華人特麻煩，動不動就上火，額在歐洲根本就沒有所謂的上火，他們基本每天都喝1.5升水最少，有些地方的自來水就可以直接喝，因為是從雪山上下來的，而且不管冬天夏天都是喝冰的，可能體質也有關係，華人體質確實不如老外，想我一些同事女的一來大姨媽那個矯情，什麼冰的不能喝，酒不能喝什麼的，額老外女的什麼都照常不誤，來大姨媽週末棉花棒一塞，照樣出去約炮，特別是生了孩子，華人不管南方還是北方都要做月子，老外要是在夏天生完孩子一出院沒2天就跑去海灘洗澡塞太陽了，

肯定不是啊，西方人的腸胃適應了喝冷水，他們從小就開始喝涼水長大的，都已經適應了。不是吃什麼喝什麼對胃好不好，而是人都要適應環境，西方人無論由小孩到老人，無論四季即使在寒冬，照樣喝涼水甚至冰水，沒聽說他們胃不舒服什麼的，包括在美國出生的華人，他們也是從下喝涼水，回到國內，還是喝涼水，我也沒見他們有什麼不適應的。所以我認為，這是生活習慣和適應的問題，只要喝了涼水沒有不適感，就沒有問題。

其實華人喝熱水也是從建國後五五年才提倡的。這是跟臭名昭著的小日本731部隊有關。當年侵華日軍為了消滅淪陷區抵抗組織，在長江黃河流域幹流支流中投入了大量有害微生物，導致習慣性喝生水的長江流域人民出現大量的寄生蟲病。建國後新中國為了消滅這類疾病，多次組織衛生部門專家到長江流域調查研究，發現長江流域水體有害微生物嚴重超標，但是這些微生物及寄生蟲都能被高溫殺死。後來國務院就組織提出了愛國衛生運動，期中有一條就是南方人要向北方人學習和熟水。將河裡的煮開後再飲用，慢慢的華人便習慣了和開水的習慣。

一方水土養一方人。不要說西方人種族特點有差異，生活習慣有差異，民族風俗有差異，就說中國南北生活習慣不同，東西地方風土人情不同。譬如說內蒙，青海，西藏，他們每天吃半生不熟的烤羊肉，肯定沒事，因為他們的脾胃適應了半生半熟的肉食。（西餐也是），其他地區沒有吃西餐，半生半熟的習慣，脾胃就不一樣，消化能力不一樣，再加上現在的人體力勞動量極少，半生半熟的食物偶爾吃一頓沒事，天天吃必然致病。所以我經常說的一句話，養生保健沒有也不可能有同一模式去學習，去借鑑，人生活的環境不同，氣候不同，每個人體質千差萬別，得病的成因各有不同。從中醫學來說，有的是情致致病，有的是病從口入，有的外感邪寒。就是冰水涼水要分季節，夏季燥熱，冰涼水喝多不一定夏季生病，一般冬天才會顯現出來。