根據南韓經濟研究所釋出的調查報告，2018年，年齡在20歲以上的南韓人平均每人喝353杯咖啡，這意味著20歲以上的南韓人每天會喝一杯咖啡。世界人均咖啡年消費量為132杯，而南韓約為世界人均水平的三倍。咖啡代替米粉湯成為南韓的“國民飲料”北韓高宗皇帝在引進咖啡方面起著不可或缺的作用。 1896年，北韓高宗皇帝在停留在俄羅斯大宅時第一次喝咖啡，並大叫“噢，我的天哪”並“出售”。當然，尊貴的高宗皇帝不會自己賣咖啡。因此，他找到了曾在俄羅斯大使館服務過的德中國人孫卓，並獎勵了他一塊土地來建造酒店。酒店的一樓是咖啡店（??），這意味著在南韓銷售咖啡的第一家是德中國人。從1910年代開始，銷售咖啡的茶館逐漸出現在南大門站，明洞，忠武路，鍾路等地。當時，咖啡很貴，老百姓買不起。 1945年，美國士兵帶來了便宜的速溶咖啡，普通百姓開始接觸這種西式飲料。根據1967年南韓衛生和社會事務部的統計，當時南韓有3600家茶館，咖啡是茶館中銷量最高的飲料。在1990年代初期，南韓人仍然使用濾杯來煮咖啡和喝點滴咖啡。 1990年底，美國咖啡店成為新的寵兒，並一直延續至今。美國咖啡店可以取出咖啡，主要銷售濃縮咖啡和基於濃縮咖啡的所有變形咖啡飲料，例如拿鐵，卡布奇諾咖啡，摩卡咖啡等。美國著名的咖啡連鎖店星巴克於1999年7月在梨花女子大學開業，並在南韓開設了第一家星巴克商店。到2014年，有近300家商店。截至今年7月，全國有71,000家咖啡店在營業。咖啡來自希臘語“ Kaweh”，意思是“力量和激情”。這個含義確實符合現代南韓人的工作狀態，他們在工作中充滿“活力”，甚至有些職場人士每天也可以喝五六杯咖啡。早晨從一杯原始咖啡開始。來不及吃早餐的人通常會選擇一杯三杯咖啡，六杯牛奶以及香濃的拿鐵咖啡和牛奶泡沫的混合物，以填飽肚子。午餐後，他們必須點一杯美式咖啡以減輕油膩感；下午，當我下班累了時，我必須沖泡一杯速溶咖啡以使自己精神煥發。南韓人喜歡喝加冰的美國咖啡和拿鐵咖啡，即使在冬天，他們也必須喝一杯加冰的咖啡。在暑假期間，大多數南韓家庭驅車前往海灘放鬆身心。為了吸引顧客，一些在海邊經營的咖啡店都有自己的朝海庭院和芬芳的草叢，而另一些咖啡廳則設計成三層或更高的樓層，每層都設有寬敞透明的法式窗戶。洶湧的海浪聲中瀰漫著咖啡的香氣。大大小小的咖啡店的白色牆壁和藍色瓷磚反射著天空，可與海媲美。它們獨特地散佈在海岸線上，形成完美的弧形。度假的人們一邊品嚐咖啡，一邊看著潮起潮落，遠離喧囂，享受身心安寧的美好時光。據報道，南韓人使用網咖的第一個主要目的是振作精神，第二個主要目的是社交。朋友聚會，商務講座，讀書俱樂部和小型學術會議都將在咖啡廳舉行。另外，許多學生會在咖啡館裡複習功課。咖啡是韓劇中不可或缺的浪漫元素南韓人不僅在生活中也喜歡咖啡，在電影和電視的創作中也很喜歡，為劇本增添了浪漫的氣氛。在南韓許多影視作品中都可以找到咖啡。

到過南韓或者喜歡看韓劇的朋友都有感觸，在南韓的大街小巷，手捧咖啡，或是穿行街頭，或是靜坐店內聊天閒談的場景隨處可見。

南韓最大咖啡展覽會“首爾咖啡秀”釋出的2016年《南韓咖啡白皮書》顯示，76%的南韓人每天平均喝兩杯咖啡以上，每10名南韓人中有7人在家煮咖啡喝。在首爾很多街區，特別是大學校園附近的咖啡店可以稱得上是星羅棋佈。

