1.番茄蘋果汁：將番茄洗淨，用開水燙一下後剝皮，用榨汁機把汁擠出。蘋果洗淨，削皮，放入榨汁機中攪打成汁。蘋果汁兌入番茄汁中，果汁中加入白糖調勻，衝入溫開水，即可直接飲用；

2.牛奶蘋果汁：蘋果洗淨，去皮，去核，切塊，用榨汁機榨成汁，兌上牛奶即可；

3.芹菜蘋果汁：芹菜去根洗淨切成3釐米長的小段，把蘋果與芹菜段一起放攪拌機，加入適量水攪拌榨汁，飲用前加入蜂蜜，裝入杯中即成；

一、適合早餐打汁 果蔬

1、 早餐最適宜的果汁當屬蘋果汁，蘋果營養物質含量豐富，性質溫和不刺激，富含多種有機酸、維生素、礦物質，豐富的膳食纖維對腸胃具有多重保健功效，葡萄汁、芒果汁也是您很好的選擇。

2、胡蘿蔔汁含膳食纖維較高，對腸胃有好處，能緩解便祕。

二、 榨汁會損失維生素

榨汁損失維生素和抗氧化成分。黃瓜在打汁後，和打汁前相比，維生素C的破壞率高達80%。番茄、小白菜等也有類似的結果。除了維生素C，像類黃酮、花青素等抗氧化成分，也會因此有不同程度的損失。

三、喝果汁禁忌：

1、 要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時都儘量少喝。

所以，打汁雖然時尚，還是不如直接吃水果蔬菜來的健康。

建議做蜂蜜黃瓜芹菜汁，有瘦身減肥減脂的作用

材料:芹菜，黃瓜，蜂蜜

做法:

1、芹菜、黃瓜切小塊兒，放入攪拌機。

2、加入少許水攪拌。

3、細笊籬濾出汁液，加上蜂蜜即可。

適合榨汁的有胡蘿蔔、西紅柿、芹菜、冬瓜、紫甘藍、紅薯、洋芋、山藥、黃豆、、番瓜等自己想榨汁做成蔬菜汁的料。水果有橙汁、蘋果、梨、香蕉、芒果、草莓、西瓜、甜瓜、甘蔗、葡萄、柚子、核桃等自己能夠買到的水果。

你好，蔬果汁含有豐富的維生素，豐富的果糖能快快速提高身體機能，經常喝點果汁對身體健康非常有益，適合早上喝的蔬果汁有很多，看各人口感愛好，有蘋果汁，黃瓜汁，菠蘿汁，桔子汁，玉米汁，奇異果汁，雪梨汁，南瓜汁，但是蔬果汁屬於生冷食物，不宜早上空腹喝，會影響腸胃消化，所以建議吃點主食之後半小時再喝對身體好一點，希望對您有幫助。

蔬果汁含有大量的維生素，豐富的果糖能快速提高身體的機能，經常喝點蔬果汁對身體健康非常有好處。

早上空腹不適宜喝酸性較高的或刺激性較大蔬果汁，比如橙汁、菠蘿汁等，空腹喝會損傷胃黏膜。

適合早上喝的蔬果汁有很多，比如蘋果汁、西紅柿汁、胡蘿蔔汁、青瓜汁、雪梨汁、南瓜汁等等，但是因為蔬果汁是屬於生冷食物，早上空腹喝的話，會影響腸胃功能，所以建議早上吃一點主食後的半個小時再喝蔬果汁比較好。

古語有訓“一日之計在於晨”所以國民對早餐素來都有講究。

健康的早餐搭配營養的果汁正是現代人追求的養生餐。中中國人一直有吃早餐習慣，所以早餐品種繁多，反而果汁比較少，今天我們分享幾道在家裡也能做的簡單營養果汁：

火龍果蘋果汁

火龍果1個，蘋果1個，切塊炸汁

黃瓜梨汁

黃瓜1根，梨1個，水250ml，直接炸汁

蘋果紅棗

蘋果1個，紅棗3--4個，水250ml，直接炸汁

能做果汁的果蔬有很多，不同的搭配會有不同風格。

早餐是一天中最重要的飲食，前面回答中我也有講過，“早餐要吃好”，他是人一天的營養補給的開始，提供一上午工作的能量。那麼，如何來保障營養供給呢？喝一杯鮮榨營養汁便是不錯的選擇。

