外賣價格高於實體店價格解答（外賣和實體店一樣需要水電，房租，等……成本和實體店差不了多少！但是網上外賣要扣除餐盒費因為餐盒也是成本，還有配送費2-5元按路程和天氣計算，還有平臺收取百分之14％-20％的費用比如：土豆絲實體店賣8元就得8元，外賣掛到平臺就不能賣8元/價格推算，8元+配送費+餐盒+平臺扣除的=15-18之間。顧客要付15-18元做外賣商家能得到8塊在除去本錢油鹽醬醋實際利潤4/5元。一般外賣都有活動滿多少減多少，如果是團購優惠大一點！商家也掙不了多少錢，一般都是走量薄利多銷。再說現在外賣很多競爭也厲害。實體一天賣1000外賣起碼1500利潤才能差不多！）

首先，外賣並不是堂食的補充，而是餐飲的結構重組。原本的堂食店鋪的成本可能就是房租水電食材人工成本等其他成本，但是外賣的成本除了原本堂食門店的成本的變化之外，還要加上平臺的扣點、配送的費用以及商家做折扣的活動成本等等。因此，外賣商家在平臺上設定的價格就要不同於堂食門店。

為了避免使用者認為“同樣的產品，線上線下的價格不同”這個心理落差，商家在上線平臺的時候就要對產品進行改造，不能把線下的產品原封不動的搬到線上進行售賣，商家在對價格進行修改的同時，也要對產品分量、品類都要進行適當的修改。

同時，商家要透過滿減活動等方式吸引流量獲得曝光，這些滿減活動的都是在商家在平臺上價格體系的基礎之上，這樣才能既滿足活動拉新的活動，同時又能保證商家擁有產品利潤。所以，商家在上線外賣平臺的時候對於產品的價格設定會率高於線下堂食門店內的產品價格。