沒想到區區一杯咖啡竟有如此大的魔力，讓人為其著迷。從19世紀末的北韓時代至今，短短一百多年的時間裡，咖啡早已融入到南韓人的生活中，成為了他們生活方式的一個縮影。

那麼，咖啡館的前身是什麼？

咖啡最初傳入南韓時，還沒有“咖啡館”的概念，而是在“茶館”裡售賣，所以至今還有很多上了年紀的南韓人稱傳統的“速溶咖啡”為“茶館咖啡”。

據說，那時的“茶館”只是達官貴人茶餘飯後的聚集場所。1999年，星巴克梨大（梨花女子大學）一號店入駐首爾後，成為了南韓第一家全球性連鎖咖啡店。從此，“茶館”的名字開始被“咖啡館”取代。

在“快文化”盛行的南韓，生活節奏快，工作壓力大，睡眠又少，使得很多人不得不靠咖啡來提高精力。久而久之，喝咖啡就成為了一種習慣。在南韓，無論是學校，辦公室，還是聚會場所，“飯後一杯咖啡”已然成為了生活必備品。

不過，有時，有些人不一定是需要咖啡，只是通過咖啡凸顯氣質，表現個人的生活品味。相信看過《來自星星的你》的朋友一定都記得，在第一集中，千頌伊手持摩卡，拍了一張美美的自拍，然後發到了社交網站，還附上了一句“疲憊的下午，一杯甜甜的摩卡最棒了。”

然而，發完圖片後卻把咖啡遞給了助手。可見摩卡對她來說，只是彰顯自己悠閒生活狀態的一種表現形式而已。的確，Sunny明媚的午後，一杯咖啡在手，特別是裝在印有某種Logo的杯子裡，彷彿喝到嘴裡的並不是咖啡本身，而是一種青春時尚、小資的生活方式是現在很多國、內外年輕人所追崇的。

在南韓，除了大多數人都有喝咖啡的習慣以外，對咖啡口味的喜好也極為相似。其中，美式、拿鐵、摩卡、原豆（咖啡豆現磨咖啡）四款咖啡是南韓人最喜歡的，也是在電視劇裡出鏡率最高的。

雖然，咖啡是有西方國家傳入南韓的，但是，南韓喜愛咖啡的程度可是令很多外中國人都感到驚訝！現在，就和使館君一起看看俄羅斯藝人Ilya Belyakov眼中南韓人“一杯咖啡的悠閒”吧！

第一次來到南韓的俄羅斯人感到驚訝的地方之一，就是南韓特有的咖啡文化。南韓屬於亞洲國家，所以很多外中國人認為南韓人喜歡喝茶。但後來他們驚奇地發現，南韓人喝茶並不多，喝咖啡卻比美中國人或南美洲人還多。

統計資料也顯示南韓人經常喝咖啡。據2013年南韓農林畜產食品部發布的統計，南韓是喝咖啡喝得最多的國家之一。南韓人平均每週攝取的咖啡量比泡菜還多，這也是驚人的事實。咖啡這種並不傳統的飲料，南韓人為什麼那麼喜歡喝呢？

在南韓，咖啡不是單純的飲料，而是一種文化。上班族吃飯後喝咖啡，不只是為了攝取咖啡因，而是為了享受邊喝咖啡邊談話的休閒時間。不管是會議或商談還是朋友聚會，喝咖啡作為最基本的禮儀，發揮著比喝飲料的時間更重要的社會作用。也就是說，喝咖啡不只是為了喝咖啡。

在南韓，在外就餐的文化非常發達。與朋友或同事見面的時候一般會去餐廳或咖啡，不像俄羅斯那樣將客人請到家裡。於是咖啡店越來越多，喝著咖啡輕鬆對話的地方逐漸增加，喝咖啡的文化也就在南韓文化中固定了下來。首爾市內的咖啡店尤其在午飯時間人山人海。雖然有時候咖啡比一頓飯還貴，但“吃飯後喝咖啡”儼然已經成為了南韓上班族不可缺少的日常生活。

南韓的咖啡店五花八門，設計獨特的也不少。在明洞或弘大等人群密集的地方，不到50米長的街道上也許會有五家咖啡店，不過室內裝飾與咖啡單卻不相同，因為在激烈的競爭中，具有獨特性的咖啡店才能生存下來。

