊卻帶頭出產優質的紅葡萄酒。如今酒莊的葡萄酒已經銷往世界各個角落。
七、席爾瓦酒莊(Casa Silva)
席爾瓦酒莊,又稱白銀酒莊,位於智利的科爾查瓜谷產區,堪稱智利最華麗的酒莊。酒莊由一個古老的酒窖、一個精品酒店、一個美食餐廳和一個馬術俱樂部構成的。除了佔地幾百英畝的葡萄園,酒莊還擁有一個大型馬球場。酒莊旗下有不少知名的優質品牌,其出產的佳美娜和長相思(Sauvignon Blanc)十分有名。
八、百子蓮酒莊(Vina Aquitania)
百子蓮酒莊是一個精品酒莊,位於安第斯山腳的麥坡谷。從聖地亞哥搭乘地鐵出發,沿線的一側是高聳的山脈,十分壯觀,另一側則是城市的繁榮景象。百子蓮酒莊團隊的人數並不多,他們專注於出產限量的優質葡萄酒。在那裡,酒莊的嚮導會帶你參觀他們的釀酒過程,你可以親眼見證一瓶葡萄酒的誕生。
九、聖克魯茲酒莊(Vina Santa Cruz)
聖克魯茲酒莊絕對是智利10個必去的酒莊之一,因為這裡不僅有原住民博物館和天文學中心,更重要的是,你可以坐上纜車,在高空中俯瞰葡萄園美不勝收的景色。又或者騎著美洲羊駝觀賞葡萄園,瞭解釀酒過程後,搭乘纜車直達山頂,到達一個專門為遊客打造的原住民鄉村。在那裡,導遊會給你講解智利前哥倫布時期的文化,你還可以在天文臺上見識到各種各樣的天文望遠鏡。這樣的一次葡萄酒之旅可謂精妙絕倫。
十、斯爾本塔酒莊(Vina Von Siebenthal)
斯爾本塔酒莊位於智利的阿空加瓜谷產區。1998年,瑞士律師莫羅·萬·斯爾本塔(Mauro Von Siebenthal)建立了該酒莊。10年後,斯尓本塔酒莊出產了6款紅葡萄酒。酒莊的葡萄園地處安第斯山脈和太平洋海岸之間的半沙漠地帶,享有得天獨厚的風土條件。其出產的葡萄酒優雅而又獨具風土特色。