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缺鈣在醫學上相對應的專業名詞是“營養性佝僂病”。營養性佝僂病是由於兒童維生素D缺乏和(或)鈣攝入量過低,導致生長板軟骨細胞分化異常、生長板和類骨質礦化障礙的一種疾病。
維生素D缺乏和鈣攝入量過低都是引起“缺鈣”的主要原因。
一般飲食中鈣的吸收並不理想
含鈣豐富的食物(mg/100g)
但一般飲食中鈣的吸收並不理想,只有20~30%的食物鈣可以被吸收。食物中的鈣進入胃腸道,容易與膳食纖維、植酸、草酸等結合形成難吸收的鈣鹽,70-80%隨糞便排出。
維生素D是提高鈣吸收率的最重要因素
VitD可以促進小腸粘膜對鈣的吸收,並刺激破骨細胞和成骨細胞分化,促進鈣鹽沉著。
母乳和牛奶的維生素D含量較少。食物攝入和日照獲得的VitD不足,導致鈣吸收不良,是寶寶“缺鈣”的主要原因。
預防寶寶“缺鈣”的措施
母親孕期預防措施孕期堅持戶外活動,進食含鈣、磷豐富食物。
孕期補充VitD 400IU/d(10ug/d)。
嬰幼兒預防措施1.維生素D補充劑新增
無論何種餵養方式,新生兒出生後應儘早開始補充VitD400-800IU/d,不同地區,不同季節可適當調整劑量,可持續到兒童、青少年階段。其中,高危人群(如早產兒、雙胎)出生後即可開始補充VitD 800~1000IU/d,持續3個月,之後改為每天VitD400-800IU/d。
2.嬰幼兒儘早開展戶外活動
每天1-2h/d,暴露頭面部、手足等身體部位。6個月以內小嬰兒不要直接Sunny照射以免面板損害。夏季避免10:00-16:00的太陽照射。
3.輔食新增
嬰兒輔食新增不晚於出生後26周(6.5月),保證奶的攝入。
我餵奶喂到6個月時,怎麼喝湯都下不了奶了,一度從沙發上站起來都會眼前漆黑,自己就從沒想過,是缺鐵貧血造成的。那點鐵自己造血養自己都不夠,哪還來營養造奶給孩子呢?現在想想真是後悔,沒有及時去醫院問醫生,如果當時我能及時補鐵,也許檬姐能吃母乳到1歲!
不是跟大夥開玩笑,每個哺乳媽媽基本上都缺鐵,這種情況是母乳寶寶常見的營養問題之一。缺鐵會導致貧血,症狀較輕的話不易被發現,寶寶一般會表現出無精打采、易哭、纏人、易疲勞、呼吸急促等症狀;缺鐵程度較重的寶寶,臉色、面板會蒼白,在精神、行為、認知、心理方面發育都相對滯後。母乳媽媽呢?則會像我一樣,身體虛弱、奶量驟減、頭暈、眼前發黑!
要想預防缺鐵,首先哺乳媽媽在飲食上就需格外注意,你要知道,造奶跟造血,都離不開鐵,你一個身體要養2個人,不補鐵,身體怎麼吃得消!
1、多吃富含鐵質食物
哺乳媽媽的產後飲食應做到營養豐富,粗細糧搭配,葷素搭配,多吃富含鐵質的食物。動物性食品中,雞肝、豬肝、豬血、以及動物的內臟,含鐵特別豐富,而且吸收率高。其次為瘦肉,魚類等河海產品。蔬菜類食品中,海帶、紫菜、黑木耳、黑豆、紅豆、芝麻、紅棗、菠菜等食品含鐵量較高,但吸收率沒有上述動物性食物高。
2、食物中鐵的兩種存在形式
非血紅素鐵 非血紅素鐵主要存在於植物性食物中,會受其他食物成分如纖維素、草酸的干擾,吸收率很低。
血紅素鐵 血紅素鐵主要存在於動物性食品中,如血紅蛋白、肌紅蛋白,不受其他膳食干擾,吸收率較高。因此,動物性食物中鐵的吸收率較植物性食物高出許多。動物肝臟中鐵的吸收率為22%,血紅蛋白為25%,魚為11%,麵粉、小麥為5%,黑豆和玉米為3%,水果蔬菜為3-4%,蛋類僅有3%,大米為1%。
3、維C可促進鐵的吸收
哺乳媽媽可以將補鐵的食物同富含維生素C的蔬菜水果一起吃,這樣能大大促進鐵的吸收。富含維生素C的食物有菠菜、芹菜、番茄、菠蘿、草莓、獼猴桃、柑橘、櫻桃等。將含鐵食物與肉類、蛋類等富含優質蛋白質的食物一起吃,也可提高鐵的吸收率及蛋白質的互補作用。
哺乳媽媽要注意的是,食物中的草酸、鞣酸及高磷低鈣膳食,能抑制鐵的吸收。因此在補鐵時,不宜喝茶、喝咖啡,以免抑制人體對鐵元素的吸收。推薦哺乳媽媽在飯前吃一個西紅柿或喝一杯橙汁,可以成倍增加人體對鐵元素的吸收。
母乳寶寶又該如何按階段合理補鐵呢?
母乳餵養的寶寶,可以從4個月開始補鐵,早產寶寶、多胎寶寶及低體重寶寶則應從3個月開始補鐵。美國幼兒科學會提倡,對於足月出生的寶寶,需要補鐵1毫克/公斤/天,早產寶寶則按2毫克/公斤/天的標準補充鐵質。
4個月的寶寶
對於剛滿4個月的寶寶,媽媽可以先從菜汁、蛋黃開始,以後逐漸新增新鮮肝泥、魚泥、菜泥、肉泥、蛋羹等富含鐵且吸收率高的輔食。隨著寶寶逐漸適應,輔食的品種和數量可適當增加。
6-7個月的寶寶
可以喂半流質的輔食,媽媽可將新鮮的動物血液蒸熟後切成細絲,具有很好的補鐵效果。
1歲後的寶寶
當寶寶的乳牙基本長齊,咀嚼功能增強,媽媽可以增加黑木耳、菠菜、芝麻、黑豆等食物,並讓寶寶多吃些新鮮的蔬菜和水果,讓其中所含的維生素C能促進鐵的吸收。
如果寶寶的貧血情況較為嚴重,應按醫囑及時補充鐵劑。鐵劑容易引起胃腸道反應,應在飯後30分鐘以內服用,此時胃酸分泌旺盛,有利於鐵的吸收,並能減少鐵劑對胃腸道的刺激。