魚腥草，我們貴州農村普遍稱呼折耳根，家家戶戶都在吃，一年四季都有，農村地裡野生很多，市場需求量很大，近幾年人工栽培很多，經濟效益可觀。

折耳根全身是寶，根葉皆可食用，種植技術簡單，注意幾點即可。

一是栽培初期：注意土質溼潤，如果遇上乾旱要澆水，避免剛剛栽培的根莖幹枯萎縮。一個星期後折耳根基本上定根了，可以適應氣候變化。

二是栽培中期：魚腥草全部出土苗齊後 每畝施尿素5公斤提苗，莖葉旺盛生長期間施複合肥10公斤。如果有農家肥的使用清糞水，一畝1000公斤左右。6月份再施肥一次，促使魚腥草在高溫來臨之際長齊封林。

三是後期管理：苗齊後，畝施百分之三的磷酸二氫鉀噴施魚腥草的葉面，每隔十天噴施一次，噴三次即可，這樣可以增加魚腥草的香味和產量。

四是除草管理：一律採取人工除草，有利於魚腥草生長旺盛。

五是收割出售：魚腥草葉片4至5片時，地裡根莖15至20釐米長可以收割出售了，一般冬季嫩莖葉可以收割2次，魚腥草莖葉不耐儲存，收割後馬上打包出售，然後在挖莖葉出售。

魚腥草在整個生長週期，如何進行田間管理

1、幼苗時期

要記得要及時除草，除此之外還要澆適量的水，還有，不要讓地面出現結塊現象，要保持土粉較鬆軟，這樣能為它根部提供更好的通風效果，幫助營養快速的吸收，然後魚腥草成長得快些。

2、水分管理

據我瞭解，魚腥草喜歡生長在一些溫暖溼潤的地方，所以一定要保證它的生長基地水分充足。在高溫天氣一定要及時澆水，我做過一個實驗，及時澆水的魚腥草，長得又壯又好，水分不充足的魚腥草，長得又矮又小，看起來感覺乾乾癟癟的，而且有點發黃，就連葉子看起來也沒那麼多水分，而且也沒那麼嫩。

3、施肥、追肥

在魚腥草的生長週期，一定要保證合理的水分，除此之外還要給它補充適量的營養，魚腥草特別喜歡有雞屎的泥土，所以，有條件的話，可以加一些雞屎再種下它，把雞屎當底肥，可以在後期達到事半功倍的效果。

4、生長中期

在它生長階段，葉面比較嫩，特別是生長中期，是最吸引病蟲的，因此，在這個階段一定要看好它，一旦發現有病蟲危害，要及時滅掉病蟲。

5、採收期

魚腥草種一週年之後便可以收成了，在春天和夏天你可以摘它的莖葉，摘完莖葉之後你可以淋一些稀釋的尿液，不淋尿液的話可以加適量的氮磷鉀複合肥澆施，在冬天你可以挖掘它的莖，要記得留下一部分莖，然後把它當剛種的時候一樣去管理，來年又可以收成了。

鄉村新雨解答：魚腥草在南方比較常見。魚腥草帶有的一種怪味，這也是很多人不能接受它的原因。但是有些人偏偏就喜歡吃，就像香菜一樣，有的人是一點不能吃，有的人卻是什麼菜裡都要放一點。

魚腥草到底什麼味道？第一次吃的人都說，那氣味彷彿幾十倍濃縮的魚腥土泥味加上普通肥皂味，一口下去，可能要直接吐出來。我因為從小吃過，還是可以正常接受。在我們鄉下，魚腥草的味道就像帶刺的鉤，一天不吃，那顆上癮的心就開始騷動。一把辣椒、一把鹽酸菜、一把蒜泥和香菜，再加上醬油、香油和陳醋，一碗涼拌魚腥草，是人世間難得上好的佳餚。

魚腥草田間管理，最主要的環節是水分管理、肥料管理、雜草的防除和土壤的疏鬆。

一、移植

選擇較粗壯的地上莖剪成3-4個節的插條，數十根捆為1小把，用生根劑稀釋後浸泡插條30秒鐘，取出後搭棚遮陽。插條生根並長出新葉後，可逐漸拆去遮陽棚，15天后移植於大田。