何止喜歡咖啡，南韓人還喜歡煞有介事地進教堂拜耶穌，又喜歡美國黑人嘻哈文化。此皆殖民地之象也，不以為恥反以為榮，何足為奇也

咖啡親美文化中的一環。

南韓、日本、菲律賓都是親美主義，美國也在這三個國家建立太平洋西岸的包圍圈，所以牢牢把控住他們才是美國最主要做的事。

所以，與其說南韓人喜歡喝咖啡，不如說這是文化使然，與人對飲品的適應性無關，純粹是飲品背後文化的標誌。

簡單一點說，為什麼南韓人喜歡喝？因為日本人喜歡喝；為什麼日本人喜歡喝？因為美中國人德中國人喜歡喝。－－大概從七十年代開始，日本超過德國，成為僅次於美國的咖啡消費量世界第二。這個就和文明、音樂的傳播等一樣，總是被更高級別的層次所影響。

一，便宜，南韓快餐一般最低36塊，冰美式一般最低9塊，比喝茶葉茶便宜多了二，提神，工作壓力大，一天三杯很普遍三，愛美，黑咖啡減肥，他們大部分喝冰美式

為什麼南韓人喜歡咖啡，南韓人生活節奏快，工作壓力大，睡眠又少，很多人不得不靠咖啡來提高精力，久而久之，喝咖啡就成一種習慣，在南韓，無論是學校，還是辦公室，還是聚會場所，咖啡已然成為了必備品。

不只南韓人喜歡喝咖啡，各國都有大批愛喝咖啡的人

以下是一位咖啡店老闆的自述：

“恰好昨天一位熟客帶了一位我不認識的朋友來我店裡買咖啡豆，說是要送人。那位朋友自己並不喜歡喝咖啡，偶爾喝喝速溶，現磨現煮的一定得加糖加奶才喝得下。聊到盡興，那位朋友問我為什麼喜歡喝咖啡？我說我喝咖啡已經是習慣了，算不得喜歡不喜歡了，如果非得說愛好，相比喝咖啡，我更享受烘焙咖啡豆以及萃取咖啡時的過程。這個也好理解，好廚子不一定是美食家。

我的咖啡館最近在嘗試10元咖啡，我想把一杯咖啡的價格攔腰斬斷，為的就是讓更多的人能夠喝一杯咖啡，或許有很多人是喜歡喝咖啡的，只是被咖啡店高昂的價格給拒之門外了。咖啡不是什麼高大上的東西，只是有別於一杯白水而已。”

第一可能和中國相比的話，他們國家的茶文化沒有我們國家歷史悠久，加上南韓人都是比較崇拜美國的，所以生活方式上也是效仿美中國人的生活方式，所以南韓人都喜歡喝咖啡

第二就是眾所周知南韓和日本一樣生活節奏特別快，工作壓力特別大，很多時候都需要咖啡來讓自己打起精神，才能好好完成自己的工作，所以慢慢的就形成了一種愛咖啡的習慣

第三就是南韓的偶像劇發達，很多人都喜歡追星，追求時尚，很多的偶像劇男女主角見面都是在咖啡廳，和朋友聚會聊天也是約在咖啡廳，久而久之電視劇看多了，認為喝咖啡是一種時尚的象徵，所以喜歡上了時尚也喜歡上了咖啡

不管南韓人喜歡喝咖啡也好，中中國人喜歡喝茶也好，都是一個國家的生活方式不同，文化底蘊不同，沒有誰更好，選擇自己喜歡生活方式生活就好

咖啡是南韓人提高精力的必備品

南韓人生活節奏快，工作壓力大，睡眠又少，很多人就不得不靠咖啡來提高精力。久而久之，喝咖啡就成為了一種習慣。在南韓，無論是學校，辦公室，還是聚會場所，咖啡已然成為了必備品。

代表青春時尚的生活品味

有時咖啡不一定是需要，只是為了凸顯氣質，表現個人的生活品味。

看過《來自星星的你》的朋友應該都記得，女主手持摩卡，拍了一張美美的自拍，然後發到了社交網站，還附上了一句“疲憊的下午，一杯甜甜的摩卡最棒了。”然而，發完圖片後卻把咖啡遞給了助手。可見摩卡對她來說，只是彰顯自己悠閒生活狀態的一種表現形式而已。

在南韓，除了大多數人都有喝咖啡的習慣以外，對咖啡口味的喜好也極為相似。其中，美式、拿鐵、摩卡、原豆（咖啡豆現磨咖啡）四款咖啡是南韓人最喜歡的，也是在電視劇裡出鏡率最高的