如果是螺絲鎖封，需要用相對應的起子擰開螺絲，開啟蓋子。

如果是邊沿卡扣，可用扁嘴起子沿邊周撬開。然後開啟蓋子。

九陽電飯煲的使用方法：

煮粥。

一般的電飯煲是沒有火候選擇的，如果想煮粥就必須要控制火候大小，方法是把蓋子留出一個縫隙，但是這樣也會使粥的香味跑掉。智慧版需具有稀飯/粥的功能，裝水放米，米的多少根據自己喜好，喜歡稠一點的就多放點，喜歡稀一點的少放點米，一般1.5兩左右為宜，水不要超過電飯煲2/3，工作完後電腦飯煲將跳入待機狀態。

炒菜。

電飯煲可以炒菜，但是一般的電飯煲火力有限，需要爆炒的蔬菜就不能用電飯煲來炒了，即使勉強做出來菜色的口感和賣相都不會太好，另外一個就是受熱問題。一般的電飯煲能炒菜，但是限制太大，我用這個電飯煲炒出的菜色不錯，它有6個沸騰環設計，引導氣泡和熱流均勻從底部向上湧出，做出來的飯受熱更均勻，結合底部和腰部雙段IH交替加熱，形成720度雙向翻滾，火候和受熱基本解決了。

蒸煮。

蒸煮是電飯煲的強項，也是電飯煲的的用途，但是蒸煮出來的食物可能感覺不一樣，關鍵就是在於工具，要選擇受熱均勻，火力控制好的，溫控的電飯煲，這樣出來的米飯才夠香，還有就是米飯的水分保有量也要合適控制，標準的含水量62%、碘藍測試值為52，這樣做出的米飯口感更好。