二、定 植

一年四季都可栽種。栽種時，開10釐米左右寬、溝間距20釐米左右，把剪成小段的種莖每隔5釐米均勻排布在溝內，覆土、灌水，然後再覆一層細土，使土壤與種莖緊密接觸，栽種後經常保持土壤溼潤，以利發芽生長。

三、田間管理

1．中耕除草

幼苗成活後到封行前，應中耕除草3次以上，前期為避免損傷根苗，見雜草須用手拔除，以免雜草與魚腥草幼苗爭奪養分和光照。 。

2．培土護蔸

人工栽培魚腥草地上莖直立達20釐米以後，為防植株倒伏，在株高50釐米以上時，要及時多次培土護蔸，又可使地下莖粗壯白嫩。

3．合理追肥

除整地前施足底肥外，必須適當追肥2-3次。第一次於魚腥草移植正常生長後，其苗嫩黃綠色，要立即增施肥料，幼苗期主要施氮肥為主；第二次增施至硫酸鉀、發酵腐質農家肥，以滿足魚腥草植株迅速抽生地上莖和長出大量分枝葉以及地下莖腋芽迅速萌生；第三次在植株孕穗開花前期，加施草木灰等，撒施株間蔸部，並培土護蔸。魚腥草為喜鉀植物，生長期採用葉面追肥的方法，加施磷酸二氫鉀溶液等微肥。生長後期,以施磷、鉀肥為主,主要採用根外噴施的方法。

4．排澇防高溫

魚腥草喜溼潤不耐乾旱，生長期要求經常保持土壤溼潤；高溫多雨季節要防止積水，應注意適時排水防高溫。

5．種植小技巧

魚腥草人工高產栽培易倒伏，將魚腥草與玉米套種。畦溝邊問種的玉米植株長大後既可為魚腥草在夏秋高溫時遮陽防高溫，又可為魚腥草抗禦風害，避免倒伏。

綜上所述，魚腥草不擇土質，對光照要求不高，尤其適宜西北、華北、華中及長江以南各地栽種，可充分利用荒山、河灘地栽培；林蔭地也能生長很好，可作果園套種。魚腥草因有特殊氣味，很少有害蟲的危害，注意按常規防範白絹病（尤其注意連續陰雨發病）。藥用魚腥草收割後，及時曬乾或烘乾，在乾燥過程中避免堆積和雨淋受潮，以防其發酵或葉片失綠變黃，影響質量，幹後紮成小把出售。

在魚腥草的整個生長週期中應該如何進行田間的管理？

魚腥草又叫折兒根，是野生蔬菜又是香料，過去是野生，現在主要商品是人工種植的。過去主要是雲南、貴州、四川等地區人們食用，現在國內許多地區的消費者已經喜歡食用魚腥草。種植魚腥草產量高，畝產量2000公斤以上，經濟效益高。魚腥草種植簡單，重要的是田間管理，在魚腥草的整個生長週期中應該如何進行田間的管理？

魚腥草在生長的前期，由於幼苗小，底肥足夠利用，一般不需要追肥。只是在天旱的情況下經常注意澆水，保持土壤溼潤就可以了。當進入5月份後，溫度增加升高，雨水季節來臨，魚腥草地上部的芽、葉也逐漸生長旺盛，需要的肥料逐漸增多，要每隔10—15天追施一次清糞水，促進生長。同時，在多雨季節及時開溝排水，久晴不雨要加強抗旱。特別在生長中，後期地下根莖發展增多，要注意磷、鉀肥的施用，除了在糞水中摻入150—200克的複合肥、過磷酸鈣或者菜籽餅、棉籽餅進行追施外，還可以葉面噴灑0.3%的磷酸二氫鉀，以促進魚腥草根莖的膨大生長。

中耕除草要根據幼苗的大小來決定，在生長前期由於幼苗小，行間空隙度大，容易長雜草，要及時進行中耕除草。到生長中、後期，植株已經長大封行，雜草比較少，一般不需要中耕除草。