一、榨一杯鮮橙汁

A、方法：

1、將橙子洗乾淨，自來水沖洗即可；

2、把橙子切開，去皮

3、直接放入榨汁機

4、一杯新鮮的橙汁就好了

B、營養價值

一個橙子約含有68毫克維C、26微克葉酸(維生素B族的一種)、17克果糖和3.6克纖維素。值得注意的是，炸好後就立即喝了吧，不要放置太久，以防那個營養流失。

二、榨一杯新鮮的蘋果汁

A、方法同上，不用去皮，用鹽水稍微泡2-3分鐘再榨汁即可。

B、營養價值

蘋果是一種天然的抗氧化食物，可降低因氧化引 起的代謝疾病的風險。

三、榨一杯新鮮的胡蘿蔔汁

A、方法同蘋果做法。

B、營養價值

胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質，具有明目、美容、增強免疫力等多種功效。

四、枸杞核桃果汁

A、方法

1、挑選新鮮無農藥的枸杞子，沖洗乾淨；

2、將核桃去皮，挑出果仁，用水沖洗乾淨。

3、將備好的枸杞子和核桃一起放入果汁機

4、炸好後直接可以飲用了。

B、營養價值

可以清肝明目，同時滋補大腦，調節身體免疫力，增強抵抗力。

蘋果青瓜汁

食材：黃瓜1、蘋果、涼白開

做法：

1、黃瓜和蘋果清洗乾淨，黃瓜切段，蘋果去皮切塊

2、將涼白開、黃瓜、蘋果放入料理機中

3、料理機接通電源，選擇果汁功能，1分鐘左右新鮮的果汁就製作成功

食材：水果黃瓜，彌猴桃

做法：

1:獼猴桃去皮切成小塊。

2:黃瓜切成小段備用。

3:將切好的食材放在原汁機中。

4:接通電源，一分鐘時間榨汁完成。

5:榨汁完成，直接飲即可，也可加少許蜂蜜。

主料：青瓜，檸檬，蜂蜜

輔料：礦泉水

做法：

1、青瓜清洗乾淨切成小丁，檸檬切成薄片，

2、把青瓜粒和檸檬片加進行動式果汁杯裡，加入100毫升礦泉水，加入蜂蜜。

3、蓋上蓋子，按下開關。

4、然後倒轉杯子，就開始打汁了

5、40秒後打汁會自動停止即可

功效：能改善曬傷、粗糙的面板

材料：雪梨;香蕉;生菜;檸檬

用具：榨汁機

做法：

1.雪梨洗淨去皮，切成可放入榨汁機內大小。

2.香蕉去皮切成段。

3.生菜洗淨，包裹著香蕉。

4.檸檬連皮對切為四份，去核。

5.將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁即可。

總之我個人是很反對榨汁喝的，好好的水果和蔬菜新鮮食用不好嗎？必須要破壞它們原有的新鮮狀態？“果汁、蔬菜汁很營養”的錯覺不知道什麼時候在人們的心中埋下了穩固的種子，結果開花結果，現在更多的人都不願意吃新鮮水果蔬菜，反而熱衷榨汁喝。不推薦大家去買榨汁機榨水果蔬菜汁，如果真的是想要喝果汁蔬菜汁，那麼最好是買破壁機，只是打碎果蔬研磨成更小的分子，不過不會攝取果蔬中的其他成分，例如膳食纖維，當然，破壁機也只是比榨汁機好一點，它同樣破壞了不少果蔬中的營養價值。

果蔬榨汁有什麼壞處？

用過榨汁機的朋友都知道，榨汁後有很多包裹著果肉的透明纖維組織被我們捨棄掉了，這些纖維單獨吃的確難以下嚥，不過它們通常是包裹著植物的果肉的保護組織，共同和果肉食用就沒什麼問題了，它們中含有豐富的礦物質、膳食纖維成分，是水果中不可缺少的有益物質。因為現代社會加工類食品越來越多，食物所提供的膳食纖維也越來越少，加上大家每天的蔬菜攝入量基本上無法滿足（每日不低於500g，用手抓住一把青菜大概是100g），更是缺乏膳食纖維的攝入量，每日普遍我們的膳食纖維攝入量都是不足的。

膳食纖維雖然是一種無法被人體消化吸收的成分，不過它對人體的意義十分重要，在人體“漫遊”的過程，它能夠吸附不少腸道中的雜塵，它的形態是枝枝丫丫的，像一把掃帚。有不少研究已經發現，膳食纖維的充足攝入和保持腸道微生物菌群的健康也十分有關，長期消化不良、便秘等人群和膳食纖維攝入量不足有一些聯絡。膳食纖維能結合食物殘渣出現在大腸排洩物中，它們能夠讓食物殘渣空隙增加，變得酥鬆，這樣更容易排便，還能增大食物殘渣體積，更利於產生便意，有助排便。膳食纖維的攝入還有助延緩食物的消化速度，因為它不好消化，拖延食物消化速度則有助增長胃的排空時間，提高飽腹感，讓我們避免額外熱量過多攝入，還能減緩高糖食物葡萄糖進入血液的速度，以平穩血糖。

