因為靈魂最深處的問題幾乎不可能改變，而表層問題很容易改變，甚至可以完全治癒；至於那些處於靈魂深處和表層問題之間的問題，則可以有一定程度的改變。

體重就是一個相當深層的問題，所以改變起來很難。人的體重受著強大的進化生物機制的保衛，這些機制讓我們的祖先成功的度過艱難的饑荒歲月，從而能夠活到現在。這個機制也深深的埋在了我們的基因裡。我們現在不需要像祖先那樣吃一頓管幾頓的生活，伴隨著大量的食物，肥胖也隨之而來。於是我們想用節食來減肥，可是，積累脂肪的生命機制卻被啟動了，一邊加大脂肪的儲存，一邊減少新陳代謝，就像我們的祖先靠它來維繫生命一樣，結果就是，正在節食的人睡覺時消耗的卡路里都比別人少。所以試圖透過節食進行減肥根本沒有用。

其次，一個人的體重範圍很大程度上由他的遺傳決定，就算暫時達到了效果，遲早也會反彈。一些專門從事減肥事業的機構的十幾項長期追蹤研究也證明了，大部分人在4、5年裡又恢復了他們原來的體重，只有10%左右的人能夠長期保持苗條，而且，追蹤的時間越久，結果就越是糟糕。如果追蹤的時間達到10-20年，節食減肥的結果幾乎完全失敗。

不過，幸運的是，我們可以透過經常運動、安排好自己的食譜和感到飢餓的時候才吃飯的方法來進行科學的減肥，這樣才能達到長期的效果。