你好：家裡的蛋炒飯簡單好做且好吃！越簡單越做的就越好吃，很多人把蛋炒飯想複雜了：簡單給你介紹。

記得小時侯就放點豬油，小蔥花，鹽，剩飯一炒，真的香啊！土雞蛋兩個加鹽打散，鍋必須燒熱冒煙氣快速下去豬油熬化，倒入雞蛋炒香接著下入米飯炒散放鹽和蔥花繼續炒香就可以出鍋！香的很。。。。

材料：米飯，雞蛋，肉，蝦仁，方腿，胡蘿蔔，蘑菇，番茄醬，小蔥；

製作方法：

第一步：雞蛋打入碗中備用；肉，蝦仁，方腿，胡蘿蔔切丁；小蔥切沫；蘑菇切片；

第二步：鍋中倒油，先炒雞蛋盛出備用；

第三步：肉下鍋，炒至片刻倒入胡蘿蔔丁炒一分鐘，再放入蝦仁炒20秒鐘；

第四步：鍋中接著放入方腿丁炒20秒鐘，把蘑菇片倒入鍋中翻炒15秒鐘，擠入孩子愛吃的番茄醬翻炒15秒鐘；

第五步：鍋中下入米飯，開小火把米飯打散，再倒入炒好的雞蛋翻炒片刻；

第六步：放入適量的鹽，雞精，胡椒粉，生抽，這時候開中大火翻炒一分鐘，最後撒上蔥花，美味又營養的蛋炒飯就出鍋啦！