在生長期間，為避免地上部過於猛長或者開花消耗養分，抑制地下莖的生長，影響產量，還要進行打花蕾和摘心，但是摘心不宜過早，否則，使製造養分功能的葉面積減少而降低產量。

魚腥草抗病蟲能力強，在整個生長過程中一般不受病蟲危害，不需要噴灑農藥防治。

:

魚腥草是一種非常傳統的中藥材，如今魚腥草在許多地方被製成泡菜進行食用，但是魚腥草的味道很奇怪，很多人不能接受它的味道，但是也有很多人喜歡吃它，所以它的市場需求並不低，現在魚腥草種植面積相對較廣，但有些人種植後不知道如何進行管理，我就為大家介紹一下種植高產魚腥草怎樣進行田間管理?

1、中耕除草

魚腥草出苗後應及時進行封行，以為魚腥草提供良好的生長環境，還需根據土壤條件和幼苗生長情況，適時進行中耕除草，中耕是為了改善土壤的通風透氣性，促進根系呼吸，增強魚腥草的養分吸收能力。除草是為了減少雜草的競爭力，防止它們與魚腥草爭奪養分和水分，影響魚腥草的生長髮育，苗期中耕除草非常重要，因為它直接關係到魚腥草的後期生長和產量。

2、水分管理

魚腥草是一種喜溼怕乾的作物，在魚腥草的生長期中要保持土壤處在溼潤狀態，土壤含水量不可低於75%，在播種或者是扦插後要及時進行澆水，以促進魚腥草的生根發芽，特別是在夏季高溫乾旱的天氣下，水分絕不可過少，澆水時還要注意方法，儘量使用小水滴灌的方式，防止水分過大引發土壤板結，不利於魚腥草的生長髮育，此外，澆水時還要注意水質，不可澆灌汙染嚴重、變質的水份，否則將會引發各種病蟲害的發生。

3、及時追肥

在種植魚腥草之前，底肥應該充分施足，因為魚腥草是喜肥植物，如果底肥充足，那麼在魚腥草的生長過程中可以少施甚至不施肥，然而，清明前後是魚腥草生長髮育的旺盛期，為了保證魚腥草有足夠的營養，應該做適當的追肥，肥料可以使用腐熟的農家肥，要進行合理的施肥，一般施用1500公斤/畝，為了提高魚腥草的產量和品質，還可以施用適當的葉面肥如磷酸二氫鉀，另外，在魚腥草收穫前一個月左右，應停止追肥，防止肥料浪費。

4、摘心摘蕾

要定期觀察魚腥草的生長情況，防止魚腥草出現徒長旺長，當發現這種情況時，有必要及時清除雜草叢生、茂密的樹枝，然後做好摘心的工作，以抑制側分支的生長，讓營養集中在根莖上，促進營養在根莖中的積累和擴充套件，提高品質，如果種植的目的不是花朵，則應在花蕾開始時將其除去，以減少花朵的營養消耗，防止兩種生長方式並存爭搶養分。

以上就是小編整理的魚腥草田間管理方法的簡要介紹，在種植魚腥草期間，菜農們還要注重的是病蟲害防治，病蟲害防治是所有管理工作中最重要的，魚腥草在生長期間有許多不同的病蟲害侵害，這些病蟲害對魚腥草會有不同程度的影響，從而降低魚腥草的產量，小編希望菜農們一定要注意防治它們，最好是提前做好預防措施。

【魚腥草種植管理技術】魚腥草是一種很好的藥草，在中醫藥方面有很多的用處。而在農業種植中，魚腥草的價值也是非常高的。下面本文為大家介紹魚腥草種植管理技術。

1、魚腥草的生長習性和種植地的選擇

因為魚腥草喜溫暖潮溼的生長環境，不耐乾旱，但是可以適應寒冷的環境，怕強烈的Sunny直射，在零下15℃的條件下也可越冬。所以魚腥草種植的土壤以肥沃的砂質壤土及腐殖質壤土生長最好，不宜於粘土和鹼性土壤栽培。

2、魚腥草的種植方法

魚腥草最好以根莖繁殖：春季將老苗上的根莖挖出，選白色而粗壯的根莖剪成10-12cm小段，每段帶2個芽，按行株距20cm*20cm開穴栽植，繁殖，覆土3-4cm，稍稍鎮壓後澆水，一個星期後可以生長出新芽。在幼苗植物表面噴施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。

