柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質以及非常豐富的維他命C和柚子酸，並且柚子皮泡茶醒酒,秋冬季節食慾增加,暴飲暴食後,飲一杯柚子茶,可幫助消化,減輕腸胃負擔。雖然柚子全身上下都是寶，有很多的功效，但是對於腎功能不好肌酐數值升高的患者來說卻不能吃，肌酐高主要是由於腎臟的功能出現了部分喪失，無法很好的進行工作，導致肌酐數值的升高，柚子中含有一種活性物質，對腸道的一種酶有抑制作用，導致藥物的正常代謝，從此會受到一定的干擾，使血液濃度明顯增高，不利於病情的治療和恢復，其次柚子的含鉀量也很高，不利於我們肌酐高的腎友食用。肌酐高的腎友飲食要注意清淡、低鹽、低脂、低蛋白、低鉀、低磷、高維生素原則為主。

回答：

肌酐升高時最好不要吃柚子：

第一、柚子中有一部分物質可以提高某些藥物的血藥濃度，藥物在機體發揮作用的時候，要保持在一個正常的血藥濃度範圍之內。如果服用柚子提高藥物的血藥濃度，容易造成藥物的毒性增加，從而使治療效果不佳。

第二、柚子中含有豐富的鉀元素，鉀元素攝入機體以後很容易提高血液中的鉀的水平。因為肌酐升高的病人往往伴有血鉀異常，特別是高鉀血癥，攝入柚子以後容易加重這種高鉀血癥，使血壓不宜控制，不利於疾病的治療。

以上兩種情況是肌酐升高的患者不能吃柚子的最主要的原因，當然肌酐升高的患者如果出現胃腸道功能不適，也不適宜吃柚子這種水果。