可以啊，西紅柿和黃瓜都很不錯，而且減肥期間早上吃個蘋果效果會更好的。這些水果可以提供很多維生素，會讓人的機體越來越健康，當然也越來越漂亮或者越帥哦。

首先呢，不建議您空腹大量生吃西紅柿，因為西紅柿中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，容易與胃酸結合，形成塊狀結石，造成胃部脹痛。另外，西紅柿是水分比較多的蔬菜，很容易代謝，即使當時吃飽，之後也很快會飢餓。

但是西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C，和B族維生素，可以作為減肥和健身期間補充維生素的一種食材。

對於減肥和健身來講，最重要的不是少吃，或者只吃某一種單一的食物，而是要注意合理的搭配日常的飲食。運動減肥食譜，減肥者應當限制膳食的總能量，而不僅是限制脂肪的攝入，減肥期間應當增加蛋白質，低糖和適當攝入脂肪。

像您這種情況，需要調整飲食結構，使其更趨於合理化。主食粗細搭配，多吃蔬菜和水果，多食用有利於減肥的食物，如黃瓜，蘿蔔，冬瓜，韭菜，蔥頭，菠菜，綠豆芽菜，香姑，竹筍，黑木耳，海帶，山楂，酸奶，豆腐，海蟄，兔肉，燕麥，玉米，紅薯，糙米等都可以。

下面就給大家推薦幾個減肥的食譜：

一、什錦清脂沙拉

材料：生菜、黃瓜、花椰菜/西藍花、三文魚、水煮雞胸肉、少量豌豆。

做法：加入醋或油醋汁拌在一起即可，千萬別用沙拉醬，熱量太高。

建議晚餐食用，一份什錦清脂沙拉可以完全滿足一頓晚餐的營養攝取，可作為調節口味的晚餐選擇。注意每餐攝入的量以七分飽為宜。所有食材都不要加食用油烹飪，煮、蒸、燉是最好的方式。

二、五彩瘦身沙拉

原料：西芹、菜花、胡蘿蔔、洋蔥、酸黃瓜

調料：鹽、雞精、醋、黑胡椒

做法：把菜花和西芹焯熟，其它切丁，用調料拌一下就可以了。

注意：吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每頓攝入的熱量減少10%左右。在準備蔬菜沙拉時，最好不要將蔬菜切得太細，每片菜葉以一口能吃下的大小最佳，以免因其太細吸附過多的沙拉醬，而吃進去過多的油脂；葉菜最好用手撕，以保新鮮；在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。