一要：選擇知名品牌。生活中所有的電器都會產生輻射，電磁爐也不例外。雖然電磁爐本身輻射較少，但選擇高質量的電磁爐會更好地保障你的安全。
二要：功率適當。為避免不必要的浪費，選擇符合你家庭使用的電磁爐。像一般的三口之家，購買800瓦的電磁爐就能滿足要求，如果人數較多，可選擇1000W－2000W的高功率電磁爐。
三要：爐面外觀平整無損。購買時，要注意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某一側有傾斜，會影響熱效率的正常產生。
四要：親手檢驗。購買時，可以把電磁爐翻過來晃動，看風扇的扇葉與軸、軸與軸承間是否存在間隙與鬆動；通電後，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲，扇葉的轉動應平穩、無搖擺旋轉等現象。
電磁爐由於安全、衛生、節能、無火烹飪、使用方便等特點而深受消費者的青睞，但電磁爐的許多品牌讓顧客選擇起來很為難。電磁爐是大功率電器，跟每個人的生活密切相關，我們選購時應從專業品質、安全、價格以及售後服務等方面考慮，一定要到正規商場購買。筆者有一些選購電磁爐的經驗，現提供給大家參考。
正規的生產廠家都特別注重產品品質及安全問題。筆者提醒大家，
電磁爐頂板的質地相當重要，磁力線穿透電磁爐頂板是否充分，直接體現在電磁爐對鍋具的加熱效果上。電磁爐行業權威人士一致認定，適合做電磁爐頂板的材質，“陶瓷”為最佳。陶瓷製成的電磁爐頂板，熱傳導效果好，磁力線穿透充分，節能、省錢。電磁爐的控制面板最好是平面設計並採用絕緣防水材料，非平面設計的電磁爐控制面板使用的是金屬按鍵，易造成機體進水，影響電磁爐的使用壽命，嚴重者導致使用者觸電，危及其生命安全。所以，我們購買電磁爐時，一定要注意電磁爐的頂板是否是陶瓷以及控制面板是否是PTC絕緣防水材料，另外，控制面板是不是平面設計的也至關重要。
據筆者觀察，市場的電磁爐頂板有兩種：
一種是陶瓷頂板，有白色的和花色的。電磁爐行業根據頂板實際工作指數將陶瓷頂板分為三級。A級為日本NEG太空陶瓷頂板，它是微米級結晶體，經過45天、1500℃高溫燒製，一次成型，耐高溫1100℃，耐冷熱溫差800℃，抗衝擊性強。由於其質地結構緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱效率高，所以NEG太空陶瓷頂板被電磁爐業界公認為節能、清潔“大使”。B級為中中國產特級白色陶瓷頂板，燒製週期約為7天，在500℃～600℃的溫度下燒製，再經200℃的溫度冷卻切割。它非一次成型，雖然也是白色，但易發黃、變色，磁力線穿透效果差，熱效率低，並且耐溫差，嚴重的還會發生頂板炸裂，從而危及消費者的人身安全。C級為中中國產花色陶瓷頂板，製造工藝更為簡單，一經使用，短時間內就會發黃、變色，比B級頂板更次之。
辨別A級、B級或C級電磁爐陶瓷頂板，筆者有一定的經驗。C級板一眼即可辨認，電磁爐頂板上印有花、草、蟲、魚的大都為C級板，因其發黃、變色快，故廠家印製花樣來掩飾缺點。B級板和A級板雖然均呈白色，但要辨其究竟也不難。B級板非一次燒製成型，需切割，所以邊沿粗糙，仔細觀察並用手體驗，立刻可水落石出；A級板是超高溫一次燒製成型，邊沿光滑，無切割痕跡。另外，把兩種頂板放在一起比較，在光潔度及晶透度方面，B級板要比A級板遜色很多，並且B級板的背面顏色暗黃，A級板正反面顏色相同。電磁爐是廚房灶具，天天與油煙打交道，A級陶瓷頂板是白色，即使上面有髒物，經正確清理也可以潔淨如新；B級、C級陶瓷頂板的電磁爐商家如果書面承諾長時間使用不變色，能清潔如新，不降低熱效率，不危及人身安全，倒也可以接受。
另一種是微晶玻璃頂板，呈黑色。微晶玻璃頂板與B級中中國產特級陶瓷頂板一樣，在耐高溫、耐冷熱溫差、抗衝擊性、熱傳導效果、磁力線穿透方面，與A級NEG太空陶瓷頂板很難相提並論。因其為黑色，不會發黃或變色，而過去的電磁爐市場一直以白色陶瓷頂板為主流，近兩年黑色微晶玻璃頂板電磁爐的出現，使消費者有耳目一新的感覺，而跟風生產此類頂板的廠家有很多，質量上參差不齊。頂板用微晶玻璃製成，晶透性極高，目前，行業內公認能夠生產微晶玻璃頂板，並且質量相對穩定的廠家，僅“富特”一家。
據調查，國際上電磁技術應用於民用電磁爐的生產是在20世紀80年代中期，國內開始生產銷售電磁爐是從20世紀90年代初開始，而某些電磁爐廠家，宣傳自己20世紀70年代就已開始生產電磁爐並投放市場，這種虛假、誤導消費者的宣傳，侵害了消費者的合法權益。
筆者認為，我們在選購電磁爐時，除應瞭解產品品質外，售後服務也是相當重要的，專業性的電磁爐品牌在當地應設立獨立的客戶服務中心，售後承諾是書面的。
希望以上淺談能給您帶來幫助，使您能購買到安全、省錢、售後服務好的電磁爐，並切身感受到現代科技給我們的生活帶來的快樂。
