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  • 1 # Frida

    真心推薦幾個用心做零食的品牌:

    南食召、飽佑、好利來

    南食召零食飲品都有,飽佑中式點心為主,好利來西點為主

  • 2 # 潮子農

    定義不明

    究竟有多少人喜歡吃的,才算好吃?

    只能看兩個因素或指標:1、品牌的知名度 2、銷售量

    .

  • 3 # 土鱉君說

    簡單地說,其實好多老字號糕點鋪子都在淘寶網上設立了“網路分號”,將原本深藏於各地民間的特色糕點推向了全國各地的吃貨。因為家裡老祖母愛吃點心和工作需要的緣故,逢年過節的時候,土鱉君經常會從網上買一些糕點當做伴手禮,也曾組織同事們盲測推薦,對於網上好吃的糕點算是有一定的心得。

    下面土鱉君就給大家盤一盤淘寶上那些好吃的糕點。

    壹丨哈市糕點的代表—老鼎豐

    如果您問一位哈爾濱人哪裡的傳統糕點好吃,他一定會給您推薦創立於1911年的中華老字號—老鼎豐。

    土鱉君在廣州上大學的時候,睡在我上鋪的兄弟就是哈爾濱人,每年寒假過後,他總會從家裡帶回一個被塞得滿滿當當的大紙箱,裡面除了商委的紅腸就是老鼎豐的點心。那些全是同學那位可愛的媽媽讓他給我們帶的禮物。

    土鱉君記得裡面最多的產品就是大名“長白糕”,小名“舌頭糕”的點心,據說這是老鼎豐最能打的產品。

    長白糕,長得極似一枚大餅乾,它是由雞蛋、牛奶、麵粉烘焙而成。吃起來口感介於鬆軟和酥脆之間,蛋香十足,奶香四溢。表面那層撒的極勻,晶瑩剔透的白砂糖更賦予其“沙沙”的口感,十分的曼妙。

    託同學媽媽的福,除了長白糕之外,土鱉君還吃過他們家的蛋黃脆、加里香、蝴蝶酥、桃酥、江米條等產品,各個口味驚豔。

    土鱉君每次去哈爾濱出差總會像同學一樣帶走慢慢的一大箱。但自從老鼎豐某寶旗艦店開門之後,就不用那麼麻煩了,滑鼠一點,土鱉君的奶奶就能吃到最愛吃的蒸綠豆餅了。

    貳丨京城糕點的代表—北京稻香村

    “稻香村”這個字號,幾年前,還引出了一場不小的“北稻、蘇稻之爭”,兩個稻香村在法院互相掐架,最終也不了了之。土鱉君下面文章中所說的“稻香村”是以“三禾”為商標的北京稻香村,諸位看官一定要認準咯。

    北京稻香村,創立於1895年,其祖籍也是蘇州,只不過在北京待的時間長了,與北派、滿族、蒙古族、清真各派別的糕點來了一次大融合,成了“京味”糕點的翹楚。

    北京稻香村最有名的糕點當屬“京八件”,原本有大八件、小八件、酒皮八件和酥皮八件之分,是清朝宮廷裡的“貢點”,式樣規格極其複雜。

    現在北稻的“京八件”已經簡化為以豆沙、棗泥、蓮蓉、慄蓉、鳳梨和黑芝麻餡製成的“福、祿、壽、喜”四餅和“佛手、如意、棗花、祥雲”四酥,這些都是“北稻”壓箱底的硬貨。

    不得不說,京八件確實是一件非常好的伴手禮,但土鱉君更喜歡他們家的山楂鍋盔。

    鍋盔,一種起源於西北的特色麵點,以小麥麵粉烘烤而成,一般無餡,口感堅韌,麥香十足。北稻的山楂鍋盔則是往西北鍋盔中添加了一道有趣的靈魂,酸甜可口的山楂餡,讓味道寡淡的鍋盔活潑了不少,改良後,縮小的身段和酥脆的外皮更適合牙口不好的老人和孩子。

    叄丨津門糕點的代表—祥和餑餑鋪

    清朝滅亡之後,八旗的遺老遺少們紛紛跑到九河下梢天津衛當起了“寓公”。而御膳房裡那些御廚們紛紛跟著主子去到天津,開起了餐館和糕點鋪,做起了老主子的生意。說到津門糕點的泰斗,那必是桂順齋和祥德齋,那都是當年傳承自宮廷的手藝。如果看官您對是不是老字號不是那麼在意的話,那您不妨嘗一下祥和餑餑鋪。

