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1 # 新文化報
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2 # 仁愛暖陽z
延邊的米酒清爽純正很好喝,當地俗稱為“馬格里”,是北韓族人招待客人的佳品。這種酒比黃酒的色稍白一點,為清亮的乳白漿液,略帶甜味,還有濃郁的米香味;甜酸適口;酒精度為4~5%;夏季可冰鎮喝,冬季可用酒壺加熱喝。在配上延邊烤明太魚延邊的特色烤串,北韓族泡菜那叫一個爽,米酒好喝也不要貪杯哦,它的後勁很利害的哦!別忘了喝完再來一碗冷麵哦!完美!對了米酒還有很好的保健作用啊!
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3 # 使用者5501969061
米酒是北韓族愛喝的一種飲料,俗稱“麻格里”。米酒以糯米飯釀成,做時要先將玉米發出芽子,再曬乾碾碎。將糯米麵磨成糊狀,然後與碾碎的玉米芽一起做成曲胚,置於熱炕上發酵。做酒時,要先將糯米上籠蒸成飯,晾涼後拌上碎酒麴,裝在罈子裡密封,放在熱炕上,一個星期以後,芳香四溢的米酒便釀成了。開啟壇蓋,表面上可看到一層清湯,米粒完全深沉,此時就可以飲用了。米酒是北韓族招待客人的佳品。每當有客人來訪,熱情好客的主人總要端上來一碗自家釀製的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點,而且還略帶甜味。米酒雖然好喝,不過千萬不能貪杯。這種米酒開始喝的時候度數不大,但它卻後勁十足。
米酒是經過純天然發酵自釀的,富含多種氨基酸,活性酵母菌體,乳酸和賴氨酸等(養樂多的米酒版本)白嫩剔透,聞起來有股糧食的清香,入口微衝,但後勁是糧食的甜味,酒精度不高,老少皆宜。
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4 # 長春那些事
旅遊來到延邊米酒當然不放過了。米酒度數低甜所以女孩們比較愛喝的一種酒。上面的米酒叫玉米米酒。但是也不能喝多也能醉的。延邊的女孩們非常喜歡喝米酒,延邊地區米酒行業也是發展的不錯。
在米酒中打個雞蛋、煮些糯米圓子或加入適量紅糖,滋補效果更佳。女性在月經期前後一週多吃些米酒煮雞蛋,可起到很好的美容豐胸效果。米酒能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。米酒冬天宜熱飲,這樣更能享受到其醇香,驅寒暖身的效果也更佳,夏天宜冷飲。對血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症,米酒以熱飲為好
米酒的功效:1、解凍。一條凍得嚴嚴實實的魚,在前半段淋上些米酒,完全澆沒,幾分鐘後,會發現前半段已經感覺有解凍後黏黏的液體在上面,而後半段還是凍得像棍子。 2、恢復鬆軟。在麵包上灑幾滴米酒,放到微波爐裡轉一下(具體時間自己控制),轉好以後會發現麵包就像新鮮出爐的那樣,而且口感很好噢。 3、化淤。用生薑末浸在米酒裡,浸泡40分鐘後,用生薑末在淤血的地方揉搓,會有辣辣的效果。4、美容。用合用的乳液混合適量米酒,塗在臉上,可以做面膜用哦。5、保溼。冬天在白水中加適量米酒飲用,可以保持體內水分。6.做菜.在炒雞蛋時加一點米酒,可以使雞蛋鮮嫩鬆軟且光澤鮮豔。在冷凍過的食用麵包上噴灑一些米酒,再烤一下,可以使麵包變得鬆軟如新。做菜時不小心多放了醋,在菜里加一些米酒,就可以減輕酸味。如果是用河魚來作油炸魚時,可以在油炸和裹粉之前將魚在米酒中浸一下,這樣就可以去掉河魚特有的泥腥味。 要使在冰箱裡凍過的魚解凍,只要在魚身上灑滿米酒,再放回冰箱,魚很快就能解凍,並且不會有水滴和冷凍臭味。
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5 # Jennifer159305756
當然是冰鎮的綠棒子啤酒兌冰鎮的米酒一起喝了!米酒三啤酒七這樣兌。米酒兌太多會太甜!三七兌最好!米酒的香甜配啤酒的氣,哎嗎!喝到嘴裡老解渴啦!哈哈!教會好多外地朋友這麼喝了,沒有不喜歡的!身邊朋友也是一樣最愛這種喝法問題是好下口不容易醉!當然是對酒量好的朋友了!
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來答一下。這天兒熱的不像話,一下子進入夏天了!突然好想喝延邊米酒延邊米酒,上完一天班回家,開啟冰箱,來杯延邊米酒,簡直爽歪歪!一定要冰鎮,這才是最爽的喝法。因為冰鎮後口感才能好到爆!延邊的菜品都偏辣,吃一口延邊小吃,配一口純正的米酒,很暢快。喝口米酒可以緩解辣味,米酒配油膩的烤肉也很不錯哦
延邊米酒還有一種喝法是兌啤酒,搖一搖就可了,我是沒有喝過,這種是不是會成為炸彈酒上頭呢?
延邊米酒真的深得我心!太太太好喝了!雖然包裝沒有那麼華麗,但是味道卻是一喝就愛上的。淡黃色,氣很足,幾乎沒有酒味兒,主體是米發酵的甜和略酸味兒,感覺健康的發酵的菌在嘴裡瘋狂跑圈,特別適合女生喝,一口能喝一瓶,不過也不要貪杯,喝多會上頭的。口味有玉米的,藍莓的,芒果的,大米,記得喝前搖一搖哦。
(xtm)