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1 # 寧靜致遠—家有萌寶
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2 # 鄧乃哲大夫
1.剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的內皮,不必擇去玉米鬚,更不必清洗,放入保鮮袋或塑膠袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室裡儲存。儲存期很長,至少在下一個玉米上市季節之前,能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
2.食用前,把玉米從冰箱裡拿出,用清水沖洗乾淨後,放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍,更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
3.食用前,把玉米從冰箱裡拿出,用清水沖洗乾淨後,放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍,更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
4.煮玉米,無論是新鮮的玉米,還是冷凍儲存後的玉米,在煮的時候,都不要剝去所有的玉米皮,留幾層內皮和鬚子,煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋,煮的時候,放一點點鹽,可以使玉米的口感更甜香。
以上介紹了一些關於玉米鬚如何儲存的問題,玉米鬚的藥用價值非常的多,例如玉米鬚當做茶來泡水喝,具有利尿的功效。用水煎服可以利膽,可與梔子配合是可以治療膽囊炎、糖尿病、以及脂肪肝。所以說在有條件的情況下可以把玉米鬚儲存下來。
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3 # 蕎麥同學
玉米還算是比較耐放的一種食材,但在保鮮上還是有技巧的~時下新鮮玉米大量上市,品種有10多個,其中量較大的有“白糯”、“黃糯”、“黃甜”、“彩糯”(花粘)等四大類。
挑選鮮玉米的方法是,一看:看個頭大小,要選個頭大的;二攥:選玉米粒飽滿的;三剝:穗頭剝開一點皮,看頂部粒子多少;四捏:用指甲捏玉米粒,可出汁的為嫩的,不出汁為老的。當然也應根據個人口味選擇,如喜吃黏度強的,可以選老一點的,蒸煮時,時間稍長一些,玉米粒開了花,味道最好,而且易咀嚼。
儲存熟玉米在儲存熟玉米時,只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中,封緊袋口,放入冰櫃,即可儲存一週。下次想吃時,在微波爐中加熱,或用水煮幾分鐘即可。
很多人在儲存煮熟的玉米時,習慣將其隨手放在冷藏室。但這樣儲存的玉米很容易變餿。
這是因為,玉米中佔很大成分的營養物質是澱粉,而澱粉的主要成分是糖,一個玉米的含糖量約在65%。含糖量高的食物容易變餿。
因此,熟玉米儲存在足夠低的溫度下,才不容易餿。
儲存生玉米生玉米儲存時,應先剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮。不用擇掉玉米鬚,也不用清洗,直接放入保鮮袋或塑膠袋中,封好口,放入冰櫃裡儲存即可。
這樣玉米能儲存半年不變質,並且始終鮮嫩不變。
想吃時,取出玉米,洗淨後放入鍋中。倒入清水,大火煮開後,再煮10分鐘左右即可。
【溫馨提示】冷凍玉米不用提前解凍,煮的時候,也不要水開後再放入哦。
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4 # wSF22紅心蓮花
玉米鬚怎麼儲存!有一個植物迷,是這樣說的。一個老頭八十八,先扎鬍子後扎牙,當然是玉米鬚了。聽說可以泡水喝,而且還可以治牙疼,三月份,我找別人要了一點玉米鬚,防止牙齒痛好泡水喝,拿回家順手掛在院牆上,沒問它事,今天,邀請!問了這個話題,玉米鬚才取下來,已經吹乾,都成坨子分不開了。就把玉米鬚裝進透風的袋子裡,口不能扎的太緊,掛在通風處儲存就可以了。
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為什麼要儲存玉米鬚?玉米鬚最主要的功效就是能利尿,泡水喝之後能夠有效的改善腎功能,對於身體浮腫的情況具有非常好的治療效果。除此之外,玉米鬚還具有減低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用,它能促進人們身體健康。如果是身體患有了慢性腎炎,那麼我們可以將乾燥的玉米鬚和溫水一起煎煮服用藥液,每天服用一次就可以了。
玉米鬚儲存方法:先將玉米鬚從玉米身上取下,再將玉米鬚曬乾後,用報紙包好,放置到通風陰涼之處就可以了。注意千萬不要用塑膠袋,這樣會長黴的。