水果本來也屬於一種高含糖的食物，自然界的水果都富含膳食纖維，它們變能自然地降低不少水果的升糖速度，所以糖友是可以適當吃新鮮水果的，但喝膳食纖維被大量去除的果汁恐怕不行。膳食纖維去掉後水果的體積也會大幅減少，榨汁一杯恐怕需要好幾個水果，比如榨一杯250ml橙汁，至少需要3個橙子，糖分濃縮的果汁，對我們血糖影響較大。而由於水果含糖量較高，膳食指南每日推薦的水果攝入量限制在250~400g，大概也就是兩個小橙子的分量。

那破壁機呢？破壁機只是以50步笑百步罷了，破壁的過程中，膳食纖維也別打得稀巴爛，它們抑制血糖上升的效果會大幅下降。另外在破壁榨汁的過程中，果蔬中的抗氧化成分如果長時間接觸了空氣，還可能會被氧化，失去抗氧化能力。而且破壁機榨出的果汁好喝嗎？仔細想想，除了含糖量高，甜度大，果糖含量更多、水分多的水果（例如橙子、蘋果、芒果）其實那味道可還不如吃新鮮果蔬好吧？

既然如此，為什麼會有榨汁，破壁後的果汁出現？一方面是便於攜帶（迫不得已的情況下，還是推薦大家新鮮果蔬新鮮食用），另外在加工食品橫行霸道的今天，更多的加工類果蔬汁問世，也帶領了一波風潮。當然，也不是完全沒優點，如果說我們想要一次性攝入好幾種的果蔬，那麼可以各種各樣的蔬菜、水果放進破壁機一同榨汁（每種沒進去一點點），但缺點不也很明顯嗎？如果不新增額外的香精或者大量蔗糖，這樣的亂七八糟果蔬汁味道可能會一團亂，我們購買的那些加工類果蔬汁，可不敢說是一丁點精製糖都沒有新增，如此一來，不又對健康有更多威脅了嗎。真的，早上一盤果蔬沙拉要強不少。

首先，理論上可生食的蔬菜水果都可以榨汁喝。

常見的可榨汁蔬菜，比如黃瓜、芹菜、胡蘿蔔等等，水果方面基本都是可以榨汁，常見的比如橙子、香蕉、火龍果、牛油果等。

除了水果或蔬菜自身榨汁，現在也有人喜歡將蔬菜水果混合榨汁。比如黃瓜配香蕉，胡蘿蔔配香蕉等等，這樣的搭配能夠讓不那麼好喝的蔬菜汁配上鮮甜的水果，提升口感，也讓人覺得營養似乎更豐富一些。

蔬菜水果榨汁會破壞其營養物質，維生素C容易被氧化，為了口感將果蔬汁進行過濾之後膳食纖維更是難以攝取，而這些卻是我們食用水果蔬菜的重要目的。

除了破壞營養還有一個嚴重問題就是水果經過榨汁之後會有大量遊離糖，而且增加攝入量。比如你榨一杯橙汁可能需要三四個橙子，而且很輕鬆你就喝完了。但是如果讓你一次性吃這麼多橙子估計還是有難度的吧。

有些減肥的人喜歡把蔬菜水果當飯吃，蔬菜還好，水果真的是要控制食用量，其中的大量果糖也是“增肥利器”，適當吃點水果就好，榨汁還是算了。

自己在家鮮榨蔬果汁，不但能選擇喜愛的水果、蔬菜進行搭配，而且絕對無新增，每一口都能嚐到新鮮果蔬的味道。

鮮榨蔬果汁對原料的選取沒有很大的講究，只要是可以打汁的蔬果基本都可以選擇。唯一有例外的，就是對於你來講不夠友好、甚至容易使你過敏的，這一類蔬果你就千萬別去碰。

我個人更喜歡按照自己的口味來選擇，例如百香果，聞起來香香的，有幾種不同水果的香味，味道酸酸甜甜，搭配薄荷或者蜂蜜都非常開胃可口；例如火龍果，因為我不是太喜歡直接吃它，所以也會習慣將它打汁喝；例如西柚、橙子、橘子、草莓，這些絕對是榨果汁首選材料，水分充足甜度也較高；還有奇異果、檸檬等，富含維他命C也是我日常榨汁的常備選項。

常喝蔬果汁，不但能排毒強身，還有美容養顏的作用。但是，在喝蔬果汁的時候，得注意以下幾個點：

第一，是喝蔬果汁的時間。

鮮榨蔬果汁可以有方便有效的為人體補充維生素和礦物質，還含有豐富的纖維素，可以起到清腸的作用。一般倡導在早上來喝，既有利於更好的吸收養分，又順應身體的生理節律，利於我們身體的排毒。清晨花上1分鐘，為自己準備一杯天然鮮榨果蔬汁，好喝又有飽腹感，還能補充維生素，讓腸胃更清爽。更重要的是低卡路里，是減肥人士的絕佳選擇。