    相比來說,祥和的資歷就淺了許多,創立於上世紀80年代的它在兩位泰斗面前確實是小字輩。雖然歷史不長,但祥和憑藉著過人的功夫卻成為了津門傳統糕點中最紅的IP,在《舌尖上的中國》節目中聲名遠播。

    土鱉君的同事說,口感紮實的紅豆餡無名糕好吃,也有人說玫瑰豆沙味的貴妃餅好吃,但我個人認為,它們家的松仁奶酥堪稱一絕。如果送人的話可以選他們家與故宮聯名推出的吉祥喜餅。

    肆丨關中糕點的代表—全盛齋

    陝西是赫赫有名的“碳水巨省”之一,任何一塊麵條在老陝的手中必然能玩出一番花樣,從不計其數的 “面”到形形色色的“饃”,從各式各樣的餃子到琳琅滿目的糕點,,繁花勝錦,目不暇接。

    西安作為陝西的府城,其宴席的精細程度是整個關隴地區的魁首,作為官府宴的必備之物,傳統糕點也必須精中選精。

    全盛齋起源於西安回坊,傳承了傳統穆斯林手工制餅技藝,用料紮實,口感醇和,入口即化,香甜不膩。

    土鱉君每次到西安出差,總是會跑到它們家的門市帶回幾包椰蓉酥,雖然外表看起像西北漢子那樣樸實無華,但放在嘴裡,那種將麵粉的清香,椰蓉的甜香,牛奶的醇香,雞蛋的鮮香和油脂的酥香融為一體的味道讓我十分的著迷,現在全盛齋也在某寶上開了旗艦店,有興趣的看官可以買來嚐嚐。

    伍丨姑蘇糕點的代表—松鶴樓

    蘇式糕點,起源於隋唐,發展於兩宋,巔峰於明清,是中國傳統糕點中的頂樑柱,中式餐飲精工細作的代表作。蘇州是天下最富庶的區域,物產豐富,市井繁榮,為培養極致的味道提供了最基礎的保障。因此,蘇式糕點在用料、工藝、風味、造型上不斷地精益求精,走出了松鶴樓、得月樓、稻香村、乾生元、黃天源、採芝齋等一眾能打的選手。由於,乾生元、採芝齋的拳頭產品非常單一,稻香村難辨真偽,得月樓和黃天源官方壓根沒有在網上開店,所以土鱉君選擇了松鶴樓作為蘇式糕點的代表。

    松鶴樓,蘇幫菜第一樓,蘇式餐飲的頭牌選手。在傳統宴席上糕點是第一個出場的開路先鋒,肩負著開啟食客味蕾的重要任務,是任何一個高檔傳統酒店都不敢忽視的重要環節。因此,松鶴樓的白案與其紅案一樣,有著獨步姑蘇的技藝。

    土鱉君曾在松鶴樓的X貓官方旗艦店裡購買過桂花赤豆糕和棗泥拉糕組合裝,個人認為以糖桂花、紅小豆和糯米粉蒸制而成的赤豆糕甜糯噴香,更加好吃。

    土鱉君也曾在松鶴樓吃過其大名鼎鼎的“船點”,絕對是巧奪天工的存在,好奇的同學可以看一下《舌尖上的中國》。

    由於“船點”這東西不便於儲存和運輸,真的無法放到網上去售賣。說句實在話,如果想嚐到松鶴樓的看見本事,看官您還真得需要移步蘇州。

    陸丨杭城糕點的代表—南宋胡記

    蘇、杭二州在物產、人文、歷史、口味上極其地相似。與蘇式糕點相似,杭嘉湖地區的“嘉湖細點”也將江南的婉約、細緻與雅緻體現的淋漓盡致。

    南宋胡記,一個杭州人極力推崇的糕點鋪子,一個門口總是排著長長的隊伍的糕點鋪子,一個產品曾經登上G20峰會餐桌的糕點鋪子,一個好吃到停不下來的糕點鋪子。

    胡記的拳頭產品是“以景入食”的荷花酥,它將西湖荷花的靜謐之美和清新之香揉入了糕點之中,向花瓣一樣層層綻放,每一層都有每一層的曼妙,酥層入口即化,餡層軟糯甜香,吃過之後唇齒留香。荷花酥有牛奶椰蓉、藍莓芝士、抹茶椰蓉和玫瑰乳酪四個味道,土鱉君我更喜歡牛奶椰蓉味。

