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  • 1 # 馬冠生馬上營養

    N-亞硝基化合物包括N-亞硝胺和N-亞硝醯胺。前者性質相對穩定,為間接致癌物;後者性質不穩定,能夠在作用部位直接降解成重氮化合物,與DNA結合發揮直接致突變和致癌作用,為直接致癌物。

    亞硝酸鹽是N-亞硝基化合物的前體物質,在適宜條件下亞硝酸鹽可以透過化學和生物學途徑合成N-亞硝基化合物。

    N-亞硝基化合物作為常見的致癌物,對人體健康有很大危害:

    1、急性毒性。對人體肝臟、骨髓和淋巴系統造成損傷。

    2、致癌作用。除了誘發接觸部位的腫瘤外,還可透過血-腦屏障和血-胎盤屏障誘發中樞神經系統腫瘤和胎兒腫瘤。呼吸道吸入、消化道攝入、皮下肌內注射,甚至面板接觸N-亞硝基化合物都可誘發腫瘤。

    3、致畸作用。亞硝醯胺對動物有一定的致畸作用。

    4、致突變作用。亞硝醯胺能引起細菌、真菌、果蠅和哺乳類動物細胞發生突變。

    馬博士健康團郭曉暉博士

  • 2 # 傾聽雨落3615

    那你放心好了,適當的飲用N-亞硝基化合物對人體是無危害的,像鹹魚、香腸、鹹肉、火腿、魚露、蝦露等食物也含有亞硝基化合物,我們人體少量食用,那是沒什麼問題,大可以選擇的

  • 3 # 溫柔撩人心825

    親,這種N-亞硝基化合物的產品,只要適當點使用,是不會有任何問題的,我們經常吃的食物,還有化妝品都含有N-亞硝基化合物,要是真會傷害,那多少人會出問題,沒事啦

  • 4 # 為你傾鈊ご

    其實沒有想象那麼可怕,在我們平時,日常生活也經常使用到N-亞硝基化合物的產品,只要合理性使用,是不會有任何問題,大可以放心,無需擔心什麼

  • 5 # 不懂海綿寶寶的傷

    還好吧,N-亞硝基化合物在很多食物或者生活中都有碰到過,不過,我們只要適當的使用,那也是沒什麼問題的,對健康不會有傷害的

  • 6 # 森林之哥0533

    那你放心好了,適當的飲用N-亞硝基化合物對人體是無危害的,像鹹魚、香腸、鹹肉、火腿、魚露、蝦露等食物也含有亞硝基化合物,我們人體少量食用,那是沒什麼問題,大可以選擇的

  • 7 # 大海行情靠舵手

    還好吧,N-亞硝基化合物在很多食物或者生活中都有碰到過,不過,我們只要適當的使用,那也是沒什麼問題的,對健康不會有傷害的

  • 8 # 淼雨289

    看你如何使用,要是平時偶爾使用N-亞硝基化合物,那是不會有什麼危害性的,畢竟我們平時碰到的N-亞硝基化合物產品很多,也用過很多,但是隻要適當使用,都不會有問題的

  • 9 # 修行者行者正

    不會的,要是合理使用N-亞硝基化合物,是不會有任何傷害的,這傷害人體要建立在一定的基礎上,除非你大量使用,達到不可控制,才有可能會出現致癌等問題

  • 10 # 為你傾鈊ご

    看你如何使用,要是平時偶爾使用N-亞硝基化合物,那是不會有什麼危害性的,畢竟我們平時碰到的N-亞硝基化合物產品很多,也用過很多,但是隻要適當使用,都不會有問題的

  • 11 # 大海行情靠舵手

    不會對人體有害,這類N-亞硝基化合物成分的產品在都會經過嚴格檢測才投放市場,畢竟這類成分大家都比較排斥,因此在成分含量方面都是把控很到位的

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