1、核實培根包裝袋上的過期日期。如果過了保質期，你再食用它就不安全了。在購買（或者售出）培根後的七天內或者是廠家列出的保質期內把它吃完。如果把培根冷凍起來的話，四個月之內拿出來炒著吃都是安全的。注意不要混淆“出售日期”和“保質期”。第一個是商店的記錄，第二個是生產商的過期日期。這個“出售日期”是為了提醒你最好儘快把培根吃完（並不代表它可貯存的時間不長），但是晚點吃培根也仍舊是安全的。
2、如果培根是還沒有開啟的，你更可放寬心。如果你上週買了一包培根，但是你沒有碰它，它可能現在還沒壞。但是如果你已經把它打開了，聞了氣味，再放進去，情況就不一樣了。但是隻要培根依舊是密封著的，它能儲存的時間就會更長。買回培根後，如果你的貯藏方式正確並且沒開啟它，它們可能可以保留兩週以上。把它們拆開，做做下面這些試驗，如果它們看起來沒壞，你的判斷應該不會有錯。
3、聞聞培根的氣味。無論它們是在盤子裡還是在包裝袋裡，它們的氣味都是相同的。如果不能確定這個培根是不是好的，仔細聞聞它。如果聞起來有燻肉香味，那它就沒有變質。但如果聞起來怪怪的，像腐臭味、酸味，那它就是變質了的。你知道燻肉的味道，對吧？那是一種非常香的味道。如果它聞起來很香，表面看上去也挺好，就別開啟來了。細菌跑進去就不好了。
4、仔細看看的培根的顏色。把培根拿到一間光線較好的房間內瞧一瞧。沒有變質的優質培根呈鮮紅色且色澤光亮。培根肉是粉紅色的，稍微鑲了點白色的肥肉，有時候也是淡黃色。如果你注意到培根肉四處都有綠色的斑點，或者是看起來很乾燥，肉色也呈棕灰色的，那這樣的培根就是不新鮮的。這時候你可能會想“培根不都是好的嗎？我從沒有碰到過壞的培根。”並非如此。等你真的吃到了壞的培根的時候，你可能一輩子再也不想吃培根了。想想潛在的隱患吧！
5、摸摸培根。培根一般都不是黏糊糊的。要是發現你摸的培根黏糊糊的，很有可能就是壞的。同樣，扔掉它。摸完後洗手。你應該把殘留在手上的細菌清理掉。
6、扔培根的方法要恰當。在你檢查培根是否壞了之後，有必要把壞的扔掉。戴上手套（細菌通常在用手觸控時轉移），把壞的培根包好，扔到戶外的垃圾筒裡去。不要用來餵你的寵物——這些細菌可能對它們也是有害的。
1、核實培根包裝袋上的過期日期。如果過了保質期，你再食用它就不安全了。在購買（或者售出）培根後的七天內或者是廠家列出的保質期內把它吃完。如果把培根冷凍起來的話，四個月之內拿出來炒著吃都是安全的。注意不要混淆“出售日期”和“保質期”。第一個是商店的記錄，第二個是生產商的過期日期。這個“出售日期”是為了提醒你最好儘快把培根吃完（並不代表它可貯存的時間不長），但是晚點吃培根也仍舊是安全的。
2、如果培根是還沒有開啟的，你更可放寬心。如果你上週買了一包培根，但是你沒有碰它，它可能現在還沒壞。但是如果你已經把它打開了，聞了氣味，再放進去，情況就不一樣了。但是隻要培根依舊是密封著的，它能儲存的時間就會更長。買回培根後，如果你的貯藏方式正確並且沒開啟它，它們可能可以保留兩週以上。把它們拆開，做做下面這些試驗，如果它們看起來沒壞，你的判斷應該不會有錯。
3、聞聞培根的氣味。無論它們是在盤子裡還是在包裝袋裡，它們的氣味都是相同的。如果不能確定這個培根是不是好的，仔細聞聞它。如果聞起來有燻肉香味，那它就沒有變質。但如果聞起來怪怪的，像腐臭味、酸味，那它就是變質了的。你知道燻肉的味道，對吧？那是一種非常香的味道。如果它聞起來很香，表面看上去也挺好，就別開啟來了。細菌跑進去就不好了。
4、仔細看看的培根的顏色。把培根拿到一間光線較好的房間內瞧一瞧。沒有變質的優質培根呈鮮紅色且色澤光亮。培根肉是粉紅色的，稍微鑲了點白色的肥肉，有時候也是淡黃色。如果你注意到培根肉四處都有綠色的斑點，或者是看起來很乾燥，肉色也呈棕灰色的，那這樣的培根就是不新鮮的。這時候你可能會想“培根不都是好的嗎？我從沒有碰到過壞的培根。”並非如此。等你真的吃到了壞的培根的時候，你可能一輩子再也不想吃培根了。想想潛在的隱患吧！
5、摸摸培根。培根一般都不是黏糊糊的。要是發現你摸的培根黏糊糊的，很有可能就是壞的。同樣，扔掉它。摸完後洗手。你應該把殘留在手上的細菌清理掉。
6、扔培根的方法要恰當。在你檢查培根是否壞了之後，有必要把壞的扔掉。戴上手套（細菌通常在用手觸控時轉移），把壞的培根包好，扔到戶外的垃圾筒裡去。不要用來餵你的寵物——這些細菌可能對它們也是有害的。