第二，是喝蔬果汁的方式。

喝鮮榨蔬果汁，最好是以汁代餐（早餐），早上喝汁後，如果有感到飢餓，鼓勵稍稍忍受一下，以利激發身體的免疫力。如果不想忍受餓，可再喝些蔬果汁，或吃水果或生的乾果充飢，以自己喝飽為好，每個人對蔬果汁的需要量差異很大，不需要參照別人。

第三，是榨蔬果汁的原料。

一杯健康養生的代餐蔬果汁，一般由高配比的蔬菜和低配比的水果共同製成。對於挑剔口感的朋友，可以從純汁開始，從自己比較喜歡的汁開始，逐漸向食材的“雜”過渡，再逐漸適應不棄渣的汁或糊糊（其中飽含各種纖維素）。習慣了喝汁以後，一定要堅持“雜”的重要原則，因為只有各類多樣的蔬菜才能滿足我們對不同營養素的需求。

第四，是榨蔬果汁的機器。

蔬果汁如採用一般的榨汁機來榨，可能會在壓榨和萃取的過程中損失去大部分營養，在打汁時，高速旋轉的刀片把細胞破壞了，水果中的抗氧化成分也會因此有不同程度的損失，有條件的話，還是要改用破壁機來榨，它可以保留住更多的蔬果營養。

如果打算用蔬菜和水果製作搭配早餐的果汁，那麼我首先建議這種吃法應該是在夏季，因為中國胃有個特色就是需要吃熱東西，尤其冬天，還是來杯熱豆漿或者熱牛奶比較適合。

下面就來和大家分享幾種適合用來做早餐果蔬汁的蔬菜和水果。

柑橘類包括橙子、柚子、橘子、檸檬等。這類水果的特色就是水分豐富、口感酸甜，含有明顯的芳香成分，也是最常見的果汁製作原料。

用柑橘類水果來製作果汁，不僅味道很好，橘子內所含的酸味物質和芳香物質還能很好的提振精神，促進人體機能快速清醒。這類水果還富含維生素，是人體必需成分。

香蕉被稱為能量水果，能夠迅速為身體補充能量。香蕉中還含有對人體來說很重要的鉀元素，能讓人感到快樂而且充滿幹勁。

香蕉建議和牛奶搭配製作奶昔，香蕉本身比較甜，果肉打成泥以後很細膩，搭配牛奶口感順滑，是非常適合做早餐的飲品。

蘋果是一種很常見的水果，因為常見很容易被我們忽略。實際上蘋果是一種非常好的水果，富含果膠、膳食纖維和很多營養成分。蘋果口感清爽，不是很甜，也沒有特別明顯的味道，這就讓它幾乎是百搭的，可以和其他水果，也可以和其他蔬菜來搭配製作果汁。早餐果汁中新增蘋果也是很適合的。

西紅柿雖然是蔬菜，當水果吃也是可以的。西紅柿色澤鮮豔，果肉細膩，口感酸甜，是蔬菜中用來製作果汁的首選品種。西紅柿製作出的果蔬汁較為濃厚，也非常適合在早餐時食用。

青瓜屬於水分豐富的蔬菜，很多女性還會用來做面膜保面板。青瓜也是適合製作果蔬汁的蔬菜。它味道偏清淡，也是很百搭的。青瓜富含多種維生素，口感非常清爽，如果搭配薄荷等味道明顯的食材，在夏季很有清涼、提神的功效。

薄荷含有獨特的芳香成分，有明顯的清涼、提神功效。在早餐製作果蔬汁的時候，建議把薄荷作為配料，稍微加一點，能為果蔬汁增香不少。此外薄荷還能作為果汁的裝飾物，為你的早餐增加擺盤效果。

1、適合製作早餐果蔬汁的蔬菜水果很多，大家可以根據自己的喜好來選擇。建議選擇口感清爽的果蔬，有利於身體機能的喚醒，也不會讓腸胃增加負擔。

2、可以嘗試製作混合果蔬汁，營養更豐富，口感也更好。

3、建議加入牛奶，這樣就讓早餐既有了果蔬，又有了蛋白質。

個人覺得水果和蔬菜榨汁根本沒必要，本來的營養會被榨汁機榨汁的過程中給破壞了，所以無必要榨汁，多此一舉。

橙子。橙子裡面含有豐富的維生素，早上喝一杯橙汁，多C多健康！快樂一整天。

櫻桃杏汁，可以增加免疫系統，提高抵抗力。葡萄菠蘿杏汁，對消化系統的清潔很好。

蘋果，西芹，胡蘿蔔，橙子，黃瓜，都可以早上來榨汁喝！