餐前喝啤酒偶爾一兩次可以，長期可不好。為什麼？因為這屬於空腹喝酒。多數人喜歡空腹喝啤酒，但想要健康喝啤酒，應當在點啤酒的同時點下酒的小菜，一邊吃菜一邊喝啤酒不容易一下就喝醉。對此，日本專家推薦喜歡喝啤酒的人在喝啤酒的同時點一些西紅柿或者西紅柿汁。

西紅柿中含有的水溶性成分能夠迅速代謝酒精，從而有效減緩酒醉速度，同時對醒酒也有不錯的效果。實驗資料顯示，喝下100毫升燒酒和三罐西紅柿汁後，體內究竟代謝的速度比喝下同量燒酒和水快了50分鐘左右。

同時，養生醫生認為，在喝啤酒之前應當特別注意水的攝入。他談到很多人在喝啤酒之前處於口渴狀態，口渴容易使得血管中血液濃度增加，此時如果一口氣喝下大量啤酒，很容易導致中老年人腦梗塞發作。因此他建議在喝啤酒之前，應當先適當攝入水分，不要讓自己處於口渴狀態，喝啤酒的時候也不要一口乾。

另外，帶津良一認為，喝啤酒是一種良好的放鬆方式，在一個能夠放鬆的環境裡，一邊聊天一邊慢慢喝啤酒能夠有效消除壓力，與此同時還能夠使得免疫力和自愈力增強，從而防止疾病的侵襲。

綜上可知，在喝啤酒的時候，找一個可以放鬆的地方，喝酒之前喝一些水，點一些西紅柿汁，和朋友邊聊邊喝才是最健康的喝啤酒的方式。不過帶津良一也提醒，雖然一些健康的方式能夠減少酒精對身體帶來的損傷，但如果喝到醉醺醺的程度，不管採取怎樣的措施都會對身體造成損傷，因此，喝酒是一種放鬆方式，卻絕不能放縱。