我的一篇關於兒時趣事的文章中有你想要的答案。
鬧 泥 鰍
“鬧”，《百度百科》中見有：“[方]：有毒；中毒或使中毒”。
——題記
油茶，俗稱木梓。木梓仁榨油後的油渣稱作“木梓麩”，也叫“茶麩”。以前榨油是用傳統土槽壓榨，那茶麩呈臉盆大小、寸餘厚薄的圓餅狀，故稱為“麩餅”。
小時候，常見大人們將麩餅敲碎了傾入尿桶中，漚了幾日便挑至菜園裡兌了水用於澆菜。不幾日，那菜葉子便亮光起來，滿園蔥綠，生機勃勃。
也常見女人們將捶成細末的茶麩，放入木臉盆中，從鍋裡舀了滾燙的幾勺熱水倒了進去，頃刻間臉盆裡便冒了一層大大小小泛著七彩的泡泡。她們便端了這臉盆放在木凳上，在冬日的暖陽裡解開那挽成的髻盤或編成的長辮，將那披頭散髮浸在了那熱氣騰騰的滾水之中……那一頭的長髮便愈發地烏溜光亮飄逸了。
但，於我來說，對茶麩最為深刻的記憶還是鬧泥鰍！
我們家住在城郊水口寺的打船壩，從水口寺往北直至田心裡是新民大隊好幾個生產隊的大片水田。那些田裡泥鰍、黃鱔特別的多。
農曆六七月，正是三伏天。
連著幾日大晴，最是“鬧泥鍬”的好天氣。那天，與弟弟草草吃過午飯，從櫃子邊抱出母親舊年冬天買回來的麩餅，用刀背吃力地敲下幾小塊，用火鉗夾了，扒開灶膛裡火屎還未全熄的柴灰，將小塊麩餅埋在裡頭。等到可以聞見一股香味了，便是茶麩煨好了。於是趕緊把它夾了出來，放在門墩石上，輕輕地捶打。煨過的茶麩很容易就碎成粉狀的細末。然後用牛皮紙將麩粉仔細地包好，置於木桶內。
過午，最是炎熱，太陽真格似火球，大地一片刺眼的白光，路面上、瓦屋頂蒸騰著一片滾燙的熱浪。除開知了燥人的叫聲，四野里人影也不見一個。
我們兄弟倆個卻光了脊背，只穿褲衩，提了木桶，抓了木勺，背上泥鰍簍，全然不顧外頭的毒日，一路小跑地望稻田奔去！
到得那裡，大多田塊都已收割完畢，栽下了晚禾。其實，這上上下下、大大小小的田塊泥土的肥瘦深淺、水溫的高低冷暖都不盡相同，這也就使得泥鰍、黃鱔的多少各自有異。
我們找到那泥鰍較多的幾丘田，從中選定了那禾苗栽下已有多日、田裡不見雜亂腳印、水質清澈、水層較淺的田塊。
烈日下，我們將茶麩粉抓了幾把放在木桶內，用木杓從田裡舀了被曬得有些滾燙的水，倒進桶裡，水裝至七八成滿，便用木勺在桶裡頭順著逆著地來回攪來拌去，或將水舀起，高高衝下，反覆數次，桶裡的泡泡漸漸地多了起來，直至將要溢位為止。然後沿著田堪，半勺半勺地舀了茶麩水勻稱地潑灑在稻田裡。
如此，將全部茶麩兌水潑灑完之後，便忘了炙人的毒日，立於田埂之上，靜觀田裡的動靜。通常，一刻鐘過後，可以看到潑有茶麩水的地方這裡那裡地冒起一個個的小氣泡，隨後便開始有零星的泥鰍從淤泥裡鑽了出來，扭動著身子浮上水面，隨後又沉下水底。如此浮上來、沉下去，反覆幾回，便沉在了水底泥面上不再動彈。再過一會兒，鑽出來的泥鰍越來越多，上下翻騰、浮沉掙扎，看了叫人好不喜歡。不過，這時須得忍了心中的陣陣激動，切不可急著下到田裡捕撈，否則，還有許多藏得更深的泥鰍便再也不會鑽出來，收穫便要減了許多。
大約大半個鐘頭過後，田裡不再有泥鰍鑽出來，也不再見有泥鰍浮起沉下，水底泥面上到處可見死去的大大小小的泥鰍。這時候，便可以下田撿泥鰍了。不過，這撿泥鰍也還是有講究的：應該從稻田的一端開始，腳也只能輕輕地踩下，輕輕地提起，這樣才不會因為將水弄渾看不清楚而致漏撿。
通常，只要天氣夠熱，茶麩夠量，地點選準，一次收穫三幾斤泥鰍是常事。
等到撿拾完畢，在水圳裡洗乾淨木桶、勺子，洗乾淨沾滿淤泥的手腳，看著泥鰍簍裡滿滿的收穫，想到一會兒在小夥伴們面前的得意、大人的誇獎，兄弟倆便歡天喜地地向著家裡飛奔而去。