    出荷花酥之外,胡記的小青餅、龍井茶酥和板栗餅也是一絕,而且包裝和賣相都十分精緻,是很好的伴手禮。

    柒丨寧式糕點的代表—趙大有

    距離杭州僅幾百裡之遙的寧波,飲食與杭城截然不同,其糕點沒有杭州那麼精細,但用料更為紮實,口感以酥、軟、脆為主。

    趙大有,中華老字號,寧式糕點的頭部品牌和集大成者。趙大有糕團鋪創始於清同治年間,以金團和油包馳名甬城。

    土鱉君個人非常喜歡它家的松花金團,灑滿了松花粉的糯米皮包裹著清甜的芝麻餡,口感軟糯Q彈有韌性,比日本的麻薯好之百倍。

    捌丨廣府糕點的代表—廣州酒家

    老廣素愛“飲早茶”,糕點是早茶文化中最重要的一部分。與粵菜一樣,傳統的粵式糕點以嶺南特色食材為主料,用料廣博,花式多樣,重糖輕油,口味清新。

    廣州酒家,廣府酒樓中的翹楚,中華老字號,有“食在廣州第一家”的美譽。廣州酒家以廣式月餅稱雄羊城,每逢中秋將至,在廣州讀書的土鱉君每年都會買上郵回家中,現在也是從網上採購來當做“中秋禮”。

    除了月餅之外,它們家的雞仔餅、蛋卷、流沙鳳凰湯圓、糯米雞、幹蒸燒麥,水晶蝦餃、核桃包、拉腸、叉燒包、冰花蝴蝶酥、生磨馬蹄糕等等都是一流的味道,土鱉君是在選不出到底哪個是它家的代表作。

    玖丨滬上糕點的代表—沈大成

    由於歷史的原因,傳統的滬式糕點受寧式糕點影響頗深,風靡滬上的定勝糕、條頭糕、餈毛團、青團、桂花糕等皆有寧波糕團的影子。

    沈大成,創立於光緒元年的老字號品牌,憑藉精工細作在滬上林立西式糕點中殺出一條血路的傳統選手。它家的代表產品是老上海最愛的條頭糕和青團。

    條頭糕,顧名思義就是細條狀的糕團,長得其貌不揚,就像撒了桂花的廣式拉腸一樣。但只需一口下去就能體味出其中的曼妙,外皮的糯中帶沙,紅豆餡的綿甜,桂花撲鼻的悠香,組合在一起就好像在舌尖跳起一段華爾茲。

    拾丨雲南鮮花餅的代表—嘉華

    相比於其他地方動輒幾百年歷史的糕點而言,滇式糕點的就年輕了許多,直到近現代才有長足發展的它憑藉著鮮花、雲腿、野生菌、普洱茶等特色食材異軍突起,聲名遠揚,鮮花餅便是其中最有代表性的產品。

    鮮花餅起源於清朝,最初以玫瑰花、藤蘿花為主要餡料,現如今茉莉、桂花、玉蘭、菊花皆能入餡,絕對是花樣紛呈。鮮花餅口感松酥,花香沁心,更有養顏美容的功效,十分適合女士食用,土鱉君經常把它當做月餅送給女性客戶。

    嘉華應該是雲南鮮花餅最知名的品牌了,據說現代鮮花餅的製作工藝就是由其創始人開發而來,而且它們還有自己的有機鮮花莊園,產品品質自然沒的說。

    除了上述的糕點之外,在某寶上的好吃的糕點旗艦店的還有來自廈門以鳳梨酥聞名的黃遠堂,來自蘇州以麻餅聞名的乾生元 來自杭州以青團聞名的知味觀,來自臺灣以蛋黃酥聞名的郭元益,來自香港以蛋卷和曲奇聞名的美心,來自天津以麻花聞名的桂發祥,來自上海以酥餅聞名的唐餅家等一眾糕點高手,土鱉君就不一一介紹了。