3、魚腥草的田間管理

魚腥草在種植以後要注意經常澆水，需保持土壤潮溼。待魚腥草出苗後，要勤除田間的雜草，如果說魚腥草地上部封壟以後，可以不進行鋤草，以免鋤傷到魚腥草的根苗。

按照魚腥草的習性來說，其實魚腥草還是很容易種植成活的。在種植過程中的一些農業技術按照正確方法來的話，魚腥草一般都會產量高品質也很好，經濟效益自然也會得到提高。

你好，我是晴格格，在南方食用魚腥草的人是比較多的，下面就由我來回答這個問題吧！

魚腥草也叫做折耳根、狗心草等，因為魚腥草的根、莖、葉有魚腥味，所以被叫做魚腥草。魚腥草屬於多年生宿根性草本植物，既能食用，又有藥用價值，在南方有很多人都食用魚腥草，味道還是相當不錯的，所以種植魚腥草的人也比較多。

種植魚腥草的方法主要有以下幾點：

1. 選地施肥：

（1）土地選擇：為了使魚腥草獲得比較高的根莖產量，土地選擇要選擇平坦、水源充足、排灌方便、耕層深厚、土壤結構適宜、理化性狀良好、肥力適中的沙壤土進行種植。

（2）精細整地：選好土地以後，徹底清除雜草和前茬作物的桔杆，深耕曬垡。種植以前深耕耙平，施足基肥，做到土地疏鬆、肥沃、平整。

（3）施足基肥：在魚腥草種植以前，每畝施腐熟的農家肥1000-1500千克、草木灰150-200千克，耕翻1次，深25-30釐米，使肥料和土壤充分混合。

（4）開墒種植：土壤和肥料充分混合以後，進行開墒，墒寬2-2.5米，溝寬30-35釐米，深25-30釐米。

2. 繁殖方式：

魚腥草通常採用無性繁殖，分根莖繁殖和扦插繁殖，但採用根莖繁殖效果較好，省時省工，產量比較高。在2-3月進行，在魚腥草沒有萌發新苗以前，把魚腥草的根狀莖挖出，剪成8-10釐米長、有2-3個以上腋芽的小段，並留鬚根。按行距20-25釐米，開5-8釐米深的淺溝，把剪好的根莖，按8-10釐米株距排放於溝中，覆土6-10釐米，土壤溼潤的不需澆水，土壤乾燥的時候需要適當灌水，保持土壤溼潤，15-20天以後可以看見魚腥草的幼苗長出。

2. 田間管理：

（1）中耕除草：魚腥草種植以後，需要勤除雜草，封行前可以培土薅除雜草，封行以後人工拔草，結合中耕除草做好肥水管理。

（2）水肥管理：子魚腥草的整個生育期內需要保持土壤溼潤。魚腥草前期生長緩慢，幼苗成活到封行前，每畝追施尿素8-10千克作苗肥，莖葉生長盛期需肥量比較大，每畝追施複合肥10-15千克。以後改為根外追肥，用0.4％磷酸二氫鉀溶液，每7天噴施一次，共4-5次。等到魚腥草株高10釐米以上的時候，及時培土，在魚腥草的整個生育期不澆灌被汙染的髒水，禁止施用垃圾、未經發酵腐熟的糞尿、硝態氮等，採收前30-35天內不施任何肥料。

（3）摘除花蕾：魚腥草的地上部徒長的時候，應該及時採收嫩莖葉；開花現蕾的時候及時摘除花蕾，以免開花消耗大量養分而抑制魚腥草地下莖的生長。

（4）病蟲害防治：魚腥草極少發生病蟲害，通常不需藥劑防治。偶爾遇到根腐病，可以用1000倍溶液的70%甲基託布津進行澆施。

4. 適時採收：

採嫩莖葉食用的魚腥草，4-10月都可以進行採收，可以進行多次採收。采地下莖的魚腥草，進行入10月以後可以陸續採收。採收以後洗淨，紮成把。貯運期間，適當澆水保鮮。貯運過程必須保持產品清潔、衛生，魚腥草的儲存時間不要過長，否則根莖容易發黃。

