這個恐怕和雞吃的飼料有關係吧？以前在鄉村時也會聽說過，雞鴨下的蛋顏色有差異？也有可能是雞受到驚嚇了？也有可能是雞鴨混種了？當然也有可是雞和鴨之間有過一段春風情，所以，雞蛋中有了鴨蛋的色彩。正所謂，你中有我，我中有你，天哪！你讓那隻大蘆花公雞怎麼辦！！！

經常去菜市場的人都知道，雞蛋是有很多種顏色的，常見的有褐色、粉色、綠色、白色。蛋殼顏色跟雞的品種有關，跟雞吃什麼並沒有關係，也不受環境變化的影響，就像兩個華人生不出白人，更生不出黑人一樣。另外，雞蛋營養成分差異不大，蛋殼差異不影響雞蛋品質，並不像有些人說的那樣營養有顯著差異。當然，如果是正宗黑羽烏骨雞蛋營養上確實要勝出一籌，不過這樣的雞蛋在綠殼雞蛋中也是極少數。即便如此，對於一些人所說的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，甚至是神蛋，其實是營銷手段。真有這麼神奇的雞蛋，資金早就衝進來賺取暴利了。

不知道題主說的週末雞舍是不是自己家的，但不管是誰家的，這位主人養的雞品種還真是蠻多元化。如果是純商品化養雞，這樣的方式是錯誤的，需要避免。當然，如果是什麼融合了旅遊等，就是另外一回事了。

總之，綠殼雞蛋並不罕見，在中國很多地區，比如江蘇泰州、浙江寧波、湖北林區、湖南山區、山東山區、江西林區、河南盧氏山區、雲貴高原山區等地都有綠殼蛋雞。如果是雜交品種，那就分佈的更廣泛了。綠殼雞蛋如果顏色淺，雞媽媽是雜交品種的機率很大。

這個問題問到點子上了，因為我就是農村的，家裡也養了很多雞鴨鵝，只要雞一翹屁股我就知道它下的什麼蛋。首先，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣的顏色是白色的。雞蛋的殼色主要以白色和褐色兩係為主，還有粉、綠兩系，這四種顏色基本可以涵蓋所有殼色。蛋殼之所以有顏色，是因為蛋殼含有色素的關係！但是有一種雞，它的使命就是專門下綠色的蛋。

綠殼蛋雞下了蛋才是綠殼蛋。綠殼蛋是指山裡放養的山雞，由於在山上生活，吃的是草本植物，所以生出來的蛋也變成了綠色的，這就是所謂的綠殼蛋。綠殼蛋由於是純天然的。家養的雞蛋的顏色跟雞吃的啥也有關係。

家養雞蛋殼的顏色與雞蛋價值並沒有直接關係，不同顏色蛋殼的雞蛋，營養價值差異也非常小，幾乎可以忽略。

綜合來說，挑選雞蛋還是不要太看重蛋殼的顏色了，僅憑顏色也很難判斷哪種雞蛋更有營養。

如果是純綠殼蛋雞下的綠色蛋那就不一樣了，綠殼蛋雞的蛋比普通雞蛋更有營養，硒、鋅、碘比普通雞蛋高3到6倍，膽固醇含量低20%，蛋白質含量高12.7%