東北特色美食小吃有烤冷麵、餃子、鍋包肉、雞湯豆腐串、東北擼串等。

1、烤冷麵

烤冷麵絕對是東北小吃界的“扛把子”，它獨特的味道和口感吃起來真的別有一番風味，這種將特色冷麵在鐵板中壓烤成麵餅，然後再加入各色配菜，最後塗上秘製醬料裹在一起就可以吃了，口感真的很獨特，而且價格也很實惠。

2、餃子

把餃子排在東北美食的第一名，覺得是理所應當，畢竟餃子是主食之一，而且想吃的話隔三五天吃一頓也是可以的，當然東北餃子的寓意也很好，就是餃子就酒越喝越有。

3、鍋包肉

提到東北美食，全國各地都知曉的鍋包肉可真是一絕。東北鍋包肉分為老式鍋包肉與茄汁鍋包肉兩種。老師鍋包肉熬的是糖汁，肉片外酥裡嫩，香脆可口。茄汁鍋包肉外層裹上一層濃濃的番茄醬，酸甜爽人，挑戰你舌尖上的味蕾。

4、雞湯豆腐串

雞湯豆腐串則是吉林當地最有特色的美食了，它其實就是將串好的豆腐皮放進雞湯中後燉煮而成的，大家可想而知它的味道是多麼的鮮美，軟糯潤滑的豆腐皮搭配香濃的雞湯，吃完一碗簡直是絕了。

5、東北擼串

在東北，燒烤不叫燒烤，豆角擼串，只有正宗的東北擼串才是有靈魂的燒烤，無論從底料還是烤制時間，種類還是口感，都是一絕。