我自己家裡就種了一盆，在我爸爸那一邊呢，全部都是野生的，小時候我還覺得這種魚腥草的味道很好聞呢，現在我們自己也會拿來涼拌那個根啊！非常非常好吃

首先是進行魚腥草繁殖，主要透過分株、插枝、根莖三種方式。繁殖好之後就可以開始定植了，要選擇肥力強、疏鬆及排水方便的土壤，定植完成後再澆水。最後就是進行日常管理，包括澆水、施肥、除草等。

魚腥草是中國藥典收錄的草藥，在許多古代藥書上也有記載，是一種具有廣泛用途的中草藥，葉莖都是具有經濟價值，在菜市場上我們就經常可以看得到它的身影。《本草綱目》上記載:“散熱毒癰腫，瘡痔脫肛，斷店疾，解硇毒”。魚腥草味辛性寒，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢，健胃消食等功效。

下面我們就來側重講講魚腥草的日常田間管理。

由於魚腥草的生長期需要大量肥料，所以日常要保持土壤溼潤，以澆淋為主，田間不能出現積水。種植魚腥草之前要施足基肥。魚腥草前期生長較慢，幼苗成活至封行前，每畝追施8一10公斤的尿素作為苗肥。到了盛長期，每畝追施複合肥10~15公斤。以後可以改用噴灑追肥，用0.4%磷酸二氫鉀溶液，每7天噴一次，共4~5次。株高10公分以上時要及時培土。

莖葉徒長時應及時採收嫩的莖葉，有了花蕾要及時摘除，以免影響地下莖的生長。

魚腥草極少發生病蟲害，一般無須使用藥劑防治蟲害，但在生長過程中易發白絹病。為了防止白絹病，應對土地進行輪種，一般2年換種一次，以改善土壤環境，減少菌源。如有魚腥草感染白絹病，要及時清除，同時用甲基託布津溶液對病穴周圍植株進行噴灑處理，避免病害蔓延。

魚腥草屬於野生菜類，有特殊的氣味，主要食用嫩莖葉和地下嫩莖。這種野菜含有多種對人有益的元素，還能清熱解毒，利尿，所以被人們喜愛。

隨著人類需求量的增加，野生魚腥草已不能供足人們所需，於是，各個地方逐漸出現大量栽培。

魚腥草對溫度，環境的適應性很強，在沒有霜的情況下都能生長，在我們南方可以正常的越冬，所以只要氣溫在12度以上就可以出苗。

但是生長期要求溫度在16到20度左右最合適生長，地下莖成熟期要求在20到25度左右。魚腥草對水分要求多，喜歡土壤潮溼，很耐勞，猶其是微酸性的土壤最合適種植。

因為魚腥草有特殊的氣味，蟲害較少，主要病害有白絹病，根瘤病，紫斑病和葉斑病等。

我家種植魚腥草主要用兩種方法，一種是用地下的匍匐根莖繁殖，另一種是用魚腥草的老莖進行繁殖。

用匍匐莖種植時，要選用粗壯肥大，結節長，無病害的根莖。用葉莖種植時，可以將葉莖剪成4~6釐米的小段，每段有2~3個節。如果種的面積不大，葉莖可以剪成15到20cm。

種植時先要把地整平，然後碎土，撿乾淨雜草根，容易積水的地方還要應該提高地畦，以便以後保持土壤溼潤。

然後在地裡施入腐熟的農家肥，過磷酸鈣和硫酸鉀或者草木灰作為基肥。種植時間一般選擇在二到三月份。

魚腥草喜歡溼潤土壤，怕乾旱，如果土壤發白乾燥就要澆水，這樣才能促進葉莖發芽出苗。特別是在夏季高溫乾旱期間，必須要保持土壤不缺水，經常進行噴灌。

種魚腥草的地很容易生雜草，注意要及時撥除剛萌發的雜草，長得旺盛的魚腥草要進行摘心，其目的是控制長高，多發側枝。如果出現花蕾的話要立即摘除，因為魚腥草不可以用種子繁殖，開花只能消耗養料。