一要：選擇知名品牌。生活中所有的電器都會產生輻射，電磁爐也不例外。雖然電磁爐本身輻射較少，但選擇高質量的電磁爐會更好地保障你的安全。
二要：功率適當。為避免不必要的浪費，選擇符合你家庭使用的電磁爐。像一般的三口之家，購買800瓦的電磁爐就能滿足要求，如果人數較多，可選擇1000W－2000W的高功率電磁爐。
三要：爐面外觀平整無損。購買時，要注意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某一側有傾斜，會影響熱效率的正常產生。
四要：親手檢驗。購買時，可以把電磁爐翻過來晃動，看風扇的扇葉與軸、軸與軸承間是否存在間隙與鬆動；通電後，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲，扇葉的轉動應平穩、無搖擺旋轉等現象。
電磁爐由於安全、衛生、節能、無火烹飪、使用方便等特點而深受消費者的青睞，但電磁爐的許多品牌讓顧客選擇起來很為難。電磁爐是大功率電器，跟每個人的生活密切相關，我們選購時應從專業品質、安全、價格以及售後服務等方面考慮，一定要到正規商場購買。筆者有一些選購電磁爐的經驗，現提供給大家參考。
正規的生產廠家都特別注重產品品質及安全問題。筆者提醒大家，
電磁爐頂板的質地相當重要，磁力線穿透電磁爐頂板是否充分，直接體現在電磁爐對鍋具的加熱效果上。電磁爐行業權威人士一致認定，適合做電磁爐頂板的材質，“陶瓷”為最佳。陶瓷製成的電磁爐頂板，熱傳導效果好，磁力線穿透充分，節能、省錢。電磁爐的控制面板最好是平面設計並採用絕緣防水材料，非平面設計的電磁爐控制面板使用的是金屬按鍵，易造成機體進水，影響電磁爐的使用壽命，嚴重者導致使用者觸電，危及其生命安全。所以，我們購買電磁爐時，一定要注意電磁爐的頂板是否是陶瓷以及控制面板是否是PTC絕緣防水材料，另外，控制面板是不是平面設計的也至關重要。
據筆者觀察，市場的電磁爐頂板有兩種：
一種是陶瓷頂板，有白色的和花色的。電磁爐行業根據頂板實際工作指數將陶瓷頂板分為三級。A級為日本NEG太空陶瓷頂板，它是微米級結晶體，經過45天、1500℃高溫燒製，一次成型，耐高溫1100℃，耐冷熱溫差800℃，抗衝擊性強。由於其質地結構緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱效率高，所以NEG太空陶瓷頂板被電磁爐業界公認為節能、清潔“大使”。B級為中中國產特級白色陶瓷頂板，燒製週期約為7天，在500℃～600℃的溫度下燒製，再經200℃的溫度冷卻切割。它非一次成型，雖然也是白色，但易發黃、變色，磁力線穿透效果差，熱效率低，並且耐溫差，嚴重的還會發生頂板炸裂，從而危及消費者的人身安全。C級為中中國產花色陶瓷頂板，製造工藝更為簡單，一經使用，短時間內就會發黃、變色，比B級頂板更次之。
辨別A級、B級或C級電磁爐陶瓷頂板，筆者有一定的經驗。C級板一眼即可辨認，電磁爐頂板上印有花、草、蟲、魚的大都為C級板，因其發黃、變色快，故廠家印製花樣來掩飾缺點。B級板和A級板雖然均呈白色，但要辨其究竟也不難。B級板非一次燒製成型，需切割，所以邊沿粗糙，仔細觀察並用手體驗，立刻可水落石出；A級板是超高溫一次燒製成型，邊沿光滑，無切割痕跡。另外，把兩種頂板放在一起比較，在光潔度及晶透度方面，B級板要比A級板遜色很多，並且B級板的背面顏色暗黃，A級板正反面顏色相同。電磁爐是廚房灶具，天天與油煙打交道，A級陶瓷頂板是白色，即使上面有髒物，經正確清理也可以潔淨如新；B級、C級陶瓷頂板的電磁爐商家如果書面承諾長時間使用不變色，能清潔如新，不降低熱效率，不危及人身安全，倒也可以接受。
另一種是微晶玻璃頂板，呈黑色。微晶玻璃頂板與B級中中國產特級陶瓷頂板一樣，在耐高溫、耐冷熱溫差、抗衝擊性、熱傳導效果、磁力線穿透方面，與A級NEG太空陶瓷頂板很難相提並論。因其為黑色，不會發黃或變色，而過去的電磁爐市場一直以白色陶瓷頂板為主流，近兩年黑色微晶玻璃頂板電磁爐的出現，使消費者有耳目一新的感覺，而跟風生產此類頂板的廠家有很多，質量上參差不齊。頂板用微晶玻璃製成，晶透性極高，目前，行業內公認能夠生產微晶玻璃頂板，並且質量相對穩定的廠家，僅“富特”一家。
據調查，國際上電磁技術應用於民用電磁爐的生產是在20世紀80年代中期，國內開始生產銷售電磁爐是從20世紀90年代初開始，而某些電磁爐廠家，宣傳自己20世紀70年代就已開始生產電磁爐並投放市場，這種虛假、誤導消費者的宣傳，侵害了消費者的合法權益。
筆者認為，我們在選購電磁爐時，除應瞭解產品品質外，售後服務也是相當重要的，專業性的電磁爐品牌在當地應設立獨立的客戶服務中心，售後承諾是書面的。
希望以上淺談能給您帶來幫助，使您能購買到安全、省錢、售後服務好的電磁爐，並切身感受到現代科技給我們的生活帶來的快樂。