洪水淹過的地，經過翻耕，打溝，平整，還可以種上一些蔬菜或者是秋糧，這樣也可以挽回洪水對前茬作物造成的損失。8月也就進入了秋天，溫度逐漸降低，對作物的生長的影響也就表現了出來。因此，在選擇作物上要因地制宜，充分考慮地理區位的自然因素，如海拔高度、南方北方地理區位，來佈局作物種類和種植區域，這樣作物在秋季逐漸降溫的過程中才會正常生長，正常成熟，不再因作物的選擇和佈局的不合理，而造成新的損失。在南方低海拔區域，可以種葉菜類的小白菜、秋甘藍、空心菜等；豆類生育期短的四季豆、豇豆；茄類的秋茄子；瓜類的黃瓜等，在高海拔區域，葉菜類的小白菜、秋甘藍等，但瓜類的黃瓜一定要生育期在90天左右的。低海拔區域還可以種一些生育期在90天左右的秋大豆。但北方秋季以後，溫度降低很快，晝夜溫差大，作物的選擇性小，生育期短的葉菜都可以正常生產成熟，但瓜果類、茄子、四季豆、豇豆、黃瓜、海椒等就需要大棚設施，才能正常生長成熟。總之，秋季光熱資源可以得到合理利用，增種一季作物，增加一次收入。

種莊稼是不趕 趟了，還是種點蔬菜吧。如菜花之類的因為這種蔬菜生長期短，可以彌補洪水帶來的損失。菜花性喜冷涼。利用菜花對溫度適應能力較強的特點，可進行秋延遲栽培，使菜花的供應期由10月延遲到12月份。

1．臺引65 本品種是由天津耕耘種業股份有限公司培育而成，本品種適應性廣，從播種定植到收穫65～70天左右，畝產可達2600公斤左右。

2.福州80天 本品種是福建省福州市地方品種。福州80天植株長勢中等，株高60釐米左右。葉片綠色，長橢圓形，葉緣有波狀皺紋。花球潔白，品質中等。花球重0.4～0.6公斤。從定植到收穫80天。

菜花秋延遲栽培的適宜播種期是7月下旬至8月上旬。秋季育苗應選擇地勢高燥，能排能灌，通風，的地塊作育苗地。苗床整地時施足基肥，每個標準畦（0.05畝）施土雜肥250～300公斤。每個畦留一個排水溝，如果土壤中含有地下害蟲，在灌水時每個畦隨水衝入辛硫磷乳油100克。用於幹籽直播，播種前澆透底水，水滲完後將種子拌入細乾土，然後均勻撒播，每個標準畦用種量50～75克，播後覆潮細乾土1～2釐米。為防止雜草滋生，播後噴灑除草劑。每畝苗田用25％胺草磷乳油200毫升，兌水60～80公斤，然後覆蓋遮陽網。

播種後3～4天齊苗，齊苗後灌一小水並噴藥防蟲。1～2天后趁葉片無露水時上一層細土，厚度0.5釐米。以後畦面幹或天熱時澆小水。

幼苗第一片真葉展開時間苗，苗距5～6釐米。播種30天左右，幼苗6～7片真葉時可以定植。

定植前每畝施農家肥5000公斤左右，深翻耙細作成畦，定植時帶土移栽，有利於成活，緩苗期短。定植密度，一般行距50～60釐米，株距50釐米，平均每畝2500株；需要一個標準哇供苗。

定植後立即澆水，以後再澆1～2次水，7～8天緩苗。緩苗後中耕2次，促進發根。然後每畝追施硫酸銨10～15公斤。追肥後立即澆水，間隔3～4天后再澆一水，及時中耕。此時植株已進入蓮座狀態，快要封壠時，距植株15釐米左右刨淺溝施入優質腐熟圈肥，並向植株培土，控水蹲苗。當植株葉片蠟粉明顯、葉緣上翹而使葉片成匙狀時，植株葉叢中心開始形成花球。花球2～3釐米時結束蹲苗，結合灌水隨水衝施糞稀每畝500～600公斤或硫酸銨25～30公斤。此後要保持土壤溼潤，每4～5天澆一水，20～25天花球長成。當花球長到10釐米大小時折斷一葉片蓋到花球上，並要適時釆收。