事實很簡單：水稻一年可以收割兩次，時間短處理起來也比較方便，直接蒸就行了。 而小麥大不同，之適種在北方，秋天播種到了第二年夏天才可以收割，在盛大家的飯桌，中間的工序繁多。 相比之下還是水稻解決溫飽問題更全面一些！

兩人並不能用名氣大小來衡量，南北飲食文化的不同可能是造就“名氣”的主要原因！南方人主食大米，北方人主食小麥。

在農業科學界兩人可以用“比肩”，“平起平坐”來說，被譽為“中國小麥雜交之父”。

“南袁北李”應該是鮮為人知的，李指的就是“李振聲”。

山東淄博人，如今已90歲高齡

中國農業發展戰略專家，小麥遺傳種學家，中國小麥遠緣雜交育種奠定人，有“當代后稷”“中國小麥遠緣雜交之父”之稱。

中國科學院院士，陝西省勞動模範，全國勞動模範稱號等等。

在李老55年的科學研究生涯中，建立了藍粒單體小麥遠緣雜交併育成了小偃4號、5號、6號等高產、抗病、優質小麥品種。透過系統鑑定篩選氮磷高效小麥種質資源，深入研究其生理機制與遺傳基礎，培育出可高效利用土壤氮磷營養的小麥新品種，並大面積推廣。

在李老的帶領下培育出的新品種多達50多個，累計推廣3億多畝，增產小麥超過150億斤，每年間接能夠多養活1億人。

由此從某種意義上來說，袁爺爺養活了南方人，李爺爺則養活了北方人。

李振聲（1931年2月25日-），山東淄博人，遺傳學家，農業發展戰略專家、小麥遺傳育種學家，中國小麥遠緣雜交育種奠基人，有“當代后稷”和“中國小麥遠緣雜交之父”之稱。2006年獲國家最高科技獎。1951年畢業於山東農學院（現山東農業大學）農學系，1990年當選為第三世界科學院院士，1991年當選為中國科學院院士。

李振聲主要是從事小麥遺傳與遠緣雜交育種研究，同時開展了農業發展戰略研究，系統研究了小麥與偃麥草遠緣雜交併育成了“小偃”系列品種，育成了小偃4號、5號、6號等高產、抗病、優質小麥品種，及育成小偃麥8倍體、異附加系、異代換系和異位系等雜種新型別。

李老畢業於淄博六中，是淄博人的驕傲。他安心研究，不求名利，所以有很多人不知道李老。但是我們還是要記得他們，感謝他們。

還是有一定的差距的，雜交小麥可以留種。水稻雜交技術更難。水稻種植面積更廣，成熟更快，畝產更多。其實也出名，只是比袁隆平那種家喻戶曉還差一些。

小麥得加工成粉，水稻去殼就行。總得來說種水稻的地更多，產量更多。

凡是有功於社稷的科學家，不管貢獻有多大，貢獻巨大更加要宣傳，我們都要不遺餘力宣傳這些科學家，我們的民族自鴉片戰爭到新中國成立這一百多年的歷史裡處處捱打，面對落後的中國，中國的知識分子們就一直探索救華人民於水火的道路，這些有功於社稷的科學家，我們後人一定要多多宣傳，讓我們後人知道我們的國家曾經遭受過怎樣的苦難，民族的復興是多麼的重要。

李振聲（1931年2月25日-），山東淄博人，遺傳學家，農業發展戰略專家、小麥遺傳育種學家，中國小麥遠緣雜交育種奠基人，有“當代后稷”和“中國小麥遠緣雜交之父”之稱。2006年獲國家最高科技獎。

1951年畢業於山東農學院（現山東農業大學）農學系，1990年當選為第三世界科學院院士，1991年當選為中國科學院院士。

李振聲主要是從事小麥遺傳與遠緣雜交育種研究，同時開展了農業發展戰略研究，系統研究了小麥與偃麥草遠緣雜交併育成了“小偃”系列品種，育成了小偃4號、5號、6號等高產、抗病、優質小麥品種，及育成小偃麥8倍體、異附加系、異代換系和異位系等雜種新型別。李振聲是無數無名英雄中的一個而已，沒必要什麼大驚小怪的。

默默無聞的為國家和人民付出貢獻的華人多了，大到科學家小守衛邊疆的戰士，他們從未要得到大眾的關注，一心為事業埋頭苦幹，他們覺得值。

達到高水平的科學家，實際最怕因出名而耽誤自己的工作，不想為名所累。出名是形勢上的需要弘揚一種精神和一項偉大的事業，作為科學家也只好配合。農業科學家在所研究的領域行業裡很知名，名在民間，農民更知道和更瞭解他們。米麵是老百姓的必須，袁老因米，李老因面，民生福祉，他們就是民族英雄，人類最偉大的科學家。

不出名我們種小麥的地區也非常感謝他！讓我們吃飽了飯，有白麵饅頭吃，在當時真的是多麼幸福的事！小時候真的被餓怕了，記憶裡高粱面，玉米麵，紅薯面真沒少吃，吃的我到現在都對雜糧一點不感興趣！當時就想著，有白饅頭吃就好了，沒想到最後真的就天天吃白饅頭！還有各種各樣的麵食，真是覺得幸福！

即使現在不說，後人也會去評價的。袁老這一生值得我門去堅持、學習！人好，不愉悅道德底線、為人民國家默默的做好多實實在在的事！是一個品德高尚而偉大的人，他走了很多人都為此難過、傷心、流淚。

中國發展太需要正能量的人了，也離不開做實事的人。試問現在有幾人能做到？都在打著自己的小算盤，為一己私利。私心！有多少科學家、專家、官員，每天不是辦公室就是隻寫些不著邊際的論文，實際去做了嘛？親身下去調研了嘛？實際的苦他們真的瞭解嗎？

虛榮！累不累？中國發展進步，是需要腳踏實地，不為一己私慾。想發財就不要去做官，想要名利不適合搞科研！都想躺平，只會讓國家墮落。那麼多考公務員的他們真的是為人民服務，報效國家的嘛？那麼多事業單位、體制內的人哪一個不是想的鐵飯碗，要的是臉面！都跟他們一樣，中國就完了…

袁隆平院士，終南山院士那個住所豪華！飯食奢侈，穿著富麗？但是他們都走在科研的一線，走在田間、每天為國家、人民，科研公關。為世界做貢獻！袁老參加主要會議所帶的領帶只有10元！二十一世紀他們買不起嘛？這是內心的偉大，精神的領袖。中國太需要他們家，挺身而出的真正的院士，值得每一個人學習得榜樣！