    我是土鱉君,一位愛極了中國的書生。

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  • 4 # 紫色衣衫915

    谷康穗旗艦店的黑芝麻核桃糕,一口下去滿滿的芝麻核桃香,入口即化,綿而不甜膩。萬昌糕點的核桃雲片糕,不是太甜,有桃仁的清香。

  • 5 # 雲朵深處

    我網購十幾年,二十幾歲時追求糕點的口感,現在也喜歡低脂低糖糕點,我對包裝也有點執著,我來推薦一些經常買的。

    1、信合味達家的魔芋蛋糕

    每塊30卡的熱量很友好,0脂肪,0蔗糖,0麵粉,我吃過好多種魔芋蛋糕,大部分都味道清淡,口感綿軟,空氣感的感覺,他家的味道要濃一些,巧克力味很濃郁,黑巧克力味比原味更軟糯,巧克力含在口裡是融化的口感,紅豆抹茶味不推薦。這些魔芋蛋糕的保質期很短,我一般只買一兩盒,早上當早飯或下午墊肚子,熱量低,沒有負罪感。

    2、德輝梅乾菜酥餅

    浙江近百年的老字號,我最喜歡原味,辣味不夠辣,梅乾菜香香的,餅皮酥脆酥脆的,一口一個,不過裡面有五花肉,怕油膩的人不適合吃,這種餅不放肉就不好吃,吃這個容易上癮,實際是一次不能吃太多,長膘。

    3、知味觀家的綠豆糕

    南方和北方的綠豆糕我吃過不少,最大的感覺就是齁甜,知味觀的綠豆糕沒有那麼甜,微微一點點甜,甜而不膩,原味的很好吃,木糖醇味的甜味比原味更淡一點,桂花味的很香,做得特別精緻,顏值很高。

    4、北月灣芝士流心酥

    這個真的可以流油的,一口咬下去,很滿足的感覺,蛋黃流心真是一絕,酥皮不膩,很軟糯,很Q彈,不是特別甜,我覺得比軒媽好吃,而且價格比軒媽友好太多,回購過好多次,YYDS。

    5、全盛齋椰蓉酥

    我從小愛吃椰蓉,他家的椰蓉不是很甜,有點淡淡的奶味,吃起來軟糯香甜,味道比較天然,棗泥味的也很好吃,不膩微甜,椒鹽味的一般。

    6、瀘溪河貓山王榴蓮餅

    開啟袋子就很濃的榴蓮味,餡裡有榴蓮,很綿密的口感,吃起來不膩,很軟很濃郁的感覺,皮薄餡軟,比月餅之類的好吃多了,就是價格有點高,對錢B包不好,適合中秋節當月餅吃。

    7、潘祥記鮮花餅

    雲南的鮮花餅是我家娃的最愛,淡甜清香,餡料裡面是玫瑰花,酥軟,餡很多,吃起來不是特別甜,挺新鮮的,和在雲南旅遊時買的味道差不多,包裝精美,酥皮好吃。

  • 6 # 勤奮的Lili

    最近在淘寶上買到的紅糖桂花糕就很好吃,是溫州特產,還是品牌的,“吳玉源官方折扣店”,香甜不膩,喜歡甜食的朋友不要錯過,主要是還有優惠活動,真的不容錯過

  • 7 # 自強不息我就是個吃貨

    稻香村,推薦綠茶酥,甜而不膩,而且有淡淡的茶味。以前喜歡棗花酥,不過太甜了,吃一個就覺得有點膩,但是一個綠茶酥就沒有。如果你也喜歡抹茶口味,相信你會喜歡這個綠茶酥

  • 8 # 安逸金桔4T

    在傳統宴席上糕點是第一個出場的開路先鋒,肩負著開啟食客味蕾的重要任務,是任何一個高檔傳統酒店都不敢忽視的重要環節。因此,松鶴樓的白案與其紅案一樣,有著獨步姑蘇的技藝。

  • 9 # 裸奔的帶魚

    淘寶上有很多的好吃的糕點店,北方的,南方的,國內的,國外的!各種口味,各種各樣!至於那些糕點店的糕點好吃,這個就只能說因人而異!每個人的口味不同,喜好有異,無法一一列舉!所謂的網紅店,大多都是坑!親自嘗試過很多,水太深,不能多說!網購,小心謹慎!

  • 10 # 葫蘆島那些年那些事兒

    一、好吃的盒子蛋糕店推薦

    1.盒子實驗室

    說到盒子蛋糕當然首先推薦這家,在淘寶已經開店多年,店鋪名字中的“盒子”二字說明其定位與專業。品類是相當多樣的,一共30多個口味了,我最愛的他家的鎮店之寶“豆乳盒子”這一款,低甜減卡,沙沙的口感非常令人印象深刻,很純正的豆乳味道,我覺得三口一盒不是問題!

