紅燒肉：味道口感十分肥美，素有中華美食第一葷的美譽，被很多人喜愛。在吃慣了清淡食物之後，吃一道自己做的紅燒肉是不錯的選擇，可以品嚐到肉的滑嫩，和湯汁的細膩感覺，是舌尖與味覺的不錯伴侶。

食材五花肉 500g土豆 500g檸檬 2片花椒粉 半勺蒜 4個鹽 半勺冰糖 5粒醬油 三勺油 少許方法/步驟

1、將土豆去皮洗淨，一段蔥，少許蒜、兩片檸檬備用，少許的冰糖。 500g五花肉備用。

2、將土豆與五花肉切成塊狀（兩個大指姆大小即可），再將蒜拍碎，蔥切成片狀備用。

3、開文火將油加熱，倒入切好的五花肉，待五花肉變色，放入冰糖，約莫4分鐘。

4、將切好的蔥倒入1/2，檸檬兩片倒入翻炒，直至檸檬香味可聞，在倒入約莫三勺量的醬油即可。翻炒一分鐘在倒入準備好的土豆。

5、待土豆變得鬆軟時，將入少許的花椒粉，鹽。翻炒一分鐘後加入少許熱水即可！

6、一盤美味，口感十足的紅燒肉就完美的做成了！