我的一篇關於兒時趣事的文章中有你想要的答案。
鬧 泥 鰍
“鬧”，《百度百科》中見有：“[方]：有毒；中毒或使中毒”。
——題記
油茶，俗稱木梓。木梓仁榨油後的油渣稱作“木梓麩”，也叫“茶麩”。以前榨油是用傳統土槽壓榨，那茶麩呈臉盆大小、寸餘厚薄的圓餅狀，故稱為“麩餅”。
小時候，常見大人們將麩餅敲碎了傾入尿桶中，漚了幾日便挑至菜園裡兌了水用於澆菜。不幾日，那菜葉子便亮光起來，滿園蔥綠，生機勃勃。
也常見女人們將捶成細末的茶麩，放入木臉盆中，從鍋裡舀了滾燙的幾勺熱水倒了進去，頃刻間臉盆裡便冒了一層大大小小泛著七彩的泡泡。她們便端了這臉盆放在木凳上，在冬日的暖陽裡解開那挽成的髻盤或編成的長辮，將那披頭散髮浸在了那熱氣騰騰的滾水之中……那一頭的長髮便愈發地烏溜光亮飄逸了。
但，於我來說，對茶麩最為深刻的記憶還是鬧泥鰍！
我們家住在城郊水口寺的打船壩，從水口寺往北直至田心裡是新民大隊好幾個生產隊的大片水田。那些田裡泥鰍、黃鱔特別的多。
農曆六七月，正是三伏天。
連著幾日大晴，最是“鬧泥鍬”的好天氣。那天，與弟弟草草吃過午飯，從櫃子邊抱出母親舊年冬天買回來的麩餅，用刀背吃力地敲下幾小塊，用火鉗夾了，扒開灶膛裡火屎還未全熄的柴灰，將小塊麩餅埋在裡頭。等到可以聞見一股香味了，便是茶麩煨好了。於是趕緊把它夾了出來，放在門墩石上，輕輕地捶打。煨過的茶麩很容易就碎成粉狀的細末。然後用牛皮紙將麩粉仔細地包好，置於木桶內。
過午，最是炎熱，太陽真格似火球，大地一片刺眼的白光，路面上、瓦屋頂蒸騰著一片滾燙的熱浪。除開知了燥人的叫聲，四野里人影也不見一個。
我們兄弟倆個卻光了脊背，只穿褲衩，提了木桶，抓了木勺，背上泥鰍簍，全然不顧外頭的毒日，一路小跑地望稻田奔去！
到得那裡，大多田塊都已收割完畢，栽下了晚禾。其實，這上上下下、大大小小的田塊泥土的肥瘦深淺、水溫的高低冷暖都不盡相同，這也就使得泥鰍、黃鱔的多少各自有異。
我們找到那泥鰍較多的幾丘田，從中選定了那禾苗栽下已有多日、田裡不見雜亂腳印、水質清澈、水層較淺的田塊。
烈日下，我們將茶麩粉抓了幾把放在木桶內，用木杓從田裡舀了被曬得有些滾燙的水，倒進桶裡，水裝至七八成滿，便用木勺在桶裡頭順著逆著地來回攪來拌去，或將水舀起，高高衝下，反覆數次，桶裡的泡泡漸漸地多了起來，直至將要溢位為止。然後沿著田堪，半勺半勺地舀了茶麩水勻稱地潑灑在稻田裡。
如此，將全部茶麩兌水潑灑完之後，便忘了炙人的毒日，立於田埂之上，靜觀田裡的動靜。通常，一刻鐘過後，可以看到潑有茶麩水的地方這裡那裡地冒起一個個的小氣泡，隨後便開始有零星的泥鰍從淤泥裡鑽了出來，扭動著身子浮上水面，隨後又沉下水底。如此浮上來、沉下去，反覆幾回，便沉在了水底泥面上不再動彈。再過一會兒，鑽出來的泥鰍越來越多，上下翻騰、浮沉掙扎，看了叫人好不喜歡。不過，這時須得忍了心中的陣陣激動，切不可急著下到田裡捕撈，否則，還有許多藏得更深的泥鰍便再也不會鑽出來，收穫便要減了許多。
大約大半個鐘頭過後，田裡不再有泥鰍鑽出來，也不再見有泥鰍浮起沉下，水底泥面上到處可見死去的大大小小的泥鰍。這時候，便可以下田撿泥鰍了。不過，這撿泥鰍也還是有講究的：應該從稻田的一端開始，腳也只能輕輕地踩下，輕輕地提起，這樣才不會因為將水弄渾看不清楚而致漏撿。
通常，只要天氣夠熱，茶麩夠量，地點選準，一次收穫三幾斤泥鰍是常事。
等到撿拾完畢，在水圳裡洗乾淨木桶、勺子，洗乾淨沾滿淤泥的手腳，看著泥鰍簍裡滿滿的收穫，想到一會兒在小夥伴們面前的得意、大人的誇獎，兄弟倆便歡天喜地地向著家裡飛奔而去。