    2.淺茶家旗艦店

    網紅甜品美食店,屬於有顏值更有口味的那一種!“淺茶家”的每位匠人都是平凡的。平凡到一生只夠做好“甜品”這一件事;平凡到只會一遍遍地嘗試與挑戰,卻不知從中取巧投機。她家的葡萄厚鮮奶和千層奶油芝士我都吃過,價效比前面推薦的第一家感覺會更高,整體的口感也不賴。

    3.果子實驗室

    也是進店就會流口水的一家,當中多肉葡萄那款我真的強推,葡萄和奶油的搭配既不膩又很香甜,讓人越吃越想吃,本人已經回購第N次了!爆漿肉鬆小貝最近也吃上了,肉鬆很足,醬也很香甜,又回購了兩盒太好吃了。

    4.Migicoco旗艦店

    強烈種草的一家,除了價格相比小貴一些之外無其它槽點,要顏值有顏值、要口味有口味,包裝精細衛生、口感多種多樣,完全滿足不同口味需求的吃貨們,平時用來送禮都有面!炒雞推薦奧利奧慕斯蛋糕,不甜不膩剛剛好,白桃的也不錯,酸酸甜甜的,我感覺可是要在他家吃上癮了!

  • 11 # Wa醬

    近來成天宅家裡,除了睡覺就是思考如何美美地吃了!網購美食已經成了我生活中的重要部分,最近也囤了很多零食,吃了那麼各種網紅的款,不可否認當中確實有很多好吃的,但慢慢的也開始吃膩了,於是開始想念那些記憶中的經典的味道——中式傳統糕點。在我眼中傳統的中式糕點本身就帶有一種美,荷花酥、青團、杏仁酥、綠豆糕……哪款不是好看更好吃的美物?正如昨天看了《如懿傳》,裡面的條頭糕大家注意了嗎?又瘋狂想吃條頭糕了,其實我之前還真吃過,也是相當有傳統的糕點了,甜而不膩回味無窮,不禁感慨先人的巧手和浪漫情懷。今天小編來給大家分享一波淘寶的老字號傳統糕點鋪子,我太愛中式點心了,分享這些寶藏店給大家,快來看看有沒有你想吃的那一家。

    1.沈大成:

    我一直都覺得中式點心真的好美好美的,比如這家的青團,顏值超高!他家的艾草青團我是從抖音上看到的,收貨後急不可待地開啟試吃了,一收到就立刻試吃了,我喜歡豆沙餡多一點,雖然不是現做的,但味道和在城隍廟吃的味道一樣一樣的,艾草味道很清香,蛋黃和肉鬆搭配得很精緻,外面的青團非常好吃。最近又加購了他家的桂花拉糕,感覺和我在上海吃到的一模一樣,軟糯又香甜還有桃花酥,荷花酥真的超級精緻,真的是老字號糕點裡的一絕。

    2:廣州酒家

    一個很經典的廣式小吃品牌店鋪,也是非常有特色的一家,口碑一直不錯的。喜歡他家的馬蹄糕,早年在廣州生活就喜歡坐在廣州酒家吃最正宗的茶點,沒想到在他家訂購到家蒸出來方便又美味,口感挺清甜,一家人足不出戶也能吃到正宗的廣式早茶,而且感覺和之前在廣州吃到的一模一樣。

    3:吉慶祥

    本次推薦的最後一家吉慶祥,我正在吃他家的鮮花餅,我是邊吃邊給大家來碼字的,這樣會比較有靈感……說回他家的鮮花餅,朋友旅遊帶給我吃過後從此入坑!回頭購買很多次,自從有了它,我才開始對鮮花餅的甜膩改觀。 這家餅花氣自溢,香而不膩,甜度適中,皮酥而不厚,回味無窮,容易多吃幾個才能停下來,搭配酸奶是絕佳口感。

  • 12 # 海夢心淚

    三隻松鼠不錯,我在一家叫零趣買過手撕麵包,覺得口感非常好,就關注了它。三隻松鼠雖然價格高,但是品質不錯,吃的還是得要求有口感,有保障的才安心。

  • 13 # 山中牛

    你問這個問題有點意思,我現在年齡大了,當然,也會用智慧手機,但我不會下載。所以你問淘寶上有哪些好吃的糕點店,哪隻能是年青人的一種專屬。我認為對我來說就是一種奢侈,我怎麼會知到啊!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 翻鄰居家陽臺入室墜亡,鄰居也要承擔責任嗎?