學什麼和年紀沒啥管啥關係，不過你要是想要開店那我估計要學的東西有點多。

先說和專業有關係的：烘焙原材料的識別、作用、製作工藝、基礎材料搭配、烘烤溫度控制、製作手法、技巧。而且他不同的東西有不一樣，像蛋糕的裱花、慕斯甜點、麵包、餅乾配比材料啥的有不一樣。

另外你開店這個更復雜了：店鋪的選擇、日後的運營、未來的規劃、品牌的宣傳……有點多。

當然不會晚的，俗話說的長到老學到老，有心者志必成，只要用心做，並且堅持下去，就一定會成功的，任何事情都需要毅力的，作為90後的我們還年輕，一切皆有可能！

只要有事業心什麼時候學都不晚，當然了越早越好。不但要學專業知識還要學經營之道更重要的是做好自己的道德修養。

學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。

一、首先我們講一下學校，如果你選擇一個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些，所以學習的話，學習得東西肯定也就少，費且肯定是便宜的。

二、如果你去好一點的學校，那麼他的學習時間多，學習的材料也多，學習的人也多，這樣的學校一般是比較大的，在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好，這個學費就會根據他的實操來收取，你就得去學校詳細瞭解一下。

三、學習的時間也是很有講究的，如果是學習時間短，學費自然就會更少，如果學習時間長，那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。

所以學習的學費得從這幾方面來看。 希望你努力學習，這樣的話，工作也更好找，就業也容易。

現在烘培是人人都離不開的行業，只要你學習好了，永遠不用擔心就業，也不用擔